بروڪولي منهنجي پسند ڪيل ڀاڄين مان هڪ آهي، تنهن ڪري مان قبول ڪريان ٿو ته مان ڀاڄاڻ سبزي جي مزي جي ريسائيپشن ۾ ڪافي جزوي آهي، پر گهڻائي جي لاء هي سبزي جي ميڪل طريقي جهڙوڪ، جو هڪ ويچي مٽيء ۾ پڻ وڏو آهي.
شيئرري مرچ مزي جي ترجيحن بابت وڏي شيء اها آهي ته اهي ناقابل اعتبار حد تائين ورحيل آهن: ڪڏهن ڪڏهن ڪڏهن مشغول يا ڪڏهن ڪڏهن بيخ مرچ، حتي، ته توهان واقعي زچين پسند آهيو، اڳتي وڃو ۽ هڪ يا ٻه اضافي ۾ شامل ڪريو، ۽ صرف ڪٽي تيئن ٻين ڀاڄين مان هڪ ٻئي تي. مان ڪڏهن به ٿڌائي گرم چٽ ۾ ٿڪڻ سان گڏ منهنجي سبزيج ۾ مٽيء کي چپ ڪري ڇڏيندو آهيان.
توهان هٿ تي ڀاڄيون ڪنهن به استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪولائي گهڙي چڱي ڪم ڪندو هوس. سبزي ۽ سبزي جي سڀني سبزي جي مٺي نسائي آهي.
پڻ ڏسندا: وڌيڪ گهر ۾ سبزي وارو مٽي مشقون
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 منڊي، کٽيو
- 3-4 ٻلڻ وارو لوڪ، منڍي
- 2 ٽٻر سبزي جو تيل
- 3 حوض، مٽي
- 2 ڳوڙها مرچ، ڪوبہ رنگ
- 1 1/2 پيالو ٻڪو پيالو مشغول
- 3 شاخن واريون، ڪٽيون
- 1 پيالو بروڊي، ڪٽ
- 3 گاڏيون، ڪٽيو
- 1 28 اچس توهان کي ترجيح ڏين ٿا، ڳاڙهو ڪريو يا اڻ ڳاڙهو (يا استعمال ڪريو، هڪ 14-آئوٽ همراه مان ڪن ٿيون ۽ هڪ 14-آئس ڪارو ڌڪ ڏيئي سگھي ٿو)
- 1 14 اچس آميرا ٿي سگھي ٿو (نه ڊاهي)
- 2 پيالو ٽماٽو پيسٽ
- 1/2 پيالو سڪل اڇو شراب (اختياري) هڪ سٺي اضافي ذائق وڌائيندو آهي، جيڪڏهن توهان ان کي ڇڏيندا آهيو، بجليء جو پاڻي يا سبزيج استعمال ڪريو)
- 4 مرچ مرچ پاؤڊر
- 1 1/2 پي ايس جيرا
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- 1/2 عدد لوڻ
- 1/4 چوٿين مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
وڏي لوٽي ۾، سبزيج جي تيل ۾ پياز ۽ لوسن کي ساوڪ کان وٺي، ساوڪ نرم ٿي وڃي، سا 3 کان 5 منٽن تائين.
ان کان پوء سڀني ڀاڄيون (زچيني، بيليل مرچ، مشروم، گلن، بروپيلي ۽ گاجر) ۾ وري شامل آهن ۽ برتن کي ڍڪيو ۽ ان کي سڀني کي 8 کان 10 منٽن تائين وچولي گرمي کي ڪڪڙائڻ جي اجازت ڏئي، اڪثر ڀاڄين کي ساڙڻ لاء يا ڇڪڻ.
اڳيون، هارني ۾ مٽي شامل ڪريو، ڊيما ٽماٽ (بيماري)، ٽاميون پيسٽ ۽ سفيد شراب کي شامل ڪري، ۽ ان کي گڏوگڏ سڀني کي سٺي ڌڪ ڏئي ڏيو.
ان کان پوء، مٽي پاؤر ۾، جراح، لوسن پاؤر، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ان کي گڏوگڏ سڀني کي گڏوگڏ چڱي طرح ٺهرايو ۽ پوء اهو سڀ ڪجهه سست سمير تائين آڻيو.
هڪ دفعو پنهنجو مٽي ٿڪيل هوندو آهي، برتن کي ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين وچولي گهٽ گرميء کي کائڻ جي اجازت ڏيو يا سبزي ڀاڄيون پکايا ويندا آهن.
پنهنجي گهر وارا سبزي ڀاڙيندڙ سبزيج مٽي وڃايو!
وڌيڪ ڀاڄي ۽ سبزي جي مٽي جي ترڪيب:
- سپر آسان ڀاڄيون چالي
- چوماسي چار الارم ڀاڄي مرچ
- Crockpot Chili
- Crock Pot Pot Barley
- توفيل چلي
- ڪارو ٻلي چلي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 530 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 361 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 97 g |
| غذا فائبر | 28 g |
| پروٽين | 30 g |