رائس سان اسپين کاڌي جي ترين ترين ڪورس
جئين توهان اسپين جي خوراڪ ڳوليندا آهيو، توهان کي تمام چانورن کي نوٽيس ڏيندو. اهو سڄي ملڪ ۾ ڪيترن ئي کاڌا، خاص طور تي ۽ والنسيا جي علائقي جي ڀرسان آهي، جيڪو پالا لاء مشهور آهي . اسان اسپين جي کاڌ خوراڪ ۽ ذوق چانورن جي برتن کي گڏ ڪيو آهي. اهي سڀ کان بلڪل سادي آهن ۽ هر ڪنهن کي رات جي ماني لاء هڪ بهترين اجازت ڏيندو آهي.
01 جو 06
Paella de Marisco (Seafood Paella)fotoedu / گٽي تصويرون Paella de marisco ھسپانوی چانورن جي برتن جو بادشاھ آھي ۽ شايد غالبا سڄي دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشھور ۽ مقبول معزز آھي. اهو اسپينسيا ۽ مرسيا جي وچ ۾ اسپين جي بحريائيائيائي ساحل تي هڪ علائقي، والنسيا ۾ پيدا ٿئي ٿو، جيڪو پنهنجي چانورن جي برتن جي لاء مشهور آهي.
پيلا جي ڪيتريون ئي نسخون موجود آهن جيئن ته اسپين ۾ کاڌا آهن. اهو خاص طريقو هڪ ناقابل فراموش داخلا ٺاهڻ لاء ڪڪڙ، سورڪ، ڪاماري، مسلز، ڪلمي ۽ چنبئي سان ٺهيل آهي.
02 جو 06
Paella Valencianaاندراج پيز ويتمن / گٽي تصويرون Paella Valenciana والنسيا جي نشاني چانورن جي کاپي جي روايتي ورزن آهي. ريڪارڊ ۾ خرگوش، ڪڪڙ ۽ سوراخ شامل آهن ، گڏوگڏ لوسن، پیاز، ٽماٽو ۽ زعفرانه ذائقي مخلوط سان گڏ.
جيڪڏهن توهان سمندري پسند نه ڪندا، paella جو اصل نسخو توهان لاء هڪ آهي. اضافي طور تي، جيڪڏهن خرچي ۽ خرابي کي اپيل نٿا ڪن ته توهان هميشه اڪيلو ڪڪڙ سان ڪري سگهو ٿا. ان جي واهپي paella جو حقيقي حسن آھي.
03 جو 06
ارروز ڪيوباانو (ڪيوبا چانس)lisafx / گٽي تصويرون عام طور تي بيان ڪيل گارن کي مٽائڻ، هن جو بنيادي طريقو هر هفتي رات جي تصوير ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. ارروز ڪيبانو صرف 6 اجزاء ۽ توهان جي وقت جي ڪلاڪن کان گهٽ جي ضرورت آهي.
جيئن ڪنهن مشهور موتن سان، هر گهرائي پنهنجي ئي نسخ ۾ آهي. ڪجهه پائڻ چانورن سان چانورن کي تيار ڪن ٿا، جڏهن ته ڪن آسانيء سان اڇا چانور تيار ڪن ٿا. ڪجھ ڪري سگھي ٿو ته ٽماٽو جو چٽ ۽ سٽ جو زيتون جو تيل سان گڏ ڪري سگهي ٿو، جڏهن ته ٻيا پياز ۽ مرچ سان گڏ هڪ سوفرتو .
04 جو 06
ارروز ال هونورو (اوون بيز اسپيني چاچ)ايڪسسن / گٽي تصويرون ارروز الورن جو "اسپين پڪل چانور" ( Horno ذريعو "آون") آهي ۽ والنسيا جي چانورن جي وڌندڙ علائقي مان هڪ ٻي عام پيتي آهي. حقيقت ۾ اهو ايترو سٺو آهي ته هن علائقي ۾ هڪ ڳوٺ ان کي سڄي ميلو وقف ڪري ٿو.
اهو هڪ ٻيو آسان موهيندڙ آهي جيڪو هفتي جي رات جي لاء ڀرپور آهي. اهو سورڪ مرڪولا (رت ساءج)، ڪڪاسي ۽ لوسن سان گڏ آهي. تازي تازو تازو آلو ۽ ٿڪندڙ تشڪيل آلو سان ختم ٿي ويو آهي، اهو گهرايو وڃي هن جي دل ۾ داخل ٿيڻ لاء.
05 جي 06
ارروز ڪولو پول (ڪڪڙ ۽ چانور)ڊورنگ Kindersley / گٽي ارروز جو پولو (ڪڪڙ ۽ چانور) اسپين ۽ لاطيني آمريڪا جي سڀني علائقن ۾ هڪ معياري ماهو آهي. اهو تمام گهڻو مشهور آهي ڇاڪاڻ ته اهو سوادج، سستا ۽ آسان آهي.
هڪ اهڙي ڊسڪ سان جيڪا جئين وڏي پئماني تي آهي، توهان تصور ڪري سگهو ٿا ته ڪيتريون ئي مختلف نسخو موجود آهن. اهو طريقو هڪ بنيادي هڪ آهي، لوسن سان لڳل، زعفران، تمباکو نوشي پپراڪي ۽ ترارو. اهو پنهنجو پاڻ کي اسپيني پچائڻ لاء متعارف ڪرائڻ جو هڪ مزيدار طريقو آهي.
06 جي 06
ايلبس ڪان ارروز (چانهه سان بيز)ڪارل ٽرمبل / گٽي تصويرون اسپين ان کي چانورن جي لڳ ڀڳ گهڻو ڪري ڪيترائي کاڌا کائيندا آهن، تنهنڪري اهو صرف قدرتي آهي ته ٻنهي سائو ارروز ۾ گڏ اچي گڏ ٿين. زوال ۽ سياري جي موسمن لاء اهو هڪ بهترين ڍڪ آهي ۽ ميون کي غذايي مواد سان ڀريو ويندو آهي، تنهنڪري اهو صحتمند انتخاب آهي.
هي گوشت ماني ڍڪڻ سادو هوندو آهي ۽ ذائق سان ڀريو ويندو آهي. توهان پنهنجي پسنديده مانو استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ توهان ان کي لسن، بامي، پياز، ڳاڙهي مرچ ۽ مٺي اسپيني پيشڪا سان ملندا آهيو. جڏهن توهان چانورن کي شامل ڪيو، توهان هڪ ڪنڊ ۾ هڪ مڪمل کاڌو آهي.