اهو سورڪ ۽ نوڊل سيسروول برباد ڪرڻ يا پکو لائين جي ٽيڪنگ ڪرڻ لاء هڪ بهترين متبادل آهي، ۽ اهو هڪ مزيدار هڪ برتن جو گوشت آهي. سور جو گوشت جيڪو ڪب ڪيو ويو آهي ۽ پوک ۽ سادي چاس جو گڏوگڏ سان ان کي پختو ڪرڻ کان اڳ ٿڪايو ويو آهي. مئل هن کي سوادج موٻڻ لاء رنگ ۽ ذائقو شامل ڪندو آهي.
اهو اڳڪٿي وقت کان اڳ هڪ ڏينهن تيار ڪري سگهجي ٿو. پيش ڪرڻ لاء اڳوڻي ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 کان 5 پيالو ڊاڪٽ لوڪ يا ٻيا ذرو سور جو گوشت *
- 2 ٽيچون
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- 1/2 ڳاڙهو کاڌو ڪپڙو
- 1 پيٽ پتلي ٻرندڙ سلائي
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ پتي جوم، ڪٿان
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 1 ڪري سگھي ٿو (10 3/4 آونٽس) ڪشميري وارو ڪشادو نوڪري سوپ جي
- 1 پيالو پاڻي
- 6 آون (اٽڪل 3 پيچ) اڻ کليل نياڻين جون رونق
- 1 پيالو منجهيل پٿرن، ڳاڙهو
- 1 ڪري سگھون ٿا (4 بلون) اڇلائي نوڪريون
- 1 جارو (2 بلون) ڪٽ پوينٽ، گھيرو
- 1/2 پيالو گرڊ فريڊ پنيس
- هڪ پيالو نرم تازو ماني ڪرم
- 2 چمڪندڙ مکڻ مکڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو ساوڪ 375 درجا ايف ايف بٽر کي 2 1/2 کان 3-ڪٽرن بيڪنگ ڊشيو.
- وچولي گرمي تي هڪ وڏي مهارت يا ساٽ پٽي ۾، زيتون جو تيل ۾ ڳاڙهو پٿر جو سورج. 3 منٽ کان وڌيڪ عرصي تائين ڪٽيل پياز ۽ ڪٽيل ٻرندڙ ۽ ساٽ شامل ڪريو. لوڻ، ٽيج، مرچ، ڪڻڪ مشغول سوپ ۽ پاڻي شامل ڪريو. ڪپڙا، گھٽ ڪرڻ لاء گرمي کي گهٽايو، ۽ 1 ڪلاڪ لاء ٺڪرايو ايجاد ڪريو.
- ان کان علاوه، پهرين جو سور جو مرکب پکايا ختم ٿيڻ کان اڳ، نوڊلن کي تيار ڪندي. پسماندن جي طرفن کان پوء ٽڪرائي نموني پاڻي ۾ نوڊل کائڻ. هڪ ڪڪر ۾ مٽي ۽ گرم پاڻيء سان ٿوري جلدي.
- پوکيل نوڊلز، مئل، مشروم، پوين جو مرکب تي پيمينو ۽ ڀريل پنيس شامل ڪريو.
- ھڪڙي ھلڪي بھودي کاڌ خوراڪ جي روشني سان منتقلي کي منتقل ڪريو.
- نرم نرم ماني جو پختو مکڻ سان ملبو آهي. نوڊل جي چوٽي تي چوٽي ڇڏيندي.
- منٽ ۾ تندلر ۽ 30 منٽ لاء ڪيڪر وٺو.
مٿين طريقن سان ٺاهيو
اڳتي وڌندڙ کير ٺاهڻ لاء، ڪيسرول تيار ڪن، انهن کي موڙي سان مضبوطيء سان ڍڪ وجهي، ۽ رات جو ٿڌو ساڙيندا آهن. پچائڻ کان پهريان 30 منٽ کان اڳ فرش جي ٻاهرئين ڪاسرو ڪڍي وٺو. ان کي ورق ۽ ڪڍو ڪڍو.
اڳيان ماني ٺاهڻ لاء ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ تازو يا ٻيڙي جي ماني کائڻ يا ان جي چرپر کي ٿڪائڻ يا ٿڪ يا صحيح ماني ٺاهه ٺاهڻ لاء ٿورڻ واري بلن سان گڏ ڪن ٿا. ڪنهن به ڪانگ جو فريڪو نه ڪريو جيڪو توهان کي استعمال نه ٿيندو. جڏهن توهان کي هڪ ڪئيسرول جي مٿان يا هڪ طريقي سان استعمال ڪرڻ لاء پيالو ڪرم جي ضرورت هجي، ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ مختصر طور تي ان کي اڇلائي.
* اهو پاسرو پکا کڻندڙ سور جو سور پڻ ٺاهي سگهجي ٿو. بس گوشت جو چوٿون ۽ ان کي سويٽ پياز ۽ انيلري سان گڏ شامل ڪريو.
** هن رائيپ ۾ وڏين نوڊلز لاء لساني، فٽيوسيائن، اسپتيٽ، يا ٻئي قسم جي نوڊ کي متبادل ڏيڻ لاء محسوس ڪريو.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 629 |
| کل فیٹ | 40 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 20 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 116 ميگا |
| سوڊيم | 688 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 44 ج |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 23 g |