هتي ڪابه چنباري پنٽائو جي شين جي رنگ ۽ بناوت جهڙو ناهي. انهن جي ڪمن رنگين هول پياري نموني سان ڍڪيل آهي جنهن جي گلابي کان ڪنڊول ٺاهي تيار ڪندي ۽ هن کاڌ خوراڪ کي هڪ خوشي ڪري. ڪو به ڄاڻي ٿو ته هن ترڪ جي ڪوڪي کان بهتر محسوس نه ٿئي. ترڪي خوراڪ ۾ تازو ۽ خشڪ مڪڙن جي مختلف قسمن جا اسٽاپ آهن. ان ۾ ڪا تعجب ناهي ته ترڪي ۾ توهان ڪيترائي مزيدار ترڪيبين سان گڏ ملن ٿا. اهو پڙهي پنٽو بوٽن جي لاء، يا ترڪي، 'باربونيا' (بار بوون يا يه) ۾، ٽماڪن، کاڌي، لوسن ۽ گاڏين سان پکايا ويندا آهن. اهو شارز پختو ڌڪڻ لاء هڪ ڀرپور، روشني متبادل آهي. هڪ ڀرپور گرم ڪتن، سسج ۽ ٻين باربي ڪيڏو پسنديده پسندن سان گڏ. فرق رڳو اهو آهي ته اهي ٿڌي خدمت ڪري رهيا آهن. پنٽو پيٽ ۾ زيتون جو تيل پڻ هڪ عظيم طرف ڍڪڻ يا بپتسما کڻندو آهي. ڀاڄين ۽ ويگانن کي نوٽ-پنٽين مان پروٽين ۽ فائبر ۾ گهڻو مٿاهون آهن، تنهن ڪري هي کاڌا پڻ گوشت جي بنيادي نصاب وانگر اڪيلو کائي سگهجي ٿو. هن رزق ۾، تازو پنٽو موٽن چڱو ڪم ڪري ٿو، پر موسم تي منحصر ڪري ٿو، توهان خشڪ يا ڀڃڪڙي پنٽو ڌڪ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان خشڪ ٻوٽين کي استعمال ڪرڻ چونڊيندا آهيو، انهن کي رات ۾ پاڻي جي لفٽ ڪرڻ کان پوء، نيڪالي کان بچاء ڪريو ۽ انهن جي دٻاء جي مطابق انهن دٻاء جي دٻائيندڙ ۾ کڪ ڪريو. پوء ان جي طريقي ۾ استعمال ڪريو. پراڻن پنٽو موٽن لاء، انهن جي ٿڌ پاڻيء جي هيٺان هلايو. بغير ميوي جي کاڌ خوراڪ ڪر ۽ مائع پکو ڇڏي ڏيو. خدمت ڪرڻ لاء پهريان کان 10 منٽ اڳ رزق ٿيل جانور شامل ڪريو. ڪنوين شين جا نازڪ آهن، تنهنڪري انهن کي آسانيء سان ڪاٺيء جي چمچ سان لڳل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2.5 پبس سندن پنڌن ۾ پنن جا پنڌ هئا، يا 1 پڪو ٿلهو، تازو پنٽو ٽوٽين
- 1 وڏو وڏو پياز، عمدو پورو ٿيو
- 3 طبسم. اضافو زيتون جو تيل آهي
- 3 يا 4 وڏا لوڏا لوسن
- 1 پيالو گرام ٽيمو (2 کان 3 ٽلوڪٽر اٽڪل 1 پيالو آهي)
- 1 وڏا گاڏيون، مٽي ۽ ننڍن ننڍن ڪٻرن ۾ گهيرو ڪيو ويو آهي
- 3 گول لڳي پيا. ٽماٽو پيسٽ
- 2 سڪا. لوڻ
- 1/2 ٽيچ. ڪارا مرچ
- 2 ڪٿان کنڊ
- 1/3 پيٽ زيتون زيتون جو کريون
- گارنش: کٽيو
- اطالوي اجماع
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهرين، توهان جي جوش ۽ لوز کي پچايو ۽ انهن کي 3 ٽيچ کڻي گڏ هڪ ڍڪيل ساسن ۾ رکايو. زيتون جو تيل. ايتري تائين نرم ۽ گهٽ وڌو جيستائين ساٿ ۽ لوسن کي ساٿ ڪريو.
- مٽي، گاڏين، گرائيو ٿيل ٽماٽو، ٽماڪن جي پيسٽ، کنڊ ۽ مصالحو شامل ڪريو. صرف ميون جو پاڻي وڌائڻ لاء گڏوگڏ پاڻي ڀرڻ ۽ گڏيل طور تي لڳايو.
- ان کي ٺهيل هڪ ڪوڙي ڏانهن آڻيو، گرميء کي گھٽ ڪرڻ ۽ ڪپڙو گهٽايو. جلدي کي مهانگي سان ايتري تيز ڪرڻ گهرجي جيستائين پاڻيء جو گهڻو حصو گهٽيو ويندو آهي ۽ مٽي ۽ گاڏين جو خمير آهي.
- جڏهن مٽي ٿلهي رهيا آهن، گرميء کي بند ڪريو ۽ پن کي ٿڌو ڪري ڇڏيندا آهن. ان جي ٿڌي کان پوء، چمڪندڙ کاڌا پنهنجي ڀرپور سهولتن واري پليٽ تي. زيتون جو زيتون تيل مٿان اجايو.
- ظاهر ڪرڻ سان گڏ کلنگ لفافي ۽ سياٽي سان خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي
- بس خدمت ڪرڻ کان اڳ، پنهنجي ڪپڙي سان گڏ مٿاهون اطالوي پورسلن جي پنڌن کي گڻڻ لاء.
پڻ ڏسندا
ترڪي بلغار ۽ سمر سبزي وارو سادا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 535 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 495 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 82 g |
| غذا فائبر | 23 g |
| پروٽين | 26 g |