ڇا اهو سلاد يا ٿڌو سوپ آهي؟ اهو سڀ تي منحصر آهي ته توهان ڪٿان آهيو ڇو ته ڪيترائي مختلف نسخو موجود آهن. اسپين جي ڏکڻ علائقن ۾ جين ۽ مالگا جو، ان کي پوررا انٽيڪرانا سڏيو ويندو آهي . ٺهيل ماني سان ٺهيل آهي ۽ ٿڌي سوپ وانگر سمجهي ٿو - گازيپچو سوچيو. بهرحال، پائپيرانا جو نالو ڪتب سبزيبل سلاد آهي، روايتي هارين وارا کاڌ خوراڪ اسپين جي سڀني ڏکڻ ۽ ڏکڻ-مرڪزي علائقن ۾ شامل آهن، اينالاليا، مرسريا ۽ لا منچ شامل آهن. مرسريا جي علائقي ۾ پڻ اهو موجوج نالي جي نالي سان رکيو ويندو آهي ، ۽ اڪثر ڪري ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ ڳاڙهي مرچ سان گڏ هجن، بلڪه خشڪ ڀاڄين جي ڀيٽ ۾.
روايتي طور تي، اسپين وارا مزدورن کي صرف تازو ڀاڄين سان پائپيرانا تيار ڪري ها ها ۽ فيض ڏينهن، يا ٻين خاص موقعن تي زيتون، ٽنا ۽ هارريل هڻڻ شامل ڪرڻ ۾ شامل ٿي ها. بهرحال، اڄڪلهه تنا ۽ هگاس عام طور سلاد ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 اطالوي سائي مرچ (ڊگهو مٺي مرچ)
- 1/2 مٺي ڳاڙهي گلي مرچ
- 1
- ڪڪڙ
- 2 وچولي اگلو
- ٿوم
- 2 پڪي پراڻو
- ڪمايو
- 1/2 ويڪرو اڇو
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- 4 پيچرا. شيري سرينگر (يا سرخ شراب شراب سرڪشي)
- 6 ڪٿان
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- 12 ڀريل پيالو زيتون
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مرچ مرچ ۽ پاڙ، ٻج ۽ رگ ختم ڪريو. ڪڪرن کي ننڍو چورس ڪڪر ۾ ڪٽيو. هيئن ۽ مٽي هڻي ڇڏين. ڪڪرن کي هڻڻ ۽ ننڍو چوڪين ۾ وڍي ڇڏيو. ڪلوٽ ۽ ٽوز کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو.
- هڪ گلاس يا سيرامڪ ٿانو ۾ گڏجي هڪ اجزاء گڏ ڪريو. انگورن ۽ تيل کي چڱي طرح گڏ ڪريو. نموني کي ذائقو ڪرڻ لاء آڻيو. فرج ۾ رهڻ ۽ سالياد کي گهٽائڻ ۽ اجازت ڏيڻ کان گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽ اڳ تائين پهچڻ جي اجازت ڏيو.
ترڪيب: جيڪڏهن اچار / چمڪائڻ کان اڳ، جلدي سلاد وڏي وڏو ٿلهي ۾ آئس ڪوبو رکڻ ڪندي، پوء سلاد کٽل کي برف ۾ رکڻ ۽ 5-10 منٽ لاء کٽ جي سڀني طرفن کي ڇڪڻ ۾ مبتلا ٿيڻ کان اڳ سادا هجي. کھانے جي دوران خدمت ڪرڻ، يا سلاد برف ۾ برف جاري رکڻ جي اجازت ڏيو.
متبادل تصويرون
پائپيريا جي ڪجهه متبادل نسخن جي ڪوشش ڪرڻ لاء هيٺيان آهن:
- سموڊ شامل ڪريو. جيتوڻيڪ بنيادي نسخن ۾ صرف ڀاڄيون شامل آهن، سماج ۾ گهڻو ڪري شامل آهن، جهڙوڪ: ڀريل، ٿڪيل يا ٺهيل ٺونا، لوڻ واري کاري نموني (لوڻ جي وچ ۾ 24 ڪلاڪ اڳوڻي) ٻرندڙ يا رستا.
- تازو تازو استعمال ڪريو - اسپين ۾ ڪي گهراهايون پسند ڪن ڀري ذائق پسند ۽ انگورن جي بجائے رس ليمس استعمال ڪريو.
- مصالحن کي شامل ڪريو - مڱ ۽ جراحي مصالحت وارا آھن، ڪڏهن ڪڏهن پائپيريا ۾ شامل ڪيو ويندو آھي.
ٿڌي اسپين سلاد وڌيڪ
گرميء جي ڊگهي گرمي ڏينهن جي ڪري، اسپين جي ڏکڻ ۾ ماڻهن کي ٿڌو رکڻ لاء وڏن ٿڌي پيئڻ، سوپ ۽ سلاد ٺاهيا. هيٺ ڏنل فهرست ڪجھ کان وڌيڪ مشهور آهن.
- اسپين ملازمت گرين سالاد ريائيڪ - انسسلالزا ميڪٽيٽا
- اسپيسڪ ڪڪبر سلاد ريائيپ - انسسلال ڊي پيپينو
- ٹامتو Vinaigrette Recipe ۾ گريل اڍپنٽ - Berenjena con Vinagreta
- ٽاميتا سادري جو طريقو - انسسلالا جي ٽيمٽ
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 290 |
| کل فیٹ | 22 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 16 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 186 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 4 g |