تازو انگور بدعنواني سان، مشڪل سان نازڪ هوندا آهن. جلدي طور تي هڪ گهرو سائرو ۾ پکين ٿا، توهان تازو تازو تازو بدليو ٿا جيڪو آخري ڏينهن ۾ هڪ ٻن يا دل جي دل ۾، ذائقي ذائقو، ڊگهي گذارڻ وارو علاج.
ياد رهي ته اهو هڪ خاص طريقو آهي جيڪا گهٽ کان گهٽ وڏي-مٺي انجيرن، خاص طور تي برن ترکي انجيرن جي استعمال لاء ، ڇاڪاڻ ته اهي هڪ مٺي سرپ ۾ پکايا ويندا آهن. انجير ۽ ان جي شربت کي پنهنجو پاڻ تي پيش ڪن، يا منهنجي ناراض راء کان وڌيڪ بهتر، آئس کریم کان وڌيڪ اثر انداز ڪجي. اهي صفا، اڻ وڻندڙ دشمني (ناشتو يا شيرين وانگر) پيارا به آهن، آلو يا ٻيون گرم اناج تي چوميون، يا پينڪڪي يا وافيل تي. (انهي معاملي ۾ مون کي ڪجهه ڦٽو ڪرڻو آهي). اهي شربت پکايا انجيرن پڻ مٺي سان گڏوگڏ پيارا آهن، جيڪي مٺي مارڪ جهڙوڪ سائڪ، بت، يا قمار مان فائدو وٺندا آهن.
تازو انجنيئر استعمال ڪرڻ لاء وڌيڪ سواد واري طريقن لاء، 10 آسان فگ کاڌا ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 12 تازو انجنيئر
- 1/2 پيالو کنڊ
- 1/2 1/2 پننام لٺ
- 2 کان 3 پوري گوڏن (اختياري)
- 2 کان 3 سڄي ڪارا مرچرن (اختياري)
- 1 تائين 2 سڄو ڪارڊ پود (اختياري)
- 2 سڀ اسپيس ٻير (اختياري)
- 1/4 چانڳون تازو گريوڊ نئٽم (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هن کنڊ ۽ 1 پيالو پاڻي کي هڪ وچولي سسوسن ۾ ڌڪايو (اهو سڀ ڪجهه وڏي انگن کي رکڻ لاء ڪافي هجڻ گهرجي). جيئن کنڊ کي ٽوڙڻ لاء گهربل هجي. هڪ جننام جي اڌ کي شامل ڪريو ۽ جيڪو ٻين مصالحتون جيڪو توهان استعمال ڪرڻ لاء چونڊيو (يا سڀني جو منجهس!) ۽ شربو 10 منٽن تائين.
- ڇانو بند ڪريو ۽ پاڙن جي پاڙ کان ڌار ڪريو؛ انجيرن کي سرپ ۾ وجهي ڇڏيو. سمجهه ۾ اٽڪل 5 منٽ. انھن کي تمام ڊگھو نه ڪريو، يا اھي مڪمل طور تي جدا ٿي ويندا آھن.
- انجيرن جي شربت کي هٽائي ڪڍو ۽ 15 منٽن لاء انجيرا ۽ شربا الڳ الڳ ٿينديون. (جيڪڏهن توهان انجيرن کي ڇڏي ڏيو، اهي نرم ٿي ويندا ۽ ٿوري دير کان شروع ٿي وڃن، پوء اهو آواز صحيح آهي، انهن کي ڇڏي ڏيو!).
- ٿوري دير سان ٿڌي، شربت کي دٻايو، مصالحه کي ڦٽو ڪريو، ۽ شربت واپس انجيراين تي وجھو.
انجيرن جي گرم استعمال ڪريو هن جڳهه يا ذخيرو، ڳاڙهو ۽ سڪل ڪيل شيون، تقريبن 2 هفتي تائين (اهي گهڻو ڪري آخري وقت تائين هوندا آهن، پر انجيرن کي گھڻو وقت سان گڏ پئجي ويندو آهي ۽ اهي ئي گر ٿيندا پوء ٿوري دير کان پوء). مون کي ڪا گلاس جي گلاس ۾ رکڻ چاهيندو آهي ۽ شربت کي ان ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ته جيئن آئون انهن کي ڏسي سگهان ٿو ۽ انهن کي استعمال ڪرڻ کان پوء جلدي جي ڀيٽ ۾!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 263 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 14 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 68 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 2 g |