هي مٺي ۽ سر وارو برائڪي نسب آسان نه ٿي سگهيو، بس رڳو گوشت کي جاريڊ سوراورڪراٽ، ڪڻڪ ٽماڪ ۽ ڳاڙهو کنڊ جي اڳوڻي اڳ ۾ ٺڪرايو وڃي، ۽ توهان کي ٿلهي ۽ گوشت جي ميون جو ذائقي علاج سان ڪيو ويندو. ڪم ايندڙ ڏينهن جي رات جي گهٽن جي ماني لاء ڪم ڪري ٿو. گيري شيمون اڄ ڏينهن تائين هن جي خدمت ڪرڻ جو ارادو ڪرڻ کان اڳ واري ڏينهن برائيڪي تيار ڪرڻ جي سفارش ڪئي آهي، "فرج ۾ ٽڪڻ کانپوء ذائق وڌايو ويو آهي."
اهو هڪ ٺاهيو: هن متحرڪ برباد ڪيل گاڏين، ايپل ۽ سيلري سوپ جي ٿانو کڻي شروع ڪريو . برائيز ۽ ڇڪيل آسپاسگاس سان گڏ برزڪي جي خدمت ڪريو، يا پنن ۽ تاريخ جي شربت سان اهي گندسي گرين بيان. هفتي رات جو وقت لاء، هي ڊائيري فري ڪوببڊ پيش ڪريو؛ شباب يا موڪل جو ڏينهن لاء، بدران گهر گهر چاهيندا. مٺاڻ لاء، هڪ هلڪو، ميون تي ٻڌل مٺاڻ سان وڃو، جهڙوڪ هنريري ۽ نيڪارين ڪرسي چاء سان خدمت ڪندو رهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 پونڊ (2.5 ڪلو) برائيڪيٽ
- 32-اچس جار (بني اسرائيل ۾ 2 550 گرام) بچايو، ٻوڙي ڇڏيو
- 28-اونس (800 گرام) سڄو مٽيء جي ٽڪريء کي پورو ڪري ٿو
- 2 ڪارو گڊو برانچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. برزڪي واري ڇڪڻ واري جاء تي رکو. هڪ وڏي پيٽ ۾، ساورڪوراٽ، ڪينس ڪماڙ ۽ ڪوڙا کير کنڊ گڏيو. هن جو مرکب برائيٽ تي ختم ڪريو. ڪپڙا ۽ رات جو فرائض ۾ رات جو ڍڪڻ. (جيڪڏهن توهان پين کي ڍڪڻ لاء ورق استعمال ڪندا آهيو، انهي کي خيمو اهو اچار يا گوشت کي هٿ نٿو اچي، ڇو ته هن برڪي کي هڪ فلزي ذائق کي ڏئي سگهي.)
2. برشڪي فرسٽ کان فرش ڪڍيو ۽ ٿانو اڳوڻو 325 فيروز فيئرٽيٽ (165 درجه سينسيس) تائين پهچايو.
جڏهن ته تندور گرم ٿئي ٿو، ڇڪڻ وارو پين مرڪز مرڪز تي رکون. تقريبا 3 ڪلاڪن تائين برڪيٽ ٽائيپ ڪريو يا جيستائين هڪ ڊجيٽل فوري پڙهي ٺهڪندڙ سيڪٽر ميٽر برسٽ ٽوڪ جي وچ ۾ داخل ٿيندي 190 سيڪيورٽي في ڪورس تائين.
3. تندور کان برشڪيٽ ختم ڪريو. جڏهن اهو سنبھال ڪرڻ لاء ڪافي ٿڌو آهي، ان کي گوشت کي ڌڪڻ واري تخت تي منتقل ڪري. ٿنڀي واري برشڪي کي اناج جي خلاف اڏايو . اهو تمام ضروري آهي ته برائي ٽوٽ کي صحيح طور تي اهو يقيني بڻائڻ چاهيندا ته گوشت ٽینڈر آهي.
4. گوشت کي منتقلي ڪريو ۽ پوڻ جي چٽ سان گڏ خدمت ڪريو. يا جيڪڏهن اڳتي وڌايو وڃي ته ٿلهي برش، ڪپڙا پائڻ ۽ ڪشادو ٿڌي ڀتين کي واپس آڻيندي. ريھي، ڍڪڻ کان اڳ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 672 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 240 ميگا |
| سوڊيم | 836 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 82 g |