ڪيتريون روايتي چيني کاڌا آهن، جيڪي تاريخ ۾ ديوتا يا خدائي ماڻهن جي عزت ڪن ٿا. زونگ زئي - هڪ گلووتين چانورن جي گونگي بانس يا پٽي ۾ لپيل آهي. اهو مطلب آهي قوان يوان (340-278 ق. م.)، قدرتي چين جو پراڻي شاعر.
يو يو يو مشهور شاعر هو جيڪو پڻ سندس حڪومت جي قسمت بابت پڻ هو. بدقسمتي سان سندس قدري بادشاه جي حسد کي وڌايو، جيڪو کيس ٻاهرين ايراضيء تي ڦاسي ڇڏيو.
شاعر حڪومت ۽ ان جي پاليسين کان نااميد ٿي. جڏهن رياست جي گاديء تي دشمنن پاران قبضو ڪيو ويو، هن خودڪشي ڪئي ته ملائي درياء ۾ پاڻ کي ڇڪايو (چيني چنگر جي ڪئلينڊر جي مطابق 5 مئي تي). چيني ماڻهو هن نقصان کي تمام گهڻي محسوس ڪيو، ڇاڪاڻ ته هو هڪ تمام محبوب شاعر هو. درياهه ۾ مقامي لوڪل ڳولڻ لاء، ساڳئي وقت گوتوئن چانورن جي چانڊين کي بانس ۾ لپڻ يا ڪڻڪ واريون درياهن جي درياء کي ڦوڪيو ويو آهي، ڇو ته ڪڇ جي ڪنڊ يونٽ تي حملو ڪرڻ کان مڇي رکڻ لاء.
انهي وقت کان وٺي، اهو اڄوڪي روايتي شاعر کي زونگ زي گوپانگ کان لطف اندوز ڪرڻ لاء، محب وطن شاعر جي يادگار وانگر آهي. گڏوگڏ، اتي ڊون وائي يا ڊنگو ٻيٽ جو ميلو پڻ سڏيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان ڊرن ڊويزن بوٽ فيسٽشن دوران چين جو دورو ڪريو ٿا، توهان زونگ زي جي لطف اندوز ڪري ملڪ جي رواج کي مستحڪم نه ٿا ڪري سگهو. توهان هن ناڪيد جي خوشحالي سان متاثر ٿي رهيا آهيو، ۽ گونگي جي چمڙي تي اماڻيل پنن جي بيخبر خوشبو سان.
مون کي اڃا تائين زونگ زئي جي حيثيت سان ٺاهيندا ۽ مزي سان ياد آهي. منهنجي ڀائرن ۽ ڀائرن سان گڏ آئون اسٽوري جي ڀرسان هوري، مزو ڪرڻ چاهيندا هيا، انهن کي پکايا تيستائين انتظار ڪرڻ جي قابل ناهي. اسان تمام گهڻي خوشي ٿي چڪا آھن جو ھڪڙو سال 5 مئي تي ھڪڙي ھڪڙي کاڌو ٿي وئي. پر هاڻي اهو بلڪل مختلف آهي. چيني زونگ زي نه رڳو ڊان وو يو فيسلينڊ لاء تيار ڪيو ويو آهي.
اهو سال جي ڪنهن به وقت تي دستياب آهي. ۽ مقامي علائقن انهن جي پنهنجي طرز ۽ گونگي جي مختلف قسمن جي ترقي ڪئي آهي.
زونگ زئي جو بنيادي اجزاء گلوبلين چاول آهي . ايندڙ سڀ کان وڌيڪ اهم جزو بانس يا ريز پٽي آهي جيڪو ريپنگ بڻجي ٿو ۽ زونگ زي چين جي مختلف قسم جي چيني گوپانگ کان ڌار ڪري ٿو. اڪثر وقت ۾ يا تواريخي يا مٺي ڳاڙهي جي پيسٽ تي مشتمل آهي. اهي اهي آهن جن هڪ دفعو منهنجي خاندان ۾ ڪئي هئي. آئون هنن جو گوشت گهڻو ڪري وڌيڪ چاهيندا پر منهنجي ڀاء ناهي. هن چيو ته گوشت جو لاجواب آهن.
کاڌ خوراڪ جي جڳهه جيا زنگ آهي، جيڪو هڪ صوبائي گانڌي صوبي ۾ آهي. زونگ زئي جا ڪيترائي مختلف قسم هتي ڏنا ويا آهن. وو فوانگ ژائي، هڪ هاڻوڪو خوراڪ پروسيسر تي، توهان کي سڀني اجزاء جو توهان کي ضرورت پئجي ويندي: گوشت سان گڏ پگهار، مٺي جي ماني پيسٽ ۽ سسٽنٽ، لوٽس جون ٻجيون، هاڻوڪي ۽ ڳاڙهي جي هڏن.
جيڪڏهن مواد توهان وٽ دستياب هوندا، ته اهو ممڪن آهي ته توهان چيني زونگ زي کي گهر ۾ آڻڻ لاء . خوشي ۽ شايد ٻنهي لاء پڻ وڏو شاعر عزت ڪرڻ، قائي يوان. رستي جي ذريعي، سال 2006 ۾ شمسي ڪئلينڊر جي مطابق ڊنگ ڊويٽ فيسٽ 31 مئي تي گر ٿيندي. توهان بهتر ٿي مڇي لاء هڪ خالص تيار ڪريو.