بيف ۽ گينيس اسٽو، هڪ آئرش پب پسنديده پسند، سڀني طريقي سان گوشت جي بدران سمن کي استعمال ڪندي، هن طريقي ۾ سبزياتي تبديلي جي بدلي ٿيندي جيڪا اميرن وارو ذائقو ذائقو آهي. انهي طريقي سان بيئر جو ذائقو ڏاڍو مضبوط آهي، تنهنڪري اسان اڌ اڌ استعمال ڪيو آهي گينيس جو ۽ جيڪڏهن گنيس پرستار نه آهي جيڪڏهن هڪ وڻن جي هڪ جهڙي وڻن جو وڌو .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 14-آون
- سيٽيون (پتلي پٽي ۾ ڪٽي)
- 2 چمڪندڙ سويا ساس
- 2 ٽيچون
- زيتون جو تيل
- 1 ٽيچون اسٽاڪ چاس
- 3 چمڪندڙ مکھن (يا، مارڪرائن)
- 1 تيل (ڊاھي)
- 3 رب ڪوري (ڪٽ)
- 2 گاڏيون (ڪٽ)
- 2 وچولي آلو (ڪٽ ۾ انچ انچ ٽڪر)
- 3 ٻلو لاڙ، منڊي
- 24-گونٽي گينيس اسٽوٽ (يا 12-سوين گينيس، 1 1/2 پيالو سبزيج برٿ)
- 2 چمڙن جا اٽو
- 1 چمچ تازو ٺهيل (ڪٽ)
- اختيارن: 1 چمڪندڙ بھورو کنڊ
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سيٽين سيٽي زيتون جو تيل ۽ سويا ساوڪ ۾ ساوڪ ساوڪ ۾، اٽڪل 5 منٽن. گرمي کي گهٽائڻ، اسٽاڪ چاسٽ شامل ڪريو ۽ سيٽي ايتري تائين ٿڪايو وڃي ٿڪندي لفٽ آهي. گرميء کان ٻاھر ڪڍو.
- هڪ وڏي ٻوٽي ۾، 3-5 منٽن تائين سٽر يا مرجان، گاڏيون، گاڏين، آلو ۽ لوز مکھن يا منڍارائن ۾.
- گرمي کي گهٽائڻ ۽ گندوي سان سست رفتار شامل ڪيو، آسانيء سان گڏيل ڳنڍي وئي. اٽو، ٺيرا، کنڊ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- سيلين کي شامل ڪريو ۽ تڪليف ڪرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين گنيس گھٽجي وڃي ۽ 40-50 منٽ جي باري ۾ ٿڪايو.
- وڌيڪ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو جيڪڏھن گهربل ۽ لطف اندوز ڪريو!