سڪيليز پيزا پڻ سوفينئنئن يا فورڪيڪيا جي طور تي مشهور آهي. هن پيزا جي شڪل سسيلي جي ٻيٽ جي اولهه واري حصي جي پوئين حصي ۾ مشهور هئي 1860s جي تاريخن ڏانهن وڃو. اولهندي سسلي ۾ 19 صدي جي وچ ڌاري مشهور موزا هو. 17 هين صدي کان اڳ سيراب سان گڏ نسخي موجود نه هئي. آخرڪار، آخرڪار هڪ ٿور بدلجي شکل ۾ امريڪا تي پهچي، جيڪو ٿلهي درخت ۽ آئتاکار وارو شڪل رکندڙ هو.
جيڪڏهن توهان ٿڌ وانگر پسند ڪيو، چٽ ۽ پنيس سان اسپنج چورس پيزا ٿيل آهي، پوء هن سسلي پيزا جو طريقو مايوس نه ٿيندو. جڏهن ته سسيلي کان مستند نسخي نه آهي، جنهن ۾ عام طور تي پنيس شامل نه آهي ۽ اينچيوز شامل ڪندو آهي، اهو هڪ کلاز اسڪوائر پيزا جي لاء آهي جيڪا آمريڪن سان پيار ڪرڻ لاء آهي. اسان هن پيزا کي اسان جي جديد نيويارڪ طرز پزا ساس سان گڏ پسند ڪندا آهيون، پر ڪابه پکا پونس جو چٽ ڪمائي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيالو پاڻي (گرم)
- 1/1 آلو ٿڌا (سڪل)
- 4 پيالو ماني اٽو (يا سڀني جو اٽو اٽو)
- 1 1/2 ٽاسڪون لوڻ
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل (ورهايل)
- 3-4 چمڙن جو
- ٽماٽي جي ڄٽڻي
- 1 پيالو ڦاٽي موززرلا پنيس
- 4 کان 6 تازو پٽي پنن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙي وچ واري ٿانو ۾، گڏجي پاڻيء ۽ ھميشه سان لڳل. باقي ٿورن 5 بلين تائين ٿورڙو بلبل کي ڇڏي ڏيو.
- هڪ وڏو مزي ۾ ٿانو، آلو ۽ لوڻ جو 3 پيالو گڏيو. ماني جو مرکب شامل ڪريو ۽ 1 ٽيچون تيل شامل ڪريو ۽ چپ سان گڏ هڻڻ لاء گڏجي گڏجي ٿڪايو.
- گوڏن جو آو، هڪ وقت ۾ ٿورڙي باقي اٽو لڳايو ويندو آهي جيستائين ساوڪ، لوچچل بال، 6-6 منٽن تائين. متبادل طور تي، پيڊل منسلڪ سان گڏ پهريون ڪنٽين جي اجزاء سان هڪ اليڪٽرڪ ميزرو استعمال ڪريو ۽ پوء آڱوڪي ٿلهو تي سوئچ ڪريو.
- ٿوري دير تي ٿورڙو شامل ڪريو، ساوڪ جي ڪنارن کان، ساوڻ کان اٽڪل 3-5 منٽن کان ٿڪايو وڃي.
- کوٽ 1 تپ جي تيل سان ھڪ وچولي ٿانو آھي. ٿانو کي ٿانو ۾ وڌو ۽ پلاسٹک لفاف سان ڍڪيو. ايستائين جو جنم وٺندو جيستائين ساوڪ ۾، منٽ ۾ 30 منٽن.
- 13 "x 18" ريمڊ ٿيل بيڪ جي سڀني پتي تي باقي تيل رويا وڃن جيستائين ايتري طرح سان گڏ. پنهنجو پاڻ کي پائڻ واري شيٽ تي ڇڪيو ۽ پنهنجا آڱريون کڻي اڇلائي ٿوري ٿڪ پتي جي ڪنڊ تي. ان کي تڪرار نه رکو ۽ محتاط نه رکڻ لاء، هن جي باري ۾ اڃا تائين تمام پريشان ٿيڻ تي پريشان نه آهي.
- پلاسٽڪ لفٽ سان گڏ بيڪنگ شيٽ کي ڍڪيو ۽ ساوڪ کان وٺي ساوڪ تائين پهچي وڃي ٿو، تقريبا 2 ڪلاڪ.
- تندور 500 فوٽ کان اڳ ۾، يا جيئن توهان جو تندور تيز ٿي ويندا.
- بيڪنگ شيٽ کي ۽ تيل هٿن سان کوليو وڃي. آسانيء سان ڪنڊن جي ڪنڊن تي اڪري ۽ کائڻ واري شيڪن جي ڪنڊ تي.
- ٿانو ساڙي سان ٿڪڙو (پڪ سان ٺهيل هڪ انچ جي انچ جي چوڌاري ڪنارن جي چوڌاري ڇڏڻ لاء) پڪ آهي، پنيس ۽ تازو پٽي واري پنن کي.
- جيسين پني ۽ ڪنس ڪارو ڪٿان شروع ڪري، اٽڪل 20 منٽن.
- چورس ڪڪر ۾ اڇلڻ کان پهرين 5 منٽن تائين ٿڌي وٺو.
پڻ ڏسندا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 63 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 4 مگ |
| سوڊيم | 336 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |