لائي وان Wan جي طرفان.
چيني ماڻهو خشڪ سبز ڀاڄيون کائيندا آهن. چيني کاڌي ۾ ڪجهه جوڙيون رڙيون هونديون آهن جيڪي پٿري ليٽن جي پٽن کي ٿڪ-تلاء پيڙهڻ يا منٽ لپي ڪرڻ لاء استعمال ڪندا آهن. اتي به ڪجھه رڙيون شيون آهن جيڪي خام ڀاڄين ۽ چشمي جوش شامل آهن. مثال طور بيجنگ روسٽ بتڪ ۾، پر عام طور تي چيني ماڻهن کي ڀاڄين ڀاڄين کان وڌيڪ ڀاڄا "ڀاڄا" ڀاڄين کان گهڻو سکي وٺندا آهن.
انهي کان سواء، آسان سهارو فرش ليشس موهيندڙن ۾، ڪنٽيننسي کاڌي ۾ موجود هڪ ڊسڪ موجود آهي، جيڪو مشهور مشهور آهي، جيڪو اويسٽر سوس سان اسٽير-فريڊ سوٽ سڏيو ويندو آهي. ڪجهه ماڻهو ان کي "اويسٽر سوس سان گڏ ننڍو" سڏيندو آهي ۽ چيني ۾ اهو ترجمو ڪيو ويو "蠔油 生菜". باقي توهان کي سڏي، اها هڪ انتهائي مزيدار ٻوڙي آهي.
ھن پڙھڻ لاء، توھان رڻ سويا ساس جي بدران اڪيزر چاس استعمال ڪري سگھندا آھيو ۽ ½ پاڻيء جو ھڪڙو چشمو آھي ۽ اھو ساڳي طرح ھڪڙو مزيدار آھي.
پڪ ڪريو ته سڀئي اجزاء ۽ سيشننگ کي پکا ڪرڻ کان اڳ تيار آهن! برفبرگ ڌوئڻ ۽ ڊيل ڪندس ته پچائڻ کان تقريبا تقريبا 30 منٽن کان پهريان اهو سکي سگهجي ٿو ته اهو بلڪل سڪي وڃڻ کان اڳ.
مهرباني ڪري توهان کي چيني شروع ڪرڻ يا اسٽير-فيري ٽيڪنالاجي لاء نئين نوڪري ڪرڻ کان اڳ توهان شروع ڪرڻ شروع ڪرڻ کان اڳ " چيني اسٽير-فري طريقيڪار " مضمون تي هڪ نظر رکون ٿا.
برفبردار ليست پاڻي جي مواد جي اعلي سطح آهي ۽ ڪئليريا ۾ تمام گهٽ آهي، تنهن ڪري اهو وزن جي نقصان لاء تمام سٺو آهي. اهو پڻ ويٽامين اي جي اعلي سطح تي مشتمل آهي، جيڪو توهان جي اکين جي صحت، هڏن ۽ مدافعتي نظام جي لاء سٺو آهي.
هي سهارو ڀري ڇڏيندا رچائڪس توهان کي چيني پکاون ۾ ڪيئن کائڻ چاهيو ٿا. هي اسٽير-فري ليٽس چيني نوان سال لاء هڪ وڏي پاسي موهيندڙ آهي، جيئن ليٽس هڪ "خوش قسمت" کاڌي سمجهي ويندي آهي. خدمت ڪندو 4-6 ماڻهو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سر اسبرگ کي ڀيٽايو
- 2 ٽيچون
- هلڪو سويا ساس
- 1 1/2 ٽاسڪون
- چيني چانور شراب (يا سڪل شيري)
- 3/4 چمچون کنڊ (گردن وارو)
- 1 1/2 چمڙي جي سبزيج (يا مونگيل تيل)
- 2 لوسن جو ڳوڙها (پتلون ۽ منٽ)
- 1 1/2 چمڙي جي انگن اکرن (منڊل)
- اختيارن: 1 / 8-1 / 4 ڪڪڙ مرچ مرچ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/2 ٽي چچا ايشيائي
- نيل جو تيل (جهڙوڪ قدويا)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ضابطا:
- وينجھ ڌوء، دريائن کي ڌوء ۽ جدا ڪريو. اهو پڪ ڪرڻ ضروري آهي ته ليٽ سڪي ويو آهي. پٽي جي ڊيگهه هڪ انچ انچ فوٽ ۾ ڪٽي کٽيو.
- ٿورڙي شراب يا سڪل شڪري، سويا ساٽ ۽ کنڊ هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ ٺهڪي اچي ٿو. الڳ ڪريو.
- ڳاڙھو تيل سان تيل سان گرمي گرمي گرمي تي. جڏهن تيل گرم گرم آهي، لوسن، انگور ۽ ڳاڙهي مرچ شامل ڪيو وڃي، ڳاڙهو تائين ٿڪيل فري (اهو 5-10 سيڪنڊ کڻندو.) ۽ کوٽ شامل ڪريو.
- 1-2 منٽن تائين، ان جي پنن کي پن چڪائي ڇڏڻ کان پوء، لوڻ جي وچ تي هڻڻ، لوڻ سان لڳل.
- چٽ کي ڏيو ۽ جلدي کي جلدي ڏيو ۽ ان کي سوڀ ڪريو. ٽي وي وڌيڪ منٽن لاء اسٽند-تاري، ساوڪ ساوڪ سوڌو ڪري ڇڏيندو آهي. گرميء کان ٻاھر ڪڍڻ ۽ تلخي تيل ۾ ٿڪايو. فوري طور تي پيش ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 123 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 179 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |