ايشورج برازيل ۾ بهيا جي رياست جو هڪ خاص آهن، ۽ هڪ گهٽي گهٽي کا ۽ ساحل ناشتا. ڪارو، ڪشميري مٽي، مٽي ڍڪيل، ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ سان ڳاڙهو ٿي ويندا آهن، پوء ٿوريون ڀتين سان ڀريل هوندا آهن. جيتوڻيڪ خشڪ خشڪ ايجاد ۾ هڪ روايتي جزو آهي، اهي هڪ ڏاڍي مضبوط ذائق کي پگهار ڏيڻ چاهيندا آهن. هن ڏاڪڻ واري نسخي ۾، ڀڪيل پکايا ڌار ٿي ويندو آهي ۽ پوء تازي تازي ۽ ڪرمليلز فيز سان ڀريو ويندو آهي.
यी फ्रिटरहरू तयारी गर्न روايتي طريقه ڪافي محنت آهي - اس ۾ خشڪ ڪاروى-پيتو ماسي جلدي ۽ پوء کيل کي هٽائي ٿو. اهو طريقو ڪارو ڪاري ڪارو اکين جي استعمال سان هڪ شارٽ کٽ ورزن آهي، جنهن جي رفتار کي تمام گهڻي رفتار رکي ٿو پر مڪمل طور تي مستند نه آهي. چون ٿا ته توهان هن طريقي سان روايت کان پهريان ئي تقسيم ڪري رهيا آهيو، ايڪڙ سان ملندڙ غير روايتي ڀرڻ سان گڏ هڻڻ جي ڪوشش ڪندا آهن جيئن ته هام سلاد ، پيتوسو پنيس، زيتون ٽپينيڊ وغيره.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پوڻ لاء
- 1 تي
- 1 چچا چچ پاؤڊر
- 1 پيالو ننڍڙو جئڙو (تازو يا منجهيل، گوليل ۽ مينھن تي)
- 2 چمڪندڙ مڻندڙ تيل (يا زيتون جو تيل)
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- Fritters لاء:
- 2 واه
- ڪارو اکين جا پير
- 1 ڍڪڻ جو ٻلو
- 1 تي
- 1 ننڍو مرچ مرچ
- 1-2 ٽيچيون اٽو
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- فڻڻ لاء 2 انچ مان کلو تيل ۽ / يا سبزي جي تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گهڙڻ ٺاهيو: جوش تمام گهڻو ٿڪايو. ھڪ ليليٽ ۾ زيتون جو زيتون جو تيل يا خاميل تيل سان لڳل آھن، لوڻ ۽ چائل پاؤر سان گڏ ھڻو ۽ گھٽ گرميء تي ھڻندا رھو جيستائين اھي نرم ۽ سھارو ناسي آھن (15 منٽ).
- جھلپ ۽ سوت شامل ڪرڻ جي ڏيک گلابي آهي. گرمي ۽ مرچ مان لوڻ ۽ مرچ مان ذائقو ڪرڻ گهرجي. الڳ ڪريو.
- ڦرن کي ٺاهيو: چڱيء طرح ڪارو منهنجا پيٽ ڀريل ۽ ان کي کاڌي پروسيسر ۾ رکي. ٿڌي ۽ لوسن کي چپ ڪريو ۽ ان کي مئل کي وڌايو.
- چائل مرچ جي اندر کان ٻج ۽ سفيد حصن کي هٽايو ۽ پروسيسر کي وڌايو.
- جيڪڏهن ضرورت هجي ها ته ايتري تائين تمام گهڻو ٺهڪندڙ ٺهڪندڙ پروسيسنگ، هڪ چمچ يا ٻه پاڻيء يا برٿ شامل ڪريو.
- ٿانو ذريعي اٽو شامل ڪريو، ايتري تائين جو ٺهيل شڪل کي رکڻ لاء ڪافي آهي. توهان جي هٿن جي کجين سان گڏوگڏ 15 ٽڪرا ورهايو آهي ۽ شڪل ۽ گولن ۾ ورهايو وڃي.
- هڪ برتن ۾ 2 انچ انچ جو کٽندڙ تيل ۽ / يا سبزي جي تيل گرم جي وچ تي گرمي جي مٿان. ٿوري وقت تي ڀريل هڪٻئي تي ڪيترن ئي ڀاڻين کي وڌو. هڪ پلاٽ تي لڌل مٽي ڀاڻن سان ڪاغذن جي ٽيلين سان رکيل آهي. Fritters کي 200 درجا تند ۾ گرم رکجن ٿيون.
- اڌ ۾ ڀرترن کي ورهايو ۽ هڪ چمچ جوش ۽ ڪشميري سان گڏ ڀريو. گرم رکو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 236 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 9 ميگا |
| سوڊيم | 412 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 6 |