فرانسيسي کاڌ خوراڪ جو وڏو حصو نه آهن. بهرحال، انهن وٽ يقينن ۽ ٽائنائن، رليٽ ۽ ٻيڙيون گڏ ضرور انهن جا ڪردار آهن، انهي ڪري ته توهان ڪٿي عام طور تي انهن کي ڳوليندا.
هتي، هي ڪنچون اچار جو طريقو ، اهو ٿورڙي لاء آهي، ننڍڙو اچار روايتي طور تي اشتراڪيدار تختن، گوشت ڀريل، مڇي ۽ ٽيٽين ۾. ڪرنيچيون آهن، حقيقت ۾، ڀيرڪن کانسواء ننڍن ننڍن ننڍن ۽ کائڻ ۾ بلڪل آسان آهن.
اهي گهر جو ڪهڙو ڪارڻ آسان بڻائڻ ۽ دڪان خريد ٿيل ڀيرڪين کان وڌيڪ مزيدار فائدو حاصل ڪن ٿيون جيڪي ننڍا ۽ مٺو آهن، اهي گهڻو ڪري وڏن وڏن ڪٽنب کان وڌيڪ تيار آهن.
ھن طريقي جو استعمال ڪريو ۽ سکو ڪئين ٺاھڻ وارا توھان جي ڪشتي ۾.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پونڊ فين مون ميڪس ڪڪرن (2 انچ انچ ڊگهو آهي) يا ٽڪڻ وارا ڪڪرن کي 2/2 انچ اسپائن ۾ کٽي
- 1/2 ڪلو جوش لوڻ، ورهايل
- 2 پيالو اڇو ڀريل انگور
- هڪ چمڙي رنگا رنگا رنگا اڇا ٿي ويا
- 1 آلو لوڻ، ڳاڙهو ۽ خوش
- 1 ڪڪڙ چٽ ڪيو، تازي ڊيل
- 1 1/2 ڪاسٽ ڪارو مرچ ڪارناما
- 2 ٻلو
- 2
- ڇانو
اهو ڪيئن ٺاهيو
1/4 پيالو ۾ ڪڪڙين کي وڌايو ويندو آهي لوڻ جي ٻه فوٽ. ان کان پوء، ھڪڙي پرت ۾ ڪڪمبر ٺاھي ھڪڙي ٻه پرت کي صاف باورچی خانه لوڻ تي لوڻ ۽ ڪڪڙين کي نھرڻ. نمکين کي 90 منٽن لاء ڪاغذ جي ٽيلر ۾ ٻاهر نڪرڻ جي نموني کي ڇڪڻ جي اجازت ڏيو. هڪ دفعو تيار ڪيو، ڪڪڙين کي چڱي طرح هلائي.
هڪ وچولي غير فعال طور سسوسن ۾، سرن کي گرميء، 2 پيالو پاڻي، ۽ باقي لوڻ جي وچولي کي وچولي تيز گرميء جي وچ تي ڪوٺيو ويندو آهي.
2 x 1-pint jars کي ورهائڻ، انهن جي لالن ۽ انگن سان گڏوگڏ رکو، ۽ انهن کي گرميء جي اچ وڃائڻ لاء تيار ڪرڻ لاء تيار رکو.
ٻن سيرابيل جار جي وچ ۾ پياز، لوسن، ڪٽ ڊيل، مرچروڪار، ڪلي ۽ بي پٽ جي تقسيم ڪريو.
ڪڪڙ کيڏڻ سان ڀريل ڪن، جيڙي جي چوٽي کان 1/2 انچ سرس ٿي وڃي. گرم سرنگر سان گڏ جار ڀريو، ۽ 4/4 انچ سر اسپيس کي جيار جي چوٽي ڇڏيندا آهن. ڪنهن به هوا جي بلبلن کي ٽوڙڻ لاء ٽوڙن کي ٽيپ ڪريو، ۽ ٽوڙي جي پاڻيء جي ڪينر ۾ 10 منٽن لاء عمل ڪريو. جيڪڏهن توهان وٽ ڪا ڪينر نه آهي ته پوء ڪنز کي پاڻيء جي گندگي ڀڃي ۾ ڌڪيو، 10 منٽن لاء ڪڙو آڻيو، گرميء کي ڇانو ڏي ۽ پوء پاڻيء سان احتياط سان گڏوگڏ.
ڀري کي ٽوڙيو ۽ انهن کي ٿڌو، گونگا جاء تي گهٽ ۾ گهٽ 3 کان 4 هفتا اڳ کان بچاء.
هي ڪنڪيوسن اچار جي طريقي سان ٻه 1-پوپٽ جار يا 12 کان 16 سرورز ٺاهي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 29 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 3،542 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 6 |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |