بيف جريري سان

اهو سادو سهارو بلڪل تمام متحرڪ آهي. کي گوشت لاء سور ۽ چوري (غير جانبدار) کي متبادل بڻايو ۽ ٻي سائي سبز سبزيج استعمال ڪرڻ جهڙوڪ گلن جي بدران برف جي پليٽ، زچيني، يا بڪو چوري وانگر.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 3/4 پونڊ سرلوين اسٽاڪ (گائيڊ جو نوٽ: يا ڦٽي چيڪ)
• 1- چمڪندڙ سويا ساس
• 1 ٽيچيون شراب پيئڻ يا سڪل سفيد شيري (هدايت جي نوٽ: توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا
• چيني چانور شراب )
• 1/2 ڪڪڙون ايشيائي ساٿي تيل
• 2 ٽٻڪن جي ڪنڊ ڪڙڇ
• 2 ٽيچون
• ڪارو سويا چاس
• 1- چيني چانورن جو شراب يا سڪل شيري
• 1 چمچ پاڻي
• 2 ٽاسڪون گندم ڏنا، يا ذائقو ڪرڻ
• 3 چمڪندڙ سبزي يا مڻيل واري تيل، ورهايل
• 2 ٻلو لاڙ، کٽيو
• 4 رب ڪڪيل، ويرونل تي ٿلهي سلسلن ۾ ڪٽي
• 1/2 ڪڪڙ لوڻ، يا ذائقو ڪرڻ

اهو ڪيئن ٺاهيو

بيلي سان گڏ بيف هدايت:

1. اناج کي اناج جي وچ ۾ ڪٽي ڪريو. ٿلهي پٿرن ۾ تقريبا 1 1 2 انچ ڊگهو آهي. ٿانو ھڪڙو ٿانو ۾ رکون ۽ سويا ساس شامل ڪريو، شراب پيئڻ يا شيري، سسيل تيل ۽ ڪنڊ اسٽيش کي کائڻ. 15 منٽن لاء گوشت وڌو.

2. هڪڙو ٿانو ساوڪ ۾ سويا سوس، چانور جي شراب يا شيري، پاڻي ۽ کنڊ کي ٺهڪي اچي. الڳ ڪريو.

3. ھڪڙو وڪو يا چمڪندڙ مينھن جي وچ ۾ گرمي گرمي گرمي ڪرڻ کپي جيستائين ايتري تڪليف آھي.

1 1/2 چمڪندڙ تيل شامل ڪريو. جڏهن تيل گرم گرم آهي، لوسن کي شامل ڪريو. 10 سيڪنڊن لاء اسٽير-ڦري، پوء گوشت شامل ڪريو. جلدي ٿوري گهڻي جڳهه تي، پوء بيف ٿڪايو جيستائين اهو گلابي ناهي. ڊاڪٽرن کي ڪٽيو ۽ ڊاڪٽرن کي ڇڪڻ يا ڪاغذ جي ٽيل تي.

4- گرمي 1 1/2 چمڪندڙ تيل ۾ ذوق يا چمڙي ۾. جڏهن ته تيل گرم گرم آهي، اکري ۽ لوڻ شامل ڪريو. ان کان علاوه چمڪندڙ شين کي ڍڪڻ کان سواء، روشنيء جي سائي ڦري ٿيڻ (شروع ۾ هڪ منٽ).

5. چٽ کي شامل ڪريو ۽ ٻيڙي تي آڻڻ. پتي کي واپس ۾ شامل ڪريو. ذائق کي ٺهڪائڻ لاء 1 کان 2 منٽن تائين اسٽير-ڦري. گرم هلو.

* اناج جي وچ ۾ بيف ڪٽي ڪئين ڪجي
فلي اسٽيڪ کي هڪ کٽ ڪريو يا (بيف) ڪلهي اسٽاڪ ڪريو ۽ توهان کي خبر پوي ٿو ته اهو لڪير يا "اناج" ڀرسان ڊوڙندو آهي. اھي ئي پيچرا واري فائبر آھن. اناج جي چوٽي کي ڪٽي ڪٽي، انهن فيبرن کي پردي ڪٽي ڇڏيندا آهن. جيڪڏهن توهان فائن سان گڏ گوشت کٽي، ان کي سخت سخت ڪڍي ڇڏيندو.

ريفٽين لاورٽ پارسنسنسن، ڪاپي رائيٽ © 2007، ف ۽ و پبليڪيشن، Inc.، سڀني حقن جي حفاظت.

وڌيڪ بيف اسٽير-ترڪي کاڌ خوراڪ

بيف جو ڪشش
بيف ڪيري
بيف ڀريل چانور
بيف لو مون
ٽامي سان گڏ گولف
ڪوريائي ڪاروائي سان ڪاروائي رنگ جي بيس سان
بيف جي سوراخ سان گڏ
تڪڙو ۽ آسان بيف ٽوپي سان گڏ
اسپرنگ بيف ۾ اڊي نوڊلس تي مشتمل آھي - شراب جي سفارش شامل آھي
بانس مٽي سان گڏ بندوق ڀري بيف
تيئن سان گڏ اسٽير ڀري بيف
ٽي سبزيج سان اسٽير فري بيف