10 روايتي ۽ کلاسي ڪورين جون ترڪيبون

01 جو 11

روايتي ڪورين ڊريون

عام ڪوريائي کاڌي مان چانورن جي ٿانو آهي، سوپ جو ٿانو يا اسٽو آهي، ۽ گڏوگڏ ڪجهه پاسيين وينجن. پر انهي بنيادي ڍانچي ۾، هر موسم ۽ ڇند جي لاء مزيدار طور تي وينجن جي وسيع تفاوت آهي.

ڪورين کي جهنگلي ساٿين مان گلن جي گلن جي هڪ وڏي رينج کي استعمال ڪن ٿا، سمنڊ مان هر درياء سميت سمنڊوي ۽ جليلفش، ۽ مختلف قسم جي تيارين ۾ گوشت ۽ پولٽري جي سڀني قسمن جو استعمال. ڪورين وارا سوين طريقا هوندا هوندا، ڊگهي اسٽوريج لاء ڀاڄيون ۽ جهنگلي ساٿين کي چنبڙيل آهن ، پر اهي پڻ خام مڇي ۽ خام گوشت کاڌا پڻ ڏيندا آهن.

هتي ڪيتريون ئي روايتي ڪورين جا ڪپڙا آهن، ۽ اهي ڪجهه ئي شاندار آهن جيڪي توهان کي سڄي دنيا ۾ ڪورين ڪائنين ۾ ڏٺا ويندا. ڪجهه نادر نماين جي نمائندگي ڪن ٿا ۽ ٻين اڪثر خاندان جي گڏجاڻين ۽ واقعن تي اڪثر اڪثر ڏسڻ ۾ اينديون آهن پر سڀ ڪجهه هر هنڌ ڪوريا طرفان محبوب آهن.

02 جو 11

ڪلاس ڪورين بيبيبلپ

ڪورين بيبيبپ پليٽ تي خوبصورت ڏسڻ لڳي. اهو هڪڙو آسان ۽ گهٽ پٺتي لاء مختلف ميدات لاء پڻ آسان آهي. اهو طريقو ڇڙو ڀاڄيون استعمال ڪري ٿو، پر توهان پنهنجي فرجنگ يا باغ ۾ جيڪي ڪجھ ڪيو آهي اهو استعمال ڪري سگهو ٿا. کڏيون عام طور تي هي چانورن جي کاڌ خوراڪ سان کائيندا آهن، پر مٿي بيب بپ صرف هڪ هگهار ڀريل ساوڪ-پاسي-اپ سان گڏ هجن.

03 جو 11

ڪورين بيف باربييڪو بلغيوگي

بلغاريا شايد ڪورين جو تمام مشهور مشهور ڊڪ آهي، جيڪا ٿلهي مڇيء واري گوشت سان جيڪا تماڪ جي مٺي ذائقي آهي. توهان ان کي مزيدار، پيچرا، يا ٿڪل مزو لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. گوشت عام طور تي عام طور تي لفافي ۽ مسڪينن واري لالچ مرچ پيچ (ڪوچجانگ) سان گڏ هو ۽ گوشت کي وڌائڻ لاء.

04 جو 04

ڪورين ڊومنگنگ (Mandoo or Mandu)

منڊو سٺي قسمت جي علامت آهي جڏهن ڪورين لوئر نئين سال جي عهدي جي حصي تيار ڪئي وئي آهي. پگهار هڪ بيف برٿ يا اينچووي ورٿ (مينيو گيڪ) ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو ۽ روايتي سلنائيندڙ چانورن جي ڪيڪ (ٽيڪڪو منو گي) سان گڏ رهيو.

ھي ڪورين ڊيپنگ جو طريقو ميدان يا گوشت سان گڏ پوکيو ويو آھي، پر اوھين انھن کي ڪڪڙ يا صرف ڀاڄين سان ٺاهيو ويندو. توهان اڳ ۾ ان کي تيار ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي مستقبل جي استعمال لاء فريزر ۾ ذخيرو ڪري سگهو ٿا.

05 جو 11

ڏاڪڻ کوري ڪورين نوڊلز (جاپاني چاھي، چاپ چاae)

چاپ چاae ڪوريا ۾ سڀ کان مشهور مقبول نوڊل ماني آهي. گلاس نوڪريون ميون بين يا مٺي آلو مان ٺاهيا ويا آهن ۽ اهي پکايا ويندا هئا. توهان ٿڌي يا گرم ۽ هن ايپليزر يا مکيه موهش جي طور تي هن کاش مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.

11 جو 06

گينگينگ سان ڪورين ڪپڙا ڪڪڙ سوپ (سام گيگ تنگ)

ڪورين ڀريل ڪڪڙ ٺاهڻ جو آسان سولو آهي. اولهه ۾ ڪڪڙ سوپ وانگر، اهو اڪثر ڪري بحالي طور تي استعمال ٿيندو آهي جڏهن توهان بيمار آهيو. پر اهو خاص طور تي گرميء ۾ گرميء سان گرمي سان جنگ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي جيئن ته گئنسگ ۽ انڌير توهان کي پگهار ۽ رسوخ ڏيندس.

07 جو 11

ڪليليڪل ڪيچي اسٽو (ڪيمچي ججيگي، ڪيچچائيگي)

هي اسپيشل ڪيميچي اسٽو طريقي وارو ڪپڙو يا وڏو پرچي لاء وڏو استعمال آهي. حقيقت ۾، جيڪي پوچي جي پراڻي، ڀلي ڀلا ذائقو شامل ڪرڻ. اهو ڪوريا ۾ سڀ کان وڌيڪ مقبول اسٽينڊن مان آهي، ۽ توهان کي ڪيترن ئي روايتي ريسٽورنٽ ۾ ڳولي سگهنداسين. اهو گرم ٿي رهيو آهي ۽ توهان کي کائڻ دوران توهان کي پسڻ ڀڃڻ جي ضمانت ڏني وئي آهي. صاف چانورن کي ھڪڙو متحرڪ طور رکھو.

08 جو 11

ڪورين ڪيڪ بون سوپ

باڪس هان سوپ هڪ آسان طريقو آهي، پر اهو هڪ آهي جيڪو توهان سڀني ڏينهن کي سمر ڏيندو. سڏيل سامونڊيگنگ ڪورين ۾، اها هڪ دودي وارو، سفيد سوپ آهي، جيڪا ٽنگ هڏا جي ڊگهي هئي. آخر نتيجو هڪ مالدار ۽ گوشتدار سوپ آهي.

09 جو 11

گاليبي ٽانگ (مختصر ربن سوپ)

هي امير، مگر نازڪ ننڍڙو رب سوپ جو سڀ کان وڏو گهيرو 800 سال اڳ هو، جيڪو گورييو جي راجائن جي شروعاتي ڏينهن دوران. عام طور تي عام طور تي ڪميونٽي جي ڪورين جي استقبالن تي روايتي طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي جيئن خاص طور تي محفوظ رهائش وارو عيش هو.

10 جو 11

اسپيللي اسٽاڪ ڪابري (Baechu Kimchi)

ڪيچي ڪورين ڪائنات جي سڀ کان مختلف حصن مان هڪ آهي، ۽ مٽي ۽ ٻرندڙ ڀاڄيون لڳ ڀڳ هر ميز تي کائيندا آهن. هي چنا ۽ خمير نيپا گوباج کيچي جي سڀ کان مشهور ۽ معتبر شکل آهي. ڪي اهڙا مختلف قسم جا ڪپڙا آهن جيڪي ڪشميلي ۽ نوڪري وارا آهن ۽ مختلف علائقن ۾ ڪورين جي پنهنجي مشهور ڪمچي خاصيتون آهن.

11 جو 11

ڪوريائي وائٹ رميش ڪيچيچي (ڊونگچيمي)

هي هڪ گرم پاڻي جي گرمي ڪيمي آهي جيڪا برفاني سرن جي ڀيٽ ۾ انگورن واري آهي. اهو چمڪندڙ چند ڏينهن سان ٺاهڻ لاء آسان آهي، ۽ اهو فوري طور تي ڊگهي وقت ۾ رکي سگهندو آهي. توهان ان کي هڪ پاسي پيتي يا ٿڌو سوپ طور لطف اندوز ڪنداسين.