کاڌي جي هنگوڙي کي ڪيئن علاج ڪرڻ
ٻيا ماڻهو شراب ۽ گهڻو گهڻو جشن کان هڻندا آهن، پر آئون انهن کي جڏهن حاصل ڪري سگهان ٿو. مان کاڌو هڻندا رهو.
غذا خوراڪ کاڌو
توهان جي غذا کي صاف ڪرڻ جي چئلينج مان هڪ توهان کي مشغولگي وڌائڻ ۾ واڌارو آهي جڏهن توهان کي "غلط" شيون ٿوري دير تائين "کائي" شيون کائي ويندا آهيو. وڌيڪ کاڌو اسان کي کائيندا آهن، وڌيڪ اسان کي تجارتي طور تي استعمال ڪرڻ کانپوء هڪ ردعمل ياد اچي ٿي، جمالياتي تبديليء جو کاڌو.
منهنجا ڪجهه دوست جيڪي گهڻو ڪري فوجي يا بقايا پس منظر رکندڙ آهن. قسم کڻندو ته خراب خراب کاڌي کائڻ ۾ پنهنجن جسمن کي "تربيت ۾." مان توهان کي پڪ آهي ته توهان کي اهو نڪتو آهي. جڏهن توهان اتي آهيو.
"ريئل" فوڊس ويز. انڌي کاڌي
آئون ڪابه ڳالهه نه ٿو اچي سگهان، پر آئون اڪثريت جو گهڻو وقت کائيندو آهيان. مون وٽ سبزي باغ، ميوو وڻن ۽ ٻير کڻي هٿ جي پهچ ۾ وڌو، تنهنڪري منهنجو تعارف هميشه حقيقي شيء ڏانهن آهي. اسان پنهنجين هڻين جي لاء ڪڪڙين کي ڇڏي ڏنو ۽ ڪڏهن ڪڏهن ٿڪڻ لاء، ۽ اسان جا ڪيترائي مڇيون ماهي گراهڪ هئا. منهنجي ماء هڪ دفعي انڌي کاڌي واري زمين ۾ هڪ دفعي ٿورڙي مينڊي جي حوالي ڪئي، پر مون کي شڪ ٿيو ته ان جي اطالوي جال ۽ ان جي پات کي آخر ۾ جتائيندا، ڇاڪاڻ ته جيل اي ۽ هيمبرگگر مددگار اسان جي ميز تي مختصر رهنمائي ڪندڙ هئا.
هاڻي ته آئون هڪ بالغ آهيان، اسان کي اسان جي گھر ۾ "لچڪدار" غذا رکون ٿا. اسان هڪ گهڻا ٻوٽي ٻوٽي جي بنياد تي ڪڏهن ڪڏهن حيواني جانورن جي خوراڪ کائيندا آهيون جڏهن اسان اسان کي پروڊينن کي فراهم ڪري سگهندا آهيون ته هن کي پروڙي ڇڏيندا آهن.
اسان مقامي هارين مان ممڪن طور تي وڌيڪ نامڪمل پيداوار خريد ڪندا آهيون، ڪڏهن ڪڏهن "تازو 15" مان ڪجھ شيون خريد ڪندا آهيون . اسان ڪيترائي ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون کائيندا آهيون. اسان ڪجهه ٻليندا آهيون ۽ گهڻيون لوڻيون ٺاهيندا آهن. اسان موسم ۽ موسم جي مطابق پکايا ۽ خام فوڊيون نظر اچي رهيا آهيون. اسان جي ڪڪڙ کاڌي کي نامياتي ناپيد ٿيل ڪڪڙڪن جي چپس يا عضوي ٽارا چاکليٽ جي سٽون سان گڏ هوندو آهي، ڪڏهن ڪڏهن موڙيندڙ ڍڪڻ يا ميوو پائي سان.
ٻڪري يا رڍن واري پني هڪ خاص غفلت آهي. جڏهن اسان پيشڪاڪ کاڌو کائيندا آهيون، جزوئي لسٽ عام طور تي ننڍو ۽ هميشه سولو آسان ناهي - ٻين لفظن ۾، اهو سڀني کاڌو آهي.
موڪلن تي اپنائڻ
موڪلون ماڻهن جيان ماڻهن جي لاء هڪ خاص چئلينج موجود آهي. کاڌو مهمانيت ۽ دوستي جو اظهار آهي، ڪجهه به نه ڪجهه انڪار ڪرڻ کان انڪار ڪري، پوء اسان پاڻ کي هڪ پاڻ کي ايپي ٽيبل جي ٿڌ کي ڳولي لڌو.
جڏهن مان ڪنهن جي رات جي ماني جي گهر ۾ هيس ته هميشه مون کي سادا يا سبزيء جي سبزيج پيش ڪري ٿو، ۽ اهو ڊڪ مون کي هڪ دفعو کان وڌيڪ بچايو آهي. پر اهو کائڻ لاء رڳو خود پنهنجي کاڌو کائڻ لاء هڪ گاريون آهي، تنهنڪري مون کي پنهنجي طرفان خوبي سان پهچايو جيڪا هر شي کي بچايو ويندو آهي. اهو هميشه ڪم نه ڪندو آهي. مون کي ڪڏهن به شڪار ۾ ڪڏهن ڪڏهن به وساري ويٺا آهن ته ماڻهو هڪ باڪس مان ڀاڄيون ڪڍي ڇڏيندا آهن، هڪ پيٽ تان چٽيندا آهن ۽ انهن کي پلاسٽڪ جي ٻلي ۾ گوشت کائيندا هوندا. آئون عام طور تي ويجهو صنعتي پيچيده، 21 صديء جي، منهنجي وات ۾ فضا جي عمر جي خواهش هونديون ڇو ته اهو صرف منهنجي دنيا جو حصو ناهي.
انهي Hangover سان ڊيلنگ
مان جسماني طور تي علاج ۽ "جعلي" کاڌي سان ايترو حساس بڻجي چڪو آهيان، جيڪو اصل ۾ محسوس ڪري رهيو آهيان مون کي سڄي رات گڏ ڪري رهيو آهيان. آء ايندڙ ڏينهن تي اڪيلا ۽ ٿڪل آهيان، ۽ مان صرف سست ٻلي وانگر چوان ٿو.
مان خوشگوار آهيان ۽ مان چاهيان ٿو ته ڏينهن کي ختم ڪرڻ چاهيان ٿو آئون واپس ننڊ ڪري سگهان ٿو. اهو بھوڙ محسوس ٿيڻ ۽ بيمار ٿيڻ جي وچ ۾ هڪ پار آهي.
مون کي ڳولي چڪو آهي ته ڪجھ شيون حقيقت ۾ مدد ڪن ٿيون. هائيڊريشن وڏو آهي. پاڻي عظيم آهي، پر جگر لاء جيوبي گاڏين جو رس آهي، ماسو سوپ يا جھوه سائي رنگ جي خوشبوء. برائوڊ سوپ هڪ سادي ڊشي کان وٺي هڪ انگور-چمڪندڙ ڪڪڙ سوپ تائين مددگار ثابت ٿيون.
آئون جڏهن رستوران جو ڪاروبار ۾ هئس ته "سرد ۽ فلو سوپ" جو هڪ وڏو حصو آهي، اهو پڻ سڀني قسمن جي ڦاهيء لاء آهي. جيڪڏهن توهان مالدار اسٽاڪ بدران ڪڪڙ اسٽاڪ سان ٺاهيندا هئاسين، جيڪڏهن توهان کي مالدار ذائقو پسند آهي، پر اهو لسن جي تثليث، انگور ۽ ڪينا جو يقين ڏيکاري فعال اجزاء مهيا ڪري ٿو. يوم - جاپاني چنبڙيل پلاز - ۽ کوزو جو اثر پڻ اثرائتي آهي.
اسان ان جي ذريعي سڀني کي برداشت ڪري سگهون ٿا ۽ تڪليف تائين انتظار ڪندا، جيستائين اهو ممڪن ناهي.
اسان مان ۽ سوه ڪري ۽ پاڻ کي ٻڌايو ته اسين ڪڏهن به اسان جي ڄاڻڻ سان ڪڏهن به اسان جي جسم کي استعمال نه ڪنداسين. ۽ اسين نه ٿا ڪريون جيستائين ايستائين جيستائين. اسان جي انساني خوبصورتي جو حصو اسان جي خطرناڪ آهي ۽ اسان جي سببن جي ڪري اسان جي رضامندي آهي. ڇا اهو سٺو نه ٿيندو جيڪڏهن اسان پنهنجي پاڻ کان بچاء لاء هڪ ناڪام محفوظ ميڪزم کي هٿي وٺون؟