پکا اناج جي هي غير جانبدار کٽلن جي سلائس ليم چکن سان يا وڌيڪ پروٽين جي لاء ڳاڙهو سخت ڳاڙهو هيڪ سان گڏ ٿين، ۽ ان جي چمڪندڙ يا ٻن سوفريٽو (گهر جي دڪان يا خريداري) سان گڏ خدمت ڪريو.
اناج ۾ تمباکو مامو ورٿ ۾ پکايا ويندا آهن جيڪي سڪل ۽ مصالحن سان ماهر هوندا آهن. آخر ۾ تازو سبز ڪٿا شامل ڪئي وئي آهي، هڪ ئي ٿڌي جي ايراضي سان گڏ. جيڪڏهن توهان شين کي پسند ڪرڻ چاهيندو ته وڌيڪ ڳاڙهو پيسٽ شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 وچولي جوب (عمدو کٽ)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1 ٽماٽو (عمدو ڪٽ)
- 6-8 سور خشڪا ٽيما (عمدو ڪٽ)
- 1/4 پيالو غلط
- 2 ڳوڙها لال لال مرچ پيسٽ (جهڙوڪ
- اجي پينکا پيسٽ ، يا ذائقو ڪرڻ)
- 1 ٽيچيون ٽماٽو پيسٽ
- 2 ٽاسڪون وارينئرسائر سوء
- 1 چمڪندڙ سويا ساس
- 1/2 ڪلوڪڻ جي گڻ
- 1 چچا چچا ڀريل پيچرا
- 1 پيالو گرين دال
- 4 پيالو سبزي اسٽاڪ
- 1/2 ڳاڙهو ڳاڙهو ريينو
- 8 وڏي کليل پنن (پتلي ربنن ۾ محاصر ۽ ڪٽي)
- جوس جو 1/2 ايم
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- اختياري، خدمت لاء:
- سوفرتو ،
- ڳاڙهو ڳاڙهو هڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- زيتون جو تيل هڪ وڏو ساسن ۾ پياس ۽ لوسن سان گڏ. وچولي گهٽ گرمي جي مٿان کائڻ، اڪثر جوش ۾ ساوڪ ئي ساوڪ ۽ خوشبو آهي.
- ڪٹما ٽماٽو ۽ سج خشڪ روزا شامل ڪريو ۽ ٽماٽو مان مٽيء جي وڌ کان وڌ کائيندو آهي.
- مانو، مرچ مرچ پيسٽ، ٽماٽو پيسٽ، سويا ساس، جڌا، جيڪو اچار ڀريل آهي. کاڌ، 1-2 منٽ لاء. سائي دال ۾ ٿڪايو.
- پين کي سبزي سان وٿ شامل ڪريو ۽ سمير کي آڻيو. گرميء کي گھٽو ڪريو ۽ پٽي کي ڍڪيو. دالن لاء تقريبا 30 منٽن لاء ڌڪ ڏيو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. کوينينو شامل ڪريو ۽ 20 ڏينهن تائين وڌيڪ کاڌو پکا جاري رکو. اگر ضرورت هجي ته سبزيبل برٿ شامل ڪريو.
- 1 منٽ لاء ڪلي ۽ کائڻ شامل ڪريو. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ليم جو رس ۾ وڌو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
- کجيء ۾ ڪڪرن ۽ چوٽي تي ڇڪيل ڪڪڙ يا نرم نرم ٿيل هيرن سان گڏ، ۽ سوفرتو جا ٻه ٿڌا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 484 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،501 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 78 g |
| غذا فائبر | 14 g |
| پروٽين | 27 g |