هي جوش جو انتهائي ريڪ ڇڪيل آهي ۽ هڪ آسان ڳاڙهي شراب ۽ هيب پائي چشمي سان گڏ رهيو آهي. ساس لاء سٺو معيار ريڊيو شراب استعمال ڪريو، ۽ ممڪن هجي ته تازي جڙي استعمال ڪريو.
اهو قمار هڪ خاص موقعي لاء شاندار ميوو ٺاهيندي. ان سان گڏ مٺو ٿيل آلو ۽ ٻاڦيدار يا ڇڪيل ڀاڄين سان گڏوگڏ. برباد ٿيل برسلز مصالحن يا ٻاڦ وارا سبز لوبيا شاندار انتخاب آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- میمن جو 2 ريڪ
- حلال لوڻ ۽ تازو مارو ڪارو مرچ (ذائقو)
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- ڳاڙھو وائن سوس:
- 1/4 پيالو پیاز يا واه (عمدو کٽ)
- 1 پيالو سڪل سرخ شراب (مثال طور پنٽ نمبر، ڪيبنيٽ ساروينگن، يا ميرلوٽ)
- 1 چچا چوري جي پنن جي پنن کي کٽيو (يا ڪٿان خشڪ خشڪ برقي جي 1/4 ڪاسپون)
- 1/2 ڪڪڙ چمڪندڙ پائي جي پنن (يا خشڪ پتي واري جوش ڊش)
- 1 ڪڪڙون چيون (ڪٽ)
- 1 پيالو بيف اسٽاڪ (ترجيح ناپيد ٿيل يا گهٽ سوڊيم)
- 1 کان 2 چمڪندڙ مکڻ مکڻ
- حلال لوڻ ۽ تازو مارو ڪارو مرچ (ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي سون 400 کان في ايف (200 سي / گيس 6).
- لوڻ کي مرچ ۽ مرچ سان ڍڪيو. وڏي جوتيو تيل وڏي وڏي ڳلي ۾ - نيڪيء سان هڪ اوون کان محفوظ skillet جي مٿان - وچولي تيز گرمي. ليبلي ۾ گوشت جي پاسي واري ليم ۾ ريمو جي رڪي ڪريو. چورن کي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪن جي سڀني طرفن تي ڪر، ريڪ هڪ ٻئي جي مدد ڪندي.
- خيلين کي تيل کي منتقلي ڪريو ۽ قابليت کي تقريبا 20 کان 30 منٽن تائين. *
- رلي تي پٽي کي هٽايو، ان کي ٿوري سان ورق سان خيمو ڪريو، ۽ گرم رکو.
- وچولي گرمي جي مٿان ماهر کي جاء ڏيو ۽ استو يا پياز اپپيپنگ ڏانهن وڌايو. جيڪڏهن ضروري هجي ته هڪ چمچ شامل ڪريو يا زيتون جو تيل جا ٻه. کائڻ، تڪليف، 3 کان 4 منٽن تائين، ٽنڊو تائين. شراب ۽ جڙي شامل ڪريو؛ ايتري تائين جو شراب وڌائي ويهه کان ٻه ٽيون حصو گھٽائي ڇڏيو. گوشت واري اسٽاڪ کي شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي کي ڪڻڪ تائين وڌڻ جي ڪري 3/4 في ڪلو تائين وڌو. مکڻ شامل ڪريو ٿڪ
- ذائقو ۽ مرچ ۽ مرچ سان موسم. جي چيم سان گڏ ساس جي خدمت ڪريو. ٺاهي ٿو 3/4 اٽڪل پيالو.
- حصن ۾ برباد ڪٽي ۽ ڳاڙهي شراب جي چٽ سان گڏ ڪريو.
* آمريڪي ايراضي جي لاء ايم ڊي اي کان گهٽ ۾ گهٽ محفوظ ٿيل گرمي جي سفارش 145 فريڊ يا زمين فيم جي لاء 160 فوٽ آهي. انهي گرمي جي وچولي هوندي هئي. جيڪڏهن توهان مختلف درجه کي ترجيح ڏيو ٿا، هتي درجه بندي لاء هڪ گائيڊ آهي (ڪنهن به وقت کان اڳ):
- ناياب: 115 ع تائين 120 ف
- وچولي ناياب: 120 ف کان 125 ف
- وچولو: 130 ع تائين 135 ف
- وچولي خير: 140 ف کان 145 ف
- خوب ڪيو: 150 ف کان 155 ف
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 543 |
| کل فیٹ | 37 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 140 ميگا |
| سوڊيم | 377 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 35 g |