اهو آسان ڪڪڙ جي کيريل مشهور آهي جيڪا سڀني ڪمن جي مشهور واقف ڪڪڙ "ڪڙڌ بليو" آهي. حم، سوئس پنيس، ۽ بيڪار ڪڪڙين سينن جا اجزاء آهن. اگر پيسررو سان قابليت سوپ چاس سان گڏ گڏوگڏ - محسوس ڪيو ته 2 ڪورن جي بنيادي سفيد ساسٽ کي اڌ مرغن اسٽاڪ ۽ اڌ کير ٺاهڻ لاء، جيڪڏهن توهان ڪڻڪ سوڊ سان کائڻ جو خيال نه آهي.
"سنڊ بليو" جي کاڌ خوراڪ - گوشت پنيس جي مٿان لپڻ جو حصو آهي، جيڪو سوئٽزرلينڊ کي منسوب ڪيو ويو آهي، ۽ ڇپيل ۾ "ڪڪڙ جي هارون بليو" جو پهريون ذڪر نيو يارڪ ٽائمز ۾ 1967 ۾ ڪيو ويو.
گرم پکا چانور يا نوڊيل ۽ تازو پٿر جي ڪپڙو سان گڏ هي سوادج ڪاسر جو مزو وٺو يا سبزي جي سلاد .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1/2 پيالو کير
- 2 پون ڪڪڙين سينن (چمڪندڙ، ڪنن ۾ ڪٽي)
- 1 پيالو
- ماني جي چوٽي (سٺي، سڪل، وڌيڪ ضرورت هجي)
- 8 آونس سوئس پنيس (ڪوبائي)
- 8 آون هام (ڊاھي)
- 1/10 3/4 آون
- ڪڪڙ جو سوپ (ڳڻي)
- 1 پيالو کير (يا مالدار چٽ لاء اڌ ۽ اڌ استعمال ڪريو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو 350 کان ڪريو. مکھن کي ھڪڙو 2-ڪٽرن ماني کاڌا.
- هڪ ٿانو ۾، واس هڪ هيڪو ۽ 1/2 پيالو کير سان گڏ.
- هڏيء ۾ ڪڪڙ جي دڙو ٿانو ٽڪرا، وري مانيء ۾ وڌو وڃي ٿو.
- هڪ قطار يا ساوٽ ۾ تيل، تيل تي تيل گرمي گرمي مٿان. ڪڪڙ جي ڪڪڙ سڄي سڀني پاسين تي ڪڪڙ جوکيو.
- تيار ٿيل بیکنگ کاش ۾ ڪڪڙ جي ڪنن کي جاء ڪريو. سوئس پنيس ۽ حام جي ننڍڙي ٽڪر جي ڪوبن کي شامل ڪريو.
- ھڪڙي وچولي ٿانو ۾، ڪڪڙ جي ڪپڙي جي ڪڻڪ واري ڪمي کي گڏ ڪري 1 کير جو پيالو سان گڏ؛ چڱي طرح سان گڏ ۽ ڪڪڙ جي ملازمت تي ڪٽيو.
- اٽڪل 30 منٽ لاء ڪاسرول کي ٽوڪيو، يا ڪڪڙ کان ٺهڪندڙ هوندو آهي ۽ اهوسرسرول ببللي آهي.