ڪاٺيون چانهه چکن ڊيپلنگ جو طريقو

01 جو 10

گڏو گڏ پنھنجي اجزاء گڏ ڪريو.

اعزازات (6-7 اڪيلو حصو ڀرپاسي ڪري ٿو):

• 1 pkg. ڪيلي جي پنن (اگر ٿڪيل، 1 ڪلاڪ لاء ٿڪايو) - ايشيائي / چيني کاڌي جي دڪان تي موجود آهن
• 2 پيائي ٿائي مٺي چانور (تصويرون ڏسو) - ايشيائي / چيني خوراڪ جي شين تي موجود "چپچيون چانور" پڻ مشهور آهي
• 3 3/4 پيالو پاڻي
• 1/4 ايس ايس. لوڻ
• ڪجهه ٿڌيون، ٽوٿيون، ساٽ واريون لٽيون، يا گونگي کي محفوظ ڪرڻ لاء سوراخ
• 2 بڪاندار ڪڪڙ، پيٽ ۾ ڪٽي، سائيز وارا هجن يا ننڍا
• 1 سڪا. ڪڪڙ جو سڄو 3 Tbsp لڳايو ويو آهي. سويا ساس
• 1 پيالو تازو شيشي ڪشيو، اڇلائي
• 1 انگور انگن واري گونگا يا انگور، گرٽي يا ڪٽي ميٽيل ٽڪرا ۾ ٽڪرا
• 1/4 پيالو اڇو شراب يا شيري (يا پچائڻ واري شراب / شيري)

اسٽيرئيئر سئوس:

• 1 Tbsp. مستي
• 1 Tbsp. ايشيائي کاڌي جي دڪان تي موجود مڇي چٽ،
• 1-3 اسپين. مرچ مچائي، ذخيرو (انهي تي منحصر ڪري ٿو توهان جي پسنديده ڪهڙي طرح آهي - مڪمل طور تي ڇڏيل ٿلهي پوڻ لاء)
• 1 Tbsp. ليمي جو رس
• 1 سڪا. ڪارو سويا چاس
• 1 Tbsp. ڳاڙهو چٽيو

• هن قدم قدم قدم جي هڪ صفحي جي ڇپيل نسخن لاء، ڏسو: ٿائي چچلي چانور چکن ڊيپلنگ جو طريقو (نسب ٿيل نسخه).

02 جو 10

چوڪ ۽ چپچين چاه کائڻ

1. جڳهه ۾ 3 + 3/4 پيٽ پاڻي. 2 پيٽي ٿائي مٺي چانور جوڙيو. گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن لاء ٿڪايو ۽ ويهڻ جي اجازت ڏيو. ( مٺي چانور جي ٻاهرين سخت شيل آهي، انهي کان اڳ پائڻ کان اڳ نرم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ) ساڳئي وقت ۾، ڪڪڙ، مشروم، چاس ۽ اسٽير-فريڊنگ لاء ٻين اجزاء تيار ڪن.
2. 20 (يا وڌيڪ) منٽن کان پوء، 1/4 اسپين شامل ڪريو. لوڻ ۽ چانورن کي ٻي هڻي ڏي. پوزيشن کي وڌندڙ گرمي مٿان رکڻ گهرجي.
3. جڏهن چانورن جو پاڻي هڪ ٻڏل پاڻي تي اچي ٿو، وچولي گھٽ ۾ گھٽ (2.5 ڊلي تي) گرمي گهٽائي ٿو، تنهن ڪري چانورن جو پاڻي آسانيء سان پنڌ ڪري رهيو آهي.
4. هڪ لڪي پڇي جي جاء تي رکو ته اهو 3/4 برتن کي ڍڪيندو آهي (جڏهن ته ٻاڦ فرار ٿيڻ جي اجازت هوندي). 10 منٽن لاء کائڻ پسند ڪريو، يا جيستائين سڀني (يا سڀ کان وڌيڪ) چانورن جو پاڻي جذب ڪيو ويو آهي.
5. هاڻي گرميء کي بند ڪريو ۽ مڪمل طور تي لذت سان ڍڪيو. 10 منٽن لاء ويهڻ لاء اجازت ڏيو. جيڪڏهن توهان فوري طور تي گوپانگ ٺاھڻ جي منصوبا ڪري رهيا آهيو، برتن کي فرش ۾ رکڻ لاء ٿڌي ڪريو.

03 جو 10

ڏاڪڻ جي ڄمڻ واري ڪڪڙ کي ڇڏي ڏيو.

1. ميز 1 چوٿون ڪڇ جي 3 ٽي پي ڊي سان. ساوڪ سوڌو ساوڪ ڪيو ويندو آهي. ڪڪڙ تي 2 ڪڪڙ مٽي ڪڪڙ جي ننڍي ٿڌن ۾ ٿڌا سينن. چڱي طرح سان لڳل.
2. وچولي تيز گرمي جي مٿان ھڪڙي وڏي يا وڏي فڻنگ پين کي جاء ڪريو. 1 Tbsp شامل ڪريو تيل ۽ تيرن جي چوڌاري، ان کان پوء 1 انگورو سائيٽن کي گلانگل (يا انگور) سان ڳاڙهو، گرٽيڊ يا ميچ اسٽيڪ وانگر ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي. اسٽير-فوري 30 سيڪنڊن جي پوء، ڪڪڙ کي شامل ڪريو (گڏجي سويا ساس / ڪنسٽ اسٽار سان).
3. ٽپڻي: جيئن توهان جو ٿڪ ڀريل، 1 Tbsp شامل ڪريو. شراب يا کاڌل شراب (وڌيڪ تيل جي بدران) جڏهن به ويڪرو ٿل سڪي ٿو. تقريبا 2 منٽن کانپوء (ڪڪڙ جڏهن پکا لڳندي آهي)، مشروم شامل ڪريو ۽ 1-2 मिनेटको लागि हलचल गर्नुहोस् ، वा जब सम्म मशरूम नरम हुन्छ.
4. ٿڪين جو رس چشما (1 ڪڪڙ) ڪڻڪ چشمي (1) ڪڪڙ جوس (1) چمڪندڙ سوسي چٽ پي ايڇ.
5. جڏهن ته توهان ساس ۾ هڻندا هڻڻ جي گهٽتائي ۾ گهٽتائي ڪريو . ذائق آزمائشي جيڪڏهن ذائق جو وڌيڪ نموني، وڌيڪ سوڌو که وڌيڪ ڳاڙهو، يا وڌيڪ مرچ چاس جو وڌيڪ مزو رس وڌايو. گرميء کي بند ڪريو ۽ ٿڌي ٿڪيو وڃي.

04 جو 10

کيانا جي ڍنڍ تيار ڪريو.

05 کان 10

اسٽاڪ چانورن ۽ ڪڪڙ جو مشور ڀريو شامل ڪريو.

2 ڪيٽي پنن جي وچ ۾ هڪ چورس پيٽي ٺاهڻ (ڪافي پيئڻ گهرجي 4 انچ "چورس يا ٿورو، ۽ 1/2" ٿلهي "هجي). هاڻي اٽڪل 1 هڻڻ واري پيچائش جي جاء تي. چانورن جي ڀيٽ ۾ گھٽ (يا ٿورو وڌيڪ) مان.

10 جو 06

اسٽوري رائس سان گڏ پورا ڪريو.

07 جو 10

کيانا ليف سان گڏ ڳاڙھو رکڻ.

08 جو 10

ڪيان ليف جي پاسي جي مٿان لڳل.

09 جو 10

توهان جي اسٽوري چانهه کي محفوظ ڪريو.

• هڪ ٿٿلٿ جي استعمال سان، "پن" جي پٿرن کي مختلف تہذيب ذريعي ڏاهپ ڪندي (پنن جي سختي جي لحاظ سان، توهان کي اهو آسان طور تي ڪرڻو پوندو يا ٽوٿپڪ ختم ٿيندو.).
• جيڪڏھن توھان گھر جي ڀرسان ويھي رھيا آھيو، انھن مان ھڪڙي جي ھڪڙي جي آخر ۾ بند ڪريو (گهٽ ۾ گهٽ 3 انچ انچ) ۽ ھن کي پنن کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪريو. سٽي ڍڪڻ جون ٽوٿيون کان گهڻو مضبوط آهن ۽ نه ڀڃندا.
• آخرڪار، توهان پيڪٽن کي سوراخ يا بيڪر جي ٽوين سان ڳنڍيو ٿا، جهڙوڪ توهان ننڍي هوندي.

هاڻي توهان پنهنجي چپڙي چانورن جي گوپانگ فرش ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا (انهن کي ڍڪڻ جي ڪا ضرورت ناهي، جيئن اهي انهن کي پنن جي پنن ۾ محفوظ رهيون آهن) يا انهن کي ساڄي ڇڏيندا آهن ۽ هنن کي (ايندڙ قدم) ڏسو .

10 مان 10

گرمي ۽ چانهه جا ڍڪڻ جو لطف اندوز ڪريو!

• پنگلنگ واري هنڌ تي بيڪنگ شيٽ تي رکي ۽ 375 درجا 30 منٽن تائين گڏ ڪريو، يا ڪوٽا جي پنن جي خوشبوء کان پوء ٻاهرئين سطح تي ٿورڙي خسارو.
• اسٽيم واري چپچين چانورن جي ٻڦڙن ۾ اسٽيمر (مٿي تي) 15 منٽن تائين، يا سڀني طريقي سان گرمي تائين پهچايو.
• جيڪڏهن توهان وٽ توهان جو گلن يا باربيوئي وڃڻ جا هئڻ، هر پاسي کان 10 منٽن تائين گلي (ان تي منحصر ڪري ٿو ته توهان جو گل ڪيئن گرم هوندو)، يا ڪولي جي پنن کان پوء ڪارو، خراب، ۽ خوشبو ڪندڙ آهي.

• انهي کان پوء بس کي پيڪن جا فرد انفرادي پليٽ تي ۽ خدمت ڪري! ٿائي مرچ چٽ، يا مٺي مرچ چاس پاسي به ٿي سگھي ٿو.

  ياد رهي ته اهي گودام 5 ڏينهن تائين فرش ۾ سٺا رهن ٿا. ان کان پوء، پلاسٽ ۾ لفٽ ۽ 3 مهينن تائين منجھيل ڪرڻ. انهي کان پوء اسان کي آسان ٺهيل گوشت يا نانء لاء گرمي پيدا ٿئي ٿي. ENJOY!