گڏوگڏ ٿائي سوڊ جي سڀ کان وڌيڪ مشهور، ٽام يوم پنهنجي بوب ۽ مصالحن جي طاقتور ميلاپ سبب، ڪيتريون ئي صحت جون فائدي پيش ڪري ٿو. حقيقت ۾، هن ٿائي سوپ کي "معجزه سوپ" سمجهيو ويندو آهي جيئن ته اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ٿڌي ۽ فلو وائرس جي لاء قدرتي علاج آهي، انهي سان گڏوگڏ جاندار جيڪي سرطان ۽ ضد جي ضد هجڻ جي ڪري مشهور آهن . سوپ جي هن نسخي ۾ ناريل کير شامل آهي (جيڪو رسمي طور تي "ٽام خاما" ٺاهيندو آهي)، سوپ سپر صحتمند رکڻ دوران اڃا به مال ۽ ذائق ٻنهي کي شامل ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪڪڙ اسٽاڪ ۾ 3 کان 4 پيالو
- 1 اسٽڪر
- ٿلهي ( ساوڙ 1/3 عمدي معدني ۽ مٿو حصو سڄي پاسي)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 1/2 ڪڪڙ ڀريل خشڪ ٿي ويا يا ذائقو ڪري
- 3 ڪيفيريمن جون ليمون (آساني کاڌي جي دڪان تي تازو يا منجهيل)
- 1/2 کان 3/4 پيالو تازو شيشي ڪشيو (اڇلندڙ ٿلهي)
- 12 کان 14 وچولي يا وڏي خشڪ ڪلمي (گولائي)
- 1 سائي ۽ ڳاڙهو ڳاڙهي مرچ (اڇا)
- اختيارن: هڪ چيري ٽريٽ جو هٿ وارو
- 1/2 ڪري کير پيئڻ يا جو مزو ڏيئي سگھي ٿو
- 2 ٽيچون
- مڇيء جو بچاء
- اختيارن: 1 ڪڪڙون بھارو ڪوڊ يا ليم جو رس جھلي
- گارنش: 1/3 پيالو تازو سڄو (بلڪل ڪٽي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ واري اسٽاڪ کي ڳڻي پٽي پٽي ۾ وڌو ۽ وچولي گرمي کي وڌايو وڃي. برتن کي تيار ڪرڻ لاء ليوبراڙو شامل ڪريو، جنهن جي اسڪري جي مٿين حصن سميت توهان کي گهٽ نه ڪيو آهي. ڪنڊ 5 کان 6 منٽن، يا خوشبوء تائين.
- ننڍي گرمي کي ٿورو وڌڻ لاء ٿڌائي گھٽائڻ. برون، مرچ، ليم جي پنن ۽ وٿين لاء مشغول شامل ڪريو. ٻين 5 منٽن لاء سمجهه جاري رکو.
- شبد، بيليل مرچ، ۽ چيري ٽماڪن (اگر استعمال ڪيو وڃي) شامل ڪريو. سمير 5 کان 6 منٽن، يا جيستائين جريلي گلابي ۽ پگهار آهي.
- گرميء کي گھٽ ڪرڻ لاء گھٽ وڌو ۽ ناريل کير ۽ مڇيء جو چٽ شامل ڪريو. مسالا ۽ لوڻ لاء سوپ جو آزمائشي، وڌيڪ چاچي ۽ / يا مڇيء جي چٽ (لوڻ جي بدران) وڌائڻ لاء. جيڪڏهن توهان جي ذائقي لاء ڏاڍو سوڌو، 1 چمچون بھوري کنڊ شامل ڪريو؛ جيڪڏهن تمام سستگي، ليم جي جوس جو هڪ گول شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان جو سوپ مالدار يا ڪميئرر چاهيو ته وڌيڪ ناريل کير جوڙيو، يا اهو توهان جي مزو لاء ڏاڍو ٿوري آهي.
- تازو ڪورائن سان ڪفن ۾ خدمت ڪيو ويو.
تجاويز ۽ تبديلي
توهان هن کي روايتي انداز سوپ ڪري سگهو ٿا (ناريل جي کير کان سواء)، ۽ گڏوگڏ ڀاڄيون . جيڪڏهن توهان سمورين مٿان ڪڪڙ پسند ڪريو ٿا، ڪڪڙ جي سورن کي سينگاري جي بدران (ڪڪڙ واري سائيز ۾ ڪڪڙ کٽي). رائس نوڈلس ٽام يوم جي هڪ مزيدار نوڊل سوپ ورزن لاء پڻ شامل ڪري سگھجي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 576 |
| کل فیٹ | 30 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 26 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 28 ميگا |
| سوڊيم | 2،369 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 68 g |
| غذا فائبر | 10 گ |
| پروٽين | 23 g |