ڀاڄيون ۽ ٻلي هن دل کي آڪسائيز (بيف ٽپال) سان گڏ ۽ گوشت سان ڀريل هونديون آهن. هي ٻه قدم عمل crockpot ۾ ٿيندي آهي ۽ اسٽو تي ختم ٿيندڙ سموريون مزيدار ذائقي ذائق سڀني سمن سان گڏ ڪن ٿا. پنهنجي پسنديده ڀاڄين کي استعمال ڪرڻ جي مدد ڪريو ۽ سوپ جي نئين مرچ ڪارا مرچ جي لبرل دوز کي ٿورو کک لاء ڏيو. اهو توهان کي بهترين طور تي خوراڪ ۽ سٺي خوراڪ جي خوشبوء وارو سبزيبل آهي. جيڪڏهن توهان oxtails کي ڳولڻ ۾ ناڪام آهيو، توهان ننڍڙو ربن کي متبادل ڪري سگهون ٿا، پر ذائقو به امير وانگر نه هوندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- Oxtails لاء:
- 4 پائونڊ ٻيڙو
- oxtails
- ڊيش ڪشير لوڻ
- تازو مزي مرچ مرچ
- 2 چمڪندڙ اضافو ڪنوار
- زيتون جو تيل
- 1 (28 آونٽس) گونگا ٻاري ڇڏيندا آهن
- ٽيم جو رس سان
- 1 چڪا چشمي
- اورنگي
- 1 وڏو بي پتي (اڌ ۾ ڀڄي)
- سوپ لاء:
- 1 ڪٽو (4 کپ) بيف اسٽاڪ
- 1 پيالو پاڻي
- 1/2 پيالو
- جوٽ
- 4 گاڏيون (مٽي ۽ ٻٽي ٿيل)
- 2 وڏا وڏا پگهار (ڪٽيل گاھ)
- 1 وڏو
- مٺي جوش (حل ۽ گستاخ ٿيل)
- 1 وڏو ڳاڙهو
- آلو آلو (صفائي ۽ ڪٽرن ۾ ڪلو انچ)
- 1 پيالو منجمد سبز مانس (يا 1/2 پيالو مٺي مٽي ڀريل)
- 1/2 ڳاڙهو منجهيل ڪنز
- ڊيش لوڻ (سخي)
- ڪاري تازو ميدان ڪارو
- مرچ (سخي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
لوڻ ۽ مرچ سان سخاوت واريون ٻلي ڇڏيون. گرمي ۽ گرمي گرمي جي مٿان هڪ وڏي، ڳڻي چمڪندڙ گرمي جي گرمي. جڏهن گرم، کوٽ جي تري ۾ زيتون جو تيل کڻي. جلدي بھاري سڀني پاسن تي oxtails. توهان کي 2 بچ ۾ ڪرڻو پوندو.
ھڪڙي پرتن ۾ ايڪسزز وڏي وڏن ڪرڪوپٽ ۾ رکو. ڇڪيون ٽڪريء جي مٿان ۽ مٿان اجنگو سان ڀري ويندا آهن. تيستائين ته هن جي پٽن کي مخلوط ۾ آڻيو پوء اهي ڍڪيل آهن. 8 کان 10 ڪلاڪ لاء کائڻ تي يا هاء 5 کان 6 ڪلاڪ تائين هڏا هڻڻ کان گوشت پوي ٿو.
هلڪو ايڪسائيز کي ٿڪايو جيستائين تون ان کي هٿي وٺين، پوء هڏا مان گوشت ختم ڪريو، ڪنهن به اضافي چربی کي رد ڪرڻ. گوشت ھڪ ڪنٽينر ۾ جاء رکو، سختي سان ڍڪڻ ۽ ڪپڙو. هڪ الڳ ڪنٽرول ۾ مٽي کي صاف ڪريو، گهٽ ۾ گهٽ 6 ڪلاڪن يا رات جو ٿڌو ٿيندؤ. (توهان اڳ ۾ 2 ڏينهن اڳ ڪري سگهو ٿا.)
جڏهن سوپ ٺاهڻ لاء تيار ٿي وئي ته ڦوٽو جي پرت کي ختم ڪريو ۽ مايع سان ڪنٽرول جي مٿئين سطح ڏانهن وڌايو آهي. (بيال بنيادي طور تي ريليٽينٽ ۽ اسٽينڊ واري هوندي.) بيف اسٽاڪ ۽ پاڻي سان گڏ وڏي اسٽاڪ واري جڳهه ۾. ڳاڙھي کي سست ڪرڻ لاء، وري جوڙيو شامل ڪريو. ڪڏهن به منحصر رکڻ لاء بارلي 10 منٽن تائين ڪڪيو.
گاڏين، اکسي، مٺي جوز ۽ آلو شامل ڪرڻ لاء. اڃان تائين رڳو ٿلهي ليڊر ڪريو، پوء گرين مٽي يا مٽي ۽ ڪانو شامل ڪريو. هڪ سممر ڏانهن واپس وڃو ۽ منجمد ڀاڄيون گرميء تائين گرميء تائين 5 منٽن تائين پکانا. ذائقي ذخيرو ڪارو مرچ ۽ لوڻ جو ھڪڙو گھڻو ساکھ شامل ڪرڻ کان اڳ ڪرڻو آھي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 706 |
| کل فیٹ | 28 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 203 ميگا |
| سوڊيم | 527 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 74 g |