جڏهن سائنسدانن سٿيل ڀاٽن جي فائدي يا خطرن سان تڪرار ڪندا آهن، گهٽ ۾ گهٽ گهٽ ۾ گهٽ آهن ته ٽران چادر، يا جزوي طور تي هائڊروجنٽيل تيل هوندا آهن. انهي جي پڇاڙيء ۾، آمريڪي فوڊ اينڊ ڊگ انتظامي خوراڪ جي ضرورت آهي ته فوٽ ڪمپنيون مصنوعي ٽرندڙ ڀڃڻ کي 2018 تائين نڪرڻ جي لاء، جيستائين اهي انهن جي استعمال محفوظ آهن ثابت ڪري سگھن ٿيون.
ٽرئفڪ باهه تي خوراڪ جيڪي "جزوي طور تي هائڊروجنٽ ٿيل تيل" يا "هائيڊروجنڊيل تيل" ۾ موجود آهن.
باهه تي ٽريڪ ڪرڻ کان اڳ جنوري 2006 کان، تغذيي جي ليبلز تي درج ٿيڻ جي ضرورت هئي، اهو ڄاڻڻ اسان جو واحد तरीका هو ته اهي यी हानिकारक बोसो उपस्थित थिए. اڃان تائين ڪجھه شين جي حالت "0g ٽرانس موٽن" يا پاڻ ٽران موٽن آزاد ٿيڻ جو اعلان ڪيو پر اڃا تائين اهي تيل انهن جي اجزاء ۾ درج ڪيا آهن. اهو ڪيئن ٿي سگهي ٿو؟
هائڊروجنيل آيلس ٽرانس ٽرانس
اتي ٻه سبب آهن ڇو ته هائڊروجنٽيل تيل جيڪي کاڌي تي مشتمل ٽران-فائي مفت سان گڏ هجن، يا ليبل تي 0g ٽري آئس جي فهرست هجن. پهريون، شيون جيڪي اجزاء ۾ جزوي طور تي هائڊروجنٽيل تيل لکن ٿيون پر انهن تي في ايڪٽ واري في ايڪڻ جي گھٽ 0.5g کان گھٽ هونديون حڪومت طرفان ٽر فلو مفت سمجهي وينديون آهن. اھو سٺو مثال اھو تجارتي ميواتيٽر مکھن مکھن جو آھي ، جنھن ۾ سيڪشن کي ھڻڻ کان بچڻ لاء ٿیج ھڻڻ وارو ھڻو آھي. هن تعريف سان مسئلو، جيتوڻيڪ، اهو آهي ته جيڪڏهن توهان بيان ڪيل ڪاري جي سائيز کان وڌيڪ کائيندا آهيو، گرام جي گهڻن جزن ۾ اضافو ڪندا آهيو ۽ توهان تمام گهڻو ڪري رهيا آهيو.
ٻيو، انهن شين تي مشتمل جيڪي هٽي هيڪروجنڊيل تيل آهن ٽران موٽن مفت. اچو ته هروجنجنشن تي هڪ ويجهي نظر رکون.
هائيروجنج ڇا آهي؟
هائيڊرنجنشن کي ڪيميائي طريقي وارو عمل آهي، جنهن جي ذريعي مائع سبزيج جو تيل مضبوط ٿڌي موڙجي ويندي آهي . جزوي طور تي هائڊروجنجيل تيل تي ٽرانٽ فيٽي ايائٽس يا ٽرندڙ ڀاڙ شامل آهن، جيڪي سنسڪرت واري چٽن کان وڌيڪ نقصانڪار آهن.
ٽرئفڪ باهه خراب برا کولسٽول ۽ گهٽ کوليسٽرول جي هيٺين سطح جي سطح وڌائيندو آهي. توهان پنهنجي پروفائلن جي منتقلي چٽن ۾ وڌيڪ پڙهي سگهو ٿا.
جڏهن به مٽي کي سبزيج ڪرڻ سان هاڪجنٽيڊ جو پورو ذريعو آهي، تنهن هوندي به تقريبا ڪابه ٽڪري نه سگهندو آهي. نتيجو موڙو اڃا به وڌيڪ ٿڌو آهي، هڪ سخت، وسيع تسلسل تي، ڪمري جي حرارت تي به. مڪمل هائيڊجنجنشن سٿيل ٿيل موٽن جي مقدار ۾ وڌائي ٿي، جيتوڻيڪ اهو گهڻو ڪري اسٽميڪ ائڊس جي شڪل ۾ آهي، جيڪو جسم کي هلڪي اڊڊ تائين پهچايو ويندو آهي، هڪ منون سونشيلتيل موتي، جيڪا خراب ٿيل کولسٽسٽول جي سطح نه وڌي آهي. اهو حصو وٺي ٿو، جزوي طور تي هٽيجنجنڊ ويٽن جي ڀيٽ ۾ مڪمل طور تي هٿيروجنڊ ويٽن کي گهٽ نقصان پهچائيندو آهي.
جڏهن سسکو 2004 ۾ پنهنجي ٽران-فٽ مفت کي مختصر ڪرڻ شروع ڪيو، اهو مڪمل طور تي هائيڊروجنت ڪٽيلندڙ تيل شامل آهي، جيڪو سج لفافي تيل ۽ سوياين جي تيل سان نرم ڪرڻ سان ٺهرايو ويندو هو ته ٻي صورت ۾ تمام سخت ٿڌي هوندي. اهو خاص فارمولا بند ٿي ويو آهي ڇو ته اهو نسبتا مهانگو هو. هاڻي، سسکو سوياين جو تيل، مڪمل طور تي هائڊروجنت ٿيل کجين جو تيل، ۽ جزوي طور تي هائڊروجنج ٿيل پامار ۽ سوياين جو تيل استعمال ڪندو آهي. صاف هجڻ لاء: ڇاڪاڻ ته اهو ٽرانڀيشن آهي، انهي جي معني آهي اها گهٽ ٿڌي آهي . ٽانف فاس مفت جي ٿورڙي مان هڪ چمچ شامل آهي 110 ڪوريرا، 12 گرام جو موٽو، جنهن مان 3 گر سٿيل آهي.
اها به کوليسٽرول مفت آهي.
ليبلز کان خبردار ٿيو
ڄاڻو ته جيڪڏهن هڪ ساديء سان صرف "هائيڊروجنڊيل تيل" جي فهرست ٺاهي سگهجي ٿي، انهي کان علاوه ظاهر ٿئي ٿو ته اهو جزوي طور تي يا مڪمل طور تي هائڊروجنت آهي، اهو شايد ٽرانانس فلي آزاد نه هوندو. ڪڏهن ڪڏهن اصطلاحن کي "هائيڊجنجنيو" ۽ "جزئي طور هائيڊجنجنٽ" استعمال ڪري سگهجن ٿا. جيڪڏهن تڪرار واضح طور تي ٻڌائي ٿي ته اهو مڪمل طور تي هائيڊروجنٽيل تيل آهي، پوء اهو ٽران موٽن مفت ٿي ويندو. جنگ جي ليبلنگ قانونن کان وٺي اثر انداز ٿي، ٽرندڙ باهه جيڪي استعمال ٿيڻ کان وڌيڪ شفاف آهن، ۽ ڪيترن ئي کاڌي ٺاهيندڙن کي پنهنجي شين جي صحتمند متبادل ڏسڻ ۾ اينديون آهن.