جڏهن اهو شراب پيئڻ تي اچي ٿو، بيئر اڪثر اڪثر چاهيندا آهن ته چاهيندڙ شراب کائڻ جي خدمت ڪرڻ چاهيندا آهن. حقيقت ۾، صدين تائين چيني شراب شراب پيئندا هئا. پر ان کان علاوه وڌيڪ واقف فرانسيسي ۽ اطالوي انگور شراب جي قسمن وانگر، روايتي غذائي بنيادن تي چيني شراب واريون اولهه ۾ مڪمل طور تي پکڙيل نه آهن. مسئلو جو حصو، چيني شراب پئجي وڃڻ واري مائٽن کان پري، شايد ان جي شراب واري مواد هوندي.
مثال طور، بدنام ماو ٽائي وئي آهي : هڪ فوري، سفارتي منشيات ۾ پرڏيهي درميان تائين 55 ثبوت پيش ڪيو. هاڻ ته اهو ضرور شراب آهي جيڪو شراب جيان شراب جيان ٿو، گلاس سان گلاس نه رکيو.
نئون چيني شراب جي قسم
حالانڪه، چيني به انگور र अन्य फल मदिरा संग प्रयोग गरिएको छ. ليچي شراب ، شراب ماني ۽ اڇو شراب ۽ ماکيء مان هڪ ماکي انگورن واري شراب وارا سڀ بازار آهن. بدقسمتي وانگر، چانورن جي شراب جيان، چيني چين جي چونڊ جي شراب شراب جي دڪانن ۾ شراب جي جڳهه ۽ رستن کي ڪڏهن به جلدي وڌائڻ جو امڪان ڪونهي. پر چيني روحاني حاصل ڪرڻ ۾ مشڪلات جو مطلب اهو ناهي ته توهان سڀني کي پنهنجي شراب سان شراب پيش ڪرڻ گهرجي. اتي ڪيترائي فرانسيسي، جرمن ۽ ڪيليفورنيا شراب وارا آهن، جيڪي چيني کاڌي جي خوشحالي سان گڏ خوشگوار آهن.
چيني کاڌي سان ڪيئن ٺاهي ٿي
جڏهن شراب چونڊيو وڃي، محسوس ڪريو جتي مختلف نموني توهان نموني نموني ڪندا آهيو.
چين آبهوا ۽ وسيلن ۾ علائقائي اختلافن سان هڪ تمام وڏو ملڪ آهي، ۽ هر علائقي پنهنجي پنهنجي مزاج جي طرز جي ترقي ڪئي آهي.
انتهائي گھڻي سوچوئن وينجن لاء، هڪ گيوورزٽراميرر جي ڪوشش ڪريو. Gewurztraminer لفظي معني "مسالا انگور" ۽ ڪيليفورنيا ويريٽ، خاص طور تي، انگور جي سڱ سان گڏ ٿوري ذائقي ذائق آهي.
ٻين امڪانن ۾ ھڪڙي فرانسيسي پائيلي فوسسي يا سووگنگن بلان شامل آھن .
چين جي "گونگي کاڌي" جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، ڪنٽينن جي وينجن گهڻو ڪجهه ذخيرا نموني سان هوندا آهن. بهترين نتيجا لاء، هڪ مٺي ميوو شراب جي ڪوشش ڪريو، جهڙوڪ هڪ جرمن ريلنگنگ . ان کان علاوه، هڪ ڳاڙه بارڊيو خاص طور تي شنگھائي کا کاڌ خوراڪ لاء مناسب آهي. ڊارون جو مٿو (وڏو سورڪ گوشت جو گوشت، گهن جي منڊي کي ڏي وٺڻ لاء) ڀريل مالدار آهن، ۽ شراب ۾ ٽين جي ساٿين کي ڪٽي ڇڏيندو آهي. هڪ مرليٽ پائنگنگ کاڌي سان گڏ ڪم ڪندو آهي، جنهن ۾ اڪثر ڪري ڏاک ۽ گوشت وانگر ڳئون گوشت کائيندا آهن. تنهنڪري هڪ برگنڊ جهڙوڪ Pinot Noir ڪونهي.
ٻيون شراب جو شراب
يقينا، ڪجهه به ناهي چوندا آهن ته توهان پنهنجي چيني کاڌي سان ٿڌي سر يا ڪڪٽييل مزو نه ٿا ڪري سگھو. بيئر خاص طور تي سپئسئر وينجن سان مناسب آهي، شراب جي بدران، چيني بيئر - خاص طور تي سانگ تاء - انهي کي آسانيء سان حاصل ڪرڻ لائق آهي. يا توهان پنهنجي ذاتي پسنديده سان لٺ ڪري سگهو ٿا. ڪن پي ("هيٺيون مٿي").