جيڪڏهن توهان چاکليٽ کي پسند ڪيو ٿا، ته توهان اهي ٻه-چاکليٽ مفين سان پيار ڪندا. کوڪو پاؤڊر ۽ نيم مٺي چاکليٽ چپس سان ٺاهيو ويندو آهي ، اهي انهن کي تمام گهڻا سنگاپور ڪرچوئليڪڪس کي پورو ڪري سگهندا آهن. انهن چاکليٽ مفين کي اهم آهي، اسان بڪليٽ ۾ چاکليٽ چپس کي مٽائڻ کان پوء ۽ مفين پين ڀريو، اسان کي گڏ ڪرڻ کان پهرين چوڪ تي اضافي چاکليٽ چپس کي هٽائي ڇڏيو.
Muffins اصل ۾ ھڪڙو ماني جي ھڪڙي ماني آھن، مطلب ته انھن وٽ ھڪڙي ماني جھڙي آھي پر ھڪڙو ھميشہ پيدا ٿيل آھن. ضرور، روايتي ماني ۾ ٽڪرائڻ لاء "راز" آهي. بيڪنگ پاؤر تڪ ماني وڌائڻ جو راز آهي. 1857 کان بزنس بزنس صرف تجارتي طور تي دستياب آهي، پر تڪڙو ماني ۽ کاڌا اهو بلڪل اڻ گهربل پيتري وارو تعمير ٺاهيو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- جيڪڏهن توهان جون مفين گهر ۾ گهرايو ويندا هجن، ظاهر ڪري هڪ ثانوي تشويش ٿي سگھي ٿو. پر جيڪڏهن توهان خاص واقعن لاء بيڪنگ آهيو (يا وڪرو وڪرو)، مفين لانڊر پنهنجو مزيدار ڪهڙو ٺاهيندا آهن جيئن اهي سوادج آهن. مفين لينر ڪاغذن جي پيپر ڍڪيل آهن يا ڀريل ليڊر جيڪي بيٽرر کي شامل ڪرڻ کان اڳ هر مفين ۾ داخل ڪن ٿا.
- اهو طريقو مکڻ ۽ تيل جي ميلاپ لاء سڏي ٿو، جنهن جو مطلب آهي ته توهان کي بهترين دنيا ٻه حاصل ڪيو. مکڻ جو ھڪڙو ذائقو آھي، اھو ھڪ سڪي مفن ٺاھي سگھي ٿو. تيل تي، ٻئي هٿ ۾، ٿورو ذائقو آهي پر انهي کي پڪ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ته توهان جي مفين نمي آهي.
- 2 پيالو
- سڀن جو اٽو (260 گرام)
- 3/4 کپ ڪوڪو پاؤڊر
- 3/4 کپ گندم کنڊ
- 1 Tbsp بيڪنگ پائوڊر
- ½ سوپڻ لوڻ
- 1 لي پيالو سڄي کير
- 2 وڏا ڳاڙهو، ڪڪڙ
- 2 پيچرا مکڻ مکڻ
- 1/3 پيالو سبزي وارو تيل
- 1 ٽيچون خالص ونلا ڪڍو
- 1 پيالو نيمي مادو چاکليٽ چپس، گڏوگڏ چاڙهڻ لاء چاکليٽ چپس لاء 1/3 پيالو اضافي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻو سونهن 350 کان F.
- کي اٽو، ڪوڪو پائوڊر، پنگڻ وارو پائوڊر، کنڊ ۽ لوڻ جو وڏو ٿانو ٺاهيو.
- کير جو ٺهرايو ۽ ڳاڙهو مکڻ. پوء تيل شامل ڪريو ۽ آخرڪار ڪاوڙ ۾ ڀريل هيڪن ۾ ۽ ونيالا ڪڍڻ ۾ ٿڪايو.
- چڱيء ريت چکن ۽ اٽو هڪ مفين پين (يا ڀلي اڃان، توهان ڪاغذ مفين لنٽر استعمال ڪري سگهو ٿا).
- خشڪ اجزاء کي مايع ڪنٽرول شامل ڪريو ۽ ڏهن کان وڌيڪ سيڪنڊ وڌيڪ نه ڪريو. بيٽرن کي نموني طور تي لمي کي هئڻ گهرجي. اهو ٺيڪ آهي! اهو انتهائي اهم نه آهي ته بيٽر کي ختم ڪرڻ، يا نتيجه ڪندڙ مفين سخت يا ميهپين ٿي سگهي ٿو.
TIP: سڪل ۽ گلي جا اجائي اڳوڻي نموني ۾ ٺهرايو وڃي ٿو، جلد ئي گلي ۽ خشڪ اجزاء هڪ ٻئي سان گڏ ٿي ويا آهن، ٺهڪندڙ بيڪ پاؤڊر کي چٽيندو ۽ بيهارڻ جي ضرورت پوندي آهي.
- هڪ ربب اسپتولا سان، آسان طور چاکليٽ جي چپس جو 1 پيٽ بيٽرر ۾ ٺاهي ٿو. بيڪار ڪم نه ڪريو.
- خاص طور تي تيار ڪيل مفين پين ۾ بٽرن کي چمڪيو (توهان هڪ ننڍڙي ليڊي يا ان جي آئس کریم کي استعمال ڪري سگهو ٿا).
- آخرڪار، باقي چاکليٽ جي چپس کي مفائن جي مٿين پاسين تي ڇڪيندا آهن ۽ تندور کي فوري طور تي منتقل ڪرڻ.
- 18-20 منٽ ڪيڪ ڪريو يا جيستائين ڪوٿوڪ هڪ مفن جي مرڪز ۾ داخل ٿي صاف صاف اچي.
- تند مان تري ڪڍو ۽ مفائن پينل ۾ پنجن منٽن لاء ٿڌو. پوء مفين کي پين مان هٽايو ۽ تار کي ريڪ تي پنجن منٽن کي پنڌ ڪرڻ ڏيو.
جيڪڏهن توهان پنهنجي مفين کي پين تان هٽائڻ ۾ پريشاني ڪريو ٿا، هر مکين جي ڪنارن جي ڀرسان هڪ مکڻ چاقو هلائي. پوء مفين پين کي صاف صاف تيلر سان گڏ ڪر ۽ پين فلپ ڪريو. توهان جي مفين کي توليڙي ۾ ٻاهر نڪرڻ گهرجي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 219 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 56 ميگا |
| سوڊيم | 299 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |