ھن پائي ٿائي نوڊلس لاء ھن جھمڻ سان مستند آھي ۽ پوء پريشان آھي! هڪ دفعو توهان وٽ اجزاء آهي، پڊ ٿائي جي گڏوگڏ هڪٻئي سان گڏوگڏ سادي آهي، تنهنڪري بوتل يا پيشڪاڊ پيڊ ٿلي چاس خريد ڪرڻ لاء آزمائشي نه ٿي، جيڪا ڪڏهن تازو تازو مزو نه چکندو. انهي سان گڏ، پنهنجو پاڻ ٺاهيو مطلب توهان کي پنهنجي پسند جي بدلي ۾ ذائق کي ترتيب ڏيڻ لاء. ساس حاصل ڪرڻ کان پوء، عظيم پيڊ ٿائي تي راز سڀني نوڊلز ۾ آهي ۽ توهان انهن کي ڪيئن کائيندا آهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 آونڊي ٿائي چانور
- نوڪريون ، 2 ماڻهن لاء ڪافي
- 12 کان 15 ننڍڙي ۽ وچولي خشڪ ڪڻڪ، گولن کي ختم ڪري ڇڏيائين
- 1 بسيبل ڪڪڙ يا 1 کان 2 ڪٿان، ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو
- 1- چمڪندڙ سويا ساس
- 4 سبز پياز، ڪٽيو (سائي کان جدا ٿانو)
- 3 کان 4 ڪڪڙ لوڻ، منڍي
- 1 چچا چشمي واري گليگال يا انگور
- 1 کان 2 تازو ڳاڙهي يا سائي رنگ جا (يا تمام گهڻو ٿوري وانگر توهان وانگر)، عمدي نموني
- 1 هيڪ
- 2 کان 3 پيالو سپرنن جي پيٽ
- هٿ ڪندڙ تازو ڪور / سيلاب
- 1/3 پيالو ڀريل ٻڏل، ڪٽ ڪيو
- 2 کان 3 تپون سبزيٽر جو تيل
- ڌمڪيون ڌمڻ لاء خدمت ڪري رهيو آهي
- پڊ ٿائي سوسائي:
- 1 کان 1/1 چمچين
- پيشڪش پيسٽ ، ذائقو (ايشيائي / انڊين کاڌي جي دڪان تي موجود آهن)
- 1/4 پي ڪڪڙ اسٽاڪ
- 3 ٽيچ
- مڇيء جو بچاء
- 1- چمڪندڙ سويا ساس
- 1/2 کان 1 چادرون
- مرچ ساس ، يا 1/3 کان 3/4 چائوچو
- ڪني مرچ ، ذائقو ڪرڻ
- 1/8 ڪڪڙ جي زمين جو اڇو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
هن پڙهي جو هڪ آسان نسخو لاء ڏسو: ڏسو: تڪڙو ۽ آسان چيڀاپي پيڊ ٿائي .
- پاڻي جو وڏو لوڻ آڻيو، پوء گرميء کي مٽايو. ڏڪيل نوڊلن ۾ ۽ 3-4 منٽن کي گوري، يا نوڊلس لامپ آهي پر اڃان مضبوط ۽ ٿورڙو "ڪچڙو". ٽپڻي: نوڊلن کي هن مرحلي ۾ دٻايو وڃي، ڇو ته اهي بعد ۾ روئي ويندي. هي چيزين 'ڊي ڊينڪ' چانورن جي نوڪريز جو اهم ذريعو آهي. درياء ۽ ٿڌو پاڻي سان چڱي طرح. الڳ ڪريو.
- 1 Tbsp ۾ ڪڪڙ ڪڪڙ ٿي ويو آهي. سويا چٽيو وڃي ٿو.
- هڪ ننڍڙو ٿانو يا پيالو ۾، سڀني پڊ ٿائي سوس جي اجزاء کي گڏ ڪريو (ياد ڪريو ته جيڪڏهن توهان جي چادر پيسٽ ڏاڍي موٽن هوندي آهي، رڳو 1 چمچ شامل ڪريو؛ جيڪڏهن پتلي / رنٽ هجي، 1 + 1/2 چمچ شامل ڪريو). تڪڙو تڪڙو آزمائي ٿو، هڪ ڏاڍي ذائقي ذائق جو ذائقو ڳولي ٿو، جنهن کي ذوق ذائقي مٺو ڪري ٿو، جنهن کي نموني ۽ مسڪينن سان ملي ٿو. الڳ ڪريو.
- وچ ۾ وڏو گرمي يا وڏي فڻنگ پين کي وچولي تيز گرمي. 2 چمڪندڙ تيل جا تيل ۽ سوئر لڳل شامل ڪريو، پوء ان جي ساٿ جا حصا شامل ڪريو (خدمت لاء سائي سائيز محفوظ ڪريو)، لوسن، گليگال / انگور ۽ مرچ. اسٽير فري 1 منٽ.
- ڪڪڙ ۽ ٿڪڻ کي 2 منٽ شامل ڪريو، يا جڏهن ڪٽيو ويندو، تڏهن ناٽڪ کان وٺي. شبيب شامل ڪريو ۽ وڌو وڌو 2-3 وڌيڪ منٽ وڌائڻ، يا جبرئيل گلابي ۽ پٿري واري آهي.
- اجزاء کي پٽي، پنهنجي واک جي وچ ۾ ڪمري کي ٺاهڻ ۽ پين ۾ ڀڃي ڪريو. محاصر رکڻ لاء تڪڙو-فري (30 سيڪنڊ کان 1 منٽ).
- ٿائيڊ پيڊ جو 1/3 مٿان نوڊلز ۽ ڍڪڻ شامل ڪريو. 2 برتنن جو استعمال ڪرڻ ۽ نرمي جي رفتار کي استعمال ڪندي، سڀڪو گڏ گڏجي گڏجي ٿڪيو. وچولي ۽ مٿين جي وچ ۾ گرمي رکو - توهان اهو چاهيندا ته ڪافي نوڪريون کائڻ چاهيون، پر ايترو گرم نه آهي ته اهي ساڙي ڇڏيندس. هر 30 سيڪنڊ کان وڌيڪ منٽ کي پين / وڪو ڊڪ مان ڪڍو. چوري ڀري وڃڻ کان پوء جاري رکڻ جاري رکو ۽ نوڊلن چپچل ۽ 'چمڪندڙ' ۽ ذائقي شيشي (Al dente '(5 7 7 منٽ) حاصل ڪرڻ شروع ٿي.
- گرمي بند ڪريو. شين ۾ ڳاڙهو ۽ ذائقي آزمائشي. جيڪڏهن ذائقو يا ذليل نه آهي، وڌيڪ مڇيء جي چٽ کي شامل ڪريو. جيڪڏهن تمام ٿوري ۽ مٺي، ٿڌي وڌيڪ لامارڻ يا ليم جو سٺو نچوض وڌو. جيڪڏهن گهڻائي نه هجي ها، وڌيڪ مرچ مٽي يا تازو ڪٽي چيڪيون شامل ڪريو.
- سائي سائيز، گونگا، ۽ گندگي جي ڀيٽ ۾ رڌل ٿڌڻ سان گڏوگڏ. انهي پاسي ٿائي چلي جو چٽ ڀرڻ جي ڪري سگهجي ٿو. ENJOY!
پٺيان وٺو ٽوٽيون
جڏهن 8 اوز کان وڌيڪ ٺاهڻ. نوڊلز جا، اسين اڪثر ڪري ٿائي پٽي چاک پڙهي پوندي. 12 کان وڌيڪ ڪم ڪرڻ کان بچڻ. ڪنهن زماني ۾ نوڪريون، ڇاڪاڻ ته ڇاڪاڻ ته اهي نوڊلن کي ڦيرايو وڃي ۽ انهن کي ختم ڪرڻ کان سواء به پکايا ويندا آهن. ڪنهن به ليفورور ساس فرسٽ ۾ هڪ مهينن تائين جمع ڪري سگهجي ٿو ته 1 مهينن تائين.
جھلين ۾ ڪڪڙ پائي ٿائي؟ اهو چڱو ذائقو آهي! ٿوري ڪڪڙ کي شامل ڪندي ڏکڻ انڊين ٿلي جي مقامي ٿلي شيف مان هڪ ٽپ آهي، هوء هوء صحيح آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 867 |
| کل فیٹ | 46 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 23 g |
| کوليسٽرول | 228 مگ |
| سوڊيم | 2،403 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 53 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 64 g |