توهان جي نارنجي لڪن جي منصوبه بندي سمجهي

ڪيراڪو، ٽرپل سيڪ، گرين مارنئر ... جنهن کي چونڊيو؟

سڀني ڪڪڙين وارا ڪڪڙين ۾ استعمال ڪيا ويندا، توھان ملن ٿا ته نارنجي شراب جا اڪثر اڪثر استعمال ڪيا ويندا آھن ۽ اھو ھڪڙي چڱي طرح اسٽاڪ بار لاء ضروري آھي .

هتي موجود ڪيترائي نارنگي شراب موجود آهن ۽ فهرست مسلسل ترقي ڪري رهيو آهي. ٽنڊو سيڪنڊ، ڪوراڪو، Cointreau ۽ گرين مارنئر جا نالا آهن جيڪي گهڻو ڪري اڪثر اڪثر ترڪيبين ۾ ڏسي ويندا آهن، جيتوڻيڪ ڪجهه سيراب فهرست نارنگي شراب جي جيتري جزو ۾.

انهن اختيارن سان، اهو ڪيئن ڄاڻڻ آهي ته ڪهڙو به استعمال ڪرڻ جو قائل آهي؟

ڇا فرق آهي ۽ هڪ ٻئي لاء متبادل ٿي سگهي ٿو؟ اهي مشڪل سوالون ۽ نارنگي شراب پذير آهن، تنهنڪري مصيبت جي حوصلي ۾ سڀ کان وڏي بيخبر طبقن مان آهي، تنهنڪري هن دشمني سان مدد ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا.

نارنجي ليڪور مونجهارا

ڪهاڻي نارنجي شراب جي پويان ڪهاڻيء وانگر مارٽينيني ۽ مارگريٽي جي شروعاتي طور تي جھيڙي ڪهاڻيون ۾ جڙي ويو آهي. اها هڪ موضوع آهي ته ڪيترن ئي جديد ڪيڪل ماهرين بحث جاري، تحقيق، ۽ ٽريڪ ڏيڻ جي ڪوشش ڪئي. جيتوڻيڪ هر مکيه ڀاڱن جي صحيح معنائون بحث مباحثي ۾ آهن. هن مسئلي کي بيان ڪرڻ لاء بهتر ڪوششن مان هڪ جوڙي تي ها هبورن جي ويب سائيٽ تي اوشيش! مان پنھنجي پنھنجي تحقيق مان، مان مضمون ۾ پنھنجي "نتيجن" سان متفق آهيان نارنجي لائيڪ جي مختصر مختصر تاريخ. انهي جي ورهاڱي جي ورهاڱي جو ڇاپو گهڻو لکيو ويو آهي، هتي هڪ اهم نڪتو آهن:

کواوو - (پڻ curaçoa) هن شراب جو ساڳيو نالو ڪئريبين ٻيٽ تي شروع ڪيو ويو آهي.

اها ڳالهه مڃي وڃي ٿي ته جڏهن اسپين کي نارنجي وڻن جي پوک ڪئي پئي وڃي اتي آبهوا تمام گهڻو ڀريل ميوو پيدا ڪيو جيڪو سڪي وڃڻ کان پوء چڱو ٿيندو ۽ آخرڪار خشڪ پٿر کي هن نئين شراب ٺاهڻ ۾ استعمال ڪيو ويو. ڊچ جي ڪمپني بولس هڪ کيراڪو پيدا ڪرڻ جي پهرين دعوي ڪئي آهي.

کوراڪو پڻ کلاسک ڪڪڙين ۾ استعمال ڪيو ويو آهي جهڙوڪ برانڊي ڪڪٽي ميل ويرموت ۽ drier ڪيڪٽس جي مشهور ٿيڻ کان اڳ مٺي وانگر.

20 صدي عيسويء جي بجاء، کواکو پروڊڪٽرز مختلف روحن ۾ روح کي وڪڻڻ لڳو. اڄ اهو نارنجي، نيري، ۽ (rarely) سائي ۾ ملي سگهي ٿو، نيري ڪاليج نيرو ڪڙين جي ٺاهيل ٺاهڻ لاء سڀ کان وڌيڪ عام طريقا آهي.

ٽپيل سيڪيڪ لڳي ٿو ته اها ٽن ٽنڊو سيڪنڊ ڊچ ڪيوريڪو ۾ فرانس جو جواب هو. ٻئي گڏيل ۽ ڪنٽينٽو کي ٽن ٽنڊو سيڪنڊ جا طور تي دعوي ڪري ڇڏيو آهي ۽ ٽنهي سيڪنڊن جي اوڳاڙي جا باقي رهندا آهن. نالو 'ٽنڊو سيڪنڊ' جي معني ٽي ٽيلڀرا سڪل ٽڪريون ٽڪريء سان منسوب ڪيو ويو آهي، ۽ ٽين ڪوٽينٽ جي تلاوت جي ڪوشش ڪئي وئي آهي ۽ اهو جيڪو بوتل جاري آهي.

اڄ، 'ٽنڊو سيڪنڊ' هڪ نارنگي شراب جي عام اصطلاح کان وڌيڪ آهي ۽ ڪنهن کي گهٽ گريڊ روح جي حيثيت سان شهرت آهي. اهو ڪيترن ئي ٽن ٽنڊو سيڪنڊن جي بوتلن تي منسوب ڪيو آهي جيڪا توهان جي تقريبا 5 $ تائين ڳولي سگهو ٿا جيڪا پنهنجي پاڻ تي اڻ پڙهيل هوندا آهن ۽ ڪيڪڪيل جي معيار جي لحاظ کان گهڻو ڪجهه نه شامل ڪيو وڃي. اهو ٿي سگهي ٿو ڇو ته پريميم ٽراپ سيڪنڊ جي برانڊ نالي پنهنجي ليبل تي استعمال ڪري ڇڏيو آهي.

گرين مارنئر - هيء سينگيڪڪ-بنياد تي نارنجي شراب وارا نشان برانچ آهي، جيڪي تعداد ۾ گهٽ آهن، جيتوڻيڪ اطالوي شراب جي گريري گرين گالا هڪ ٻيو بهتر اختيار آهي. گرين مارنئر برانڊي نالي جي نالي سان شروع ڪيو "کوراوو مارنيئر" ۽ ڪيترائي اصل کوکوڪا جي برانڊي يا رم بنياد هئي، تنهنڪري هي شاندار ڪڪڙين لاء سٺو اختيار آهي.

ٻيو نارنجي ليڪرن - نارنجي شراب جي وڏي قسم جا ڪيترائي قسم آهن، جيڪي مٿي ڏنل ڀاڱن مان ڪا به ڪن ٿا، ڪجهه خالص مقصد لاء برانچنگ خاص خاص ليبل استعمال نه ڪندا آهن. اهي نارنجي شراب وارا بنيادي روح، مختلف قسم جي نارن ۽ اضافي اجزاء ۾ ٿيندا آهن.

ڪهڙو نارنجي ليکي استعمال ڪرڻ گهرجي؟

هي هڪ وڌيل سوال آهي ۽، ايمانداري سان، وقت جي گهڻائي ڪو صحيح جواب نه آهي. ڪجھ ڪڪڙين جو سڄو تيز گرين مارنيئر سان گڏ ڪم ڪري رهيا آهن جڏهن ته ٻين کي بهترين پريمور کوراڪو جي ڪرس جوس سان چڱو ٿي سگهي ٿو. اهڙا ڪيترائي پيارا آهن جيڪي انهن جي ذاتي ترجيحات پڻ آهن. ڪيتريون ئي ڪڪڙين جي ترڪيبون هڪ خاص نارنجي شراب، خاص طور تي ٽربپل سيڪنڊ يا ڪيرا جو عام نالو استعمال ڪندي ۽ ڪڏهن ڪڏهن خاص ڪاروبار جي حوالي ڪندا آهن، يا ته سٺو ڪم ڪندڙ يا هڪ مارڪيٽ جي مهم لاء مخصوص آهي.

جڏهن استعمال ڪرڻ لاء نارنجي ليکيور چونڊيو، توهان شايد ذهن ۾ هيٺ رکڻ رکون ٿا:

  1. توهان جي بار اسٽاڪ ۾ هڪ هلڪو ۽ اونداهو نارنجي شراب پيش ڪريو. Cointreau (لائيٽ) ۽ گرين مارنيئر (ڪارو) ۾ عام عام هونديون هونديون آهن، جيتوڻيڪ ٻيون برانچ موجود آهن جيڪي ٻنهي جي برابر آهن.

  2. جڏهن تقسيم ڪيو ته، انهي ساڳيء روشني يا اونداهي بنياد برقرار رکڻ جي ڪوشش ڪريو.

  3. هڪ سستا نارنگ جي شراب (ها، مان انهن کان 5 سيڪنڊن جي ٽريڪ سيڪنڊن جي سوچ ۾ پئجي رهيو آهيان) ٻي صورت ۾ کامل ڪتب آڻين ٿو.
  4. جيڪڏهن توهان کي هڪ پسنديده نارنگي شراب ۽ نئين نوڪري آهي جيڪا مختلف شراب جي لاء سڏيندو آهي، پنهنجي پسنديده ڪوشش ڏيو. اهو ممڪن آهي ته اهو سٺو طور تي، جيڪڏهن توهان کان وڌيڪ خوش نه آهي.

  5. عام طور تي، جڏهن کاٻي پاسي کان سواء "نارنجي شراب" جي ڀيٽ ۾ ڪو ٻيو گائيرو ناهي، جيڪو شروع ڪرڻ سان، ڪڙين ۾ روشن نورين شراب جي ڪتب آڻڻ سان هڪ جهڙوڪ روشن ذائق ٿيل اجزاء ۽ تارڪ ڪڙين ۾ تور نارنجي شراب جي هڪ نظريو آهي. مثال طور، جين، رم، ۽ ٽيوبليو ۾. آئون شايد هڪ کياڪو سان شروع ڪريو جڏهن ته برانڊي مارنئر سان گڏ برانڊي يا اسڪسي سان ڪڪڙين ۾. هي هميشه بهترين طريقو ناهي، پر اهو سٺو شروع ٿيندڙ جڳهه آهي.

ٻيهر، آئون توهان کي اوش ڏانهن سڌو رستو ڏيان ٿو! جتي جييا هيپبرن 2008 ع ۾ نارنجي لائيرو ڊويزن ڪيو. آرٽيڪل جي گڏوگڏ ۾ شامل ڪيو ويو آهي ته ڪيترين ئي پريمين نارنجي شراب وارا مارڪيٽ تي موجود آهن ۽ هڪ مطالعي جو مطالعو ڪن ٿا ته ڪئين ڪئين مختلف قسم جي ڪڪرين ۾ مخلوط ٿيندا.

نارنجي لڪي ڪٽيٽز

هيٺيان ڪٽيبل رزق جيڪي ڪائنات طور عام لفظ 'نارنگي شراب کي' استعمال ڪندا آهن. اهو اهو فيصلو ڪري ٿو ته نارنجي شراب جو استعمال ڪرڻ ڏکيو آهي. مٿي ڏنل هدايتن کي ڏسو يا بس اسٽاڪ ۾ جيڪي توهان وٽ آهن استعمال ڪريو ۽ ڏسو ته اهو ڪيئن آهي.

ڪيراڪو کاٽ ڪاڻ

Curaçao (pronounced kurra-sow ) liqueur ھڪڙو مٺو آھي، نارنگي-ذائقاد مشڪل روح آھي. اهو اڪثر ڪري ننڍي لارن جي خامن جي خشڪ پٿر مان ٺاهيو ويندو آهي جيڪو عام انجيل کان وڌيڪ تلخ آهي.

Curaçao liqueur عام طور تي نارنجي شراب جي ڄمڻ جو سڀ کان وڏو انداز آهي ۽ اڪثر ڪري کلاڪ ڪيڪلي رستن ۾ آهي .

ڪيراکو جا چار رنگ موجود آهن: نارنگي، نيري، سائو ۽ اڇو.

حالانڪه، رنگ جي عام ذائق کي برقرار رکڻ دوران ڪيراڪو جي رنگ جا اختيار مختلف رنگن جي مشروبات ٺاهي لاء استعمال ٿي سگهن ٿا. جيڪڏهن توهان مختلف رنگ اثر حاصل ڪرڻ لاء ڪيراڪو مان ٻاهر ڪڍو ٿا، ڪئين ڄاڻو ته ڪڪٽريل ٻين اجزاء جو رنگ ڪيئن متاثر ٿيندو (مثال طور نيري کاراڪو سان انناس جو رس هڪ اڪريامين رنگ پيئڻ ٺاهي).

گهڻا ڪيراڪو شراب جا 30٪ ABV (60 ثبوت) آهن .

نوٽ: بليو ڪراڪو پڻ غير الڪوليڪ شڪل ۾ موجود آهي. اھو مفيد آھي جڏھن توھان ماکٽ ڪڪرن کي ڇانو ڪرڻ واريون نيري جو سريز آھي. عام طور تي هن کيراڪو شراب جي دڪان جي ميڪر سيڪشن ۾ گرينڊائن، سوڊ ۽ ليم جو رس اڳيان ڳولي سگهجن ٿا.

ٽپيل سيڪريڪ ڪڙيون

ٽنڊو سيڪنڊ نارنگي ذائقو ٿيل شراب آهي جيڪا معيار ۾ تمام وڏا ٿي سگهي ٿو. ڪوٽينٽيو ۽ گڏيل طور تي ٻه پراڻا ۽ معتبر پريميميم برانڊ موجود آهن، ۽ اهڙا ڪيترائي آهن جيڪي قيمت ۽ معيار ۾ تمام گهٽ آهن. هي شراب اڪثر صاف رنگ واري آهي، جيتوڻيڪ ڪجھه برانڊي هزارن سان سونا هوندا هجن.

فرانسيسي کان سيڪيورٽي ترجمي معني ۾ 'سڪل' ۽ ٽنڊو سيڪنڊ اڪثر ڪري ٿي سڪي وڃڻ جي معني آهي، تنهن هوندي به هن جو مطلب اهو آهي ته شراب جي ٽڪري ٽڪري آهي .

گهڻا سيڪنڊ مقدار 30٪ شراب کان مقدار ۾ (60 ثبوت) آهي .

ڪوئٽينريٽ ڪڪڙين

کوٽيٽاو (بيان ڪيل ڪاوڙ-ٽاور ) تمام مشهور پريميميم ٽراپ سيڪنڊ جي شراب جي نالي سان هڪ برانڊ نالي آهي، اهو غير معمولي نرمي ۽ کرس نارنگي ذائقو اهو ڪڪڙين لاء اهو مثالي آهي ۽ هن کي عام طور تي نالو به سڏيو ويندو آهي. هي درجي، لنٽنگ Cointreau جي تجويز ڪيل نارنگي شراب جي طور تي. 80 ثبوت (40٪ شراب / حجم)

کوٽائنو جي ويب سائٽ جو دورو ڪريو.

ڪوئليئر ڪڪڙين

گڏيل طور تي 'ٻيون' پريميمڪ ٽنڊو سيڪنڊ آهي، جيڪا دعوي ڪئي آهي ته پهرين قسم جو. اهو فرانسيسي شراب پهريون ڀيرو 1834 ع ۾ جين بيپسٽسٽ سيڪيورٽي طرفان پيدا ڪيو ويو آهي ۽ اهو گڏيل قومن جي ڄاڻ ۾ نه آهي، ڇاڪاڻ ته هي صرف هتي موجود آهي. اهو ٽي دفعا ٽڪر آهي ۽ ڪاوڙ ۽ مٺي کان وٺي ٽن قسمن سان ذائقو آهي. گڏيل اصل هڪ غير جانبدار روح جو بنياد آهي ۽ رائل ڪوئئر کي اصل VSOP سگريٽ سان ٺهڪي اچي ٿو.

گڏيل نموني: 80 ثبوت (40٪ شراب / حجم)، رائل سيڪيورٽي: 76 ثبوت (38٪ شراب / حجم)

گڏيل گڏيل ويب سائيٽ جو دورو ڪريو

گرين مارنئر ۽ گرين گالا ڪڪڙين

چند نارنجي شراب وارا گرين مارنئر جي پسند ڪيل هڪ انتهائي سنئون، برانڊي بنيادن جو فرق آهي. بارٽيندڙن جي وچ ۾ اهو هڪ نارنجي نارنگي شراب آهي ۽ بيشمار ڪڪڙين ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو. گرين مارنئر فرانسيسي ڪينڪ جو بنيادي بنياد آهي ۽ اهو هڪ اطالوي عهدوڪار، گران گالا هڪ برانڊي بنياد آهي. هتي شايد هڪ ٻئي سنتري واري شراب جا هوندا جيڪي اچي ايندا ۽ بازار تي هلن ٿيون، جيڪي هنن کي حریف ڪري سگھن ٿا، پر اهي ٻئي نارنگي شراب جي انداز جو مکيه نمونا آهن.

پيٽرس ملن ٿيون ته ڪتب خانين ۽ نارنگي جي ميلاپ کي ڪڙين ۾ بلڪل مفيد ٿي سگهندو آهي ۽ اهو اڪثر ڪري پنهنجي موقف تي بيٺل آهن يا ٻين ڪيميائي ماهرين اسپيشل جي برابر جي حيثيت سان، خوبصورت خوبصورت ڪتب بيان ڪري ٿو. هن لسٽ ۾ هر هڪ کي هڪ ٻئي لاء سڏيندو آهي.

ٻيرڙن جا ٻه 80 ثبوت آهن (40٪ شراب / حجم).

گرين مارنئر ويب سائيٽ - گرين گالا جو جائزو

ٻيا مخصوص نارنگي ليکڪ

نارنگي شراب ڪنڪرن ۾ تمام مشهور آهن جيڪي مارڪيٽ تي ڪيترائي ڪيترائي معزز آهن. ڪجھه، جهڙوڪ Patron Citrónge ۽ Aperol، مارڪيٽ ۾ مکيه آهن، جڏهن ته ٻيا خاص خاص بورچي جهازن مان آهن جيڪي گهڻو ڪري نه سگهندا آهن ۽ بازار ۾ ڊگهي زندگي گذاريندا آهن. منهنجو سفارش اهو آهي ته جيڪڏهن توهان پريميم نارنگين ليکيور جي هڪ منفرد بوتل ۾ اچي، اهو ڪوشش ڪريو ته ڪجهه لڪيل جمن وارا آهن ۽ اهو ذائقو هڪ ئي آهي، جيڪو پريشان ڪندڙ بلڪل تخليق ٿي سگهي ٿو.

ايپلول

هي ايپرطفيف هڪ روشن نارنگي ذائق ۽ رنگ آهي. ايپلول ايټاليا ۾ پيدا ڪئي وئي آهي ۽ تلخ ۽ مٺي رينگ سان گڏ جڙيل جڙي ۽ ريٽ جي خاص طريقن سان ڀريل آهي. اهو عام، اعلي پڇاڙي ڪڙين ۾ بلڪل چڱي ريت آهي. 22 ثبوت (11٪ شراب / حجم) ايپلول ويب سائيٽ جو دورو ڪريو.

بورديوان نارنجي ليڪ

اهو نارنگي شراب جي اڪثر ڪري ڪوٽينٽاو جي ڀيٽ ۾ هوندو آهي. جيڪڏهن توهان ڪائونسلپولينٽن ڏانهن هڪ مارگريٽيٽ ۾ مشهور نارنجي شراب جي استعمال ڪرڻ جا عادي هوندا آهيو، ته توهان شايد بورڊيوان کي هڪ ڪوشش ڪري سگهو ٿا ڇاڪاڻ ته گهڻو ڪري ان کي گهٽ مٺي پر هڪ بپٽ نارنجي ذائق سان ڳولي. بوردوان اتر اٽلي ۾ پيدا ڪئي وئي آهي ۽ هڪ غير جانبدار روح جي بنياد تي ٿيندي آهي جنهن سان نارنجي ۽ الپائن جڙي ۽ زعفران جو هڪ ميلاپ شامل ڪيا ويا آهن. 70 ثبوت (35٪ شراب / حجم)

بورڊيوان جي ويب سائيٽ تي وڃو.

او 3

ڊائيڪٽر جي شين جي لائن ۾ شراب جي هڪڙي، O3 هڪ پريميمڪ نارنگي شراب آهي جيڪا ڪڪري مختلف قسمن ۾ استعمال ٿي سگهي ٿي. اهو برازيل پيرا نارن جي ضروري تيل سان ذائقو آهي. 80 ثبوت (40٪ شراب / حجم)

ڊڪيولر جي ويب سائيٽ تي وڃو.

Patron Citrónge

Patron Tequila پاران پيدا ڪيل، Citróne هڪ غيرجانبدار اناج جي اسپرٽ جو بنياد آهي ۽ نامياتي جمامين ۽ هيترين هينڊيز سان ذائقي آهي. ڪيترا ئي پيئندڙ ماڻهو هن روح کي مارڪٽيتا لاء بهترين اختيار سمجهندا آهن ۽ ٻين ڪڪڙين جي خاص طور تي، خاص طور تي ٽيوبليو ڪيڪٽ پڻ شامل آهي. 80 ثبوت (40٪ شراب / حجم)

Patron ويب سائيٽ جو دورو ڪريو.

Solerno خون نارنجي شراب

سسيلي ۾ پيداوار، سولورو هڪ تمام سٺي پريميم نارنگي شراب آهي جيڪو هن فهرست تي تقريبا هر ٻين برانڊن جي جاء تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو هڪ غير جانبدار روحاني بنياد آهي ۽ ٽي آڪري جو تسلسل آهي: هڪ ساروينلويلو رت جي گنجائش سان، هڪ رت جي نارنجي پيل سان ۽ هڪ سيڪني ليمن سان. 80 ثبوت (40٪ شراب / حجم)

Solerno Facebook فٽ پيج تي وڃو