ٿوري پس منظر
اوکرا خاندان جي مالويسائي جو ميمبر آهي، جيڪو اهو 'مالو' خاندان وارن جهڙوڪ ڪپهه، ڪيڪو ۽ هبسڪوس جي ٻين سان آهي. اهو ڊگهي، ڪڏهن ڪڏهن ٺڪرايو ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڀريل پوڊ ٻين ملڪن ۾ 'ليڊي آڱريون' طور سڃاتو وڃي ٿو، پر آمريڪا ۾ چڱي طرح ڄاڻن ٿا.
هتي اچڻ جو هڪ وڏو فرق راء آهي جتي هو ٺيڪ ٿيڻ شروع ڪيو ويو آهي. انهن مان ڪجهه يقين اٿو ته ايپيپيريا کان آيا آهن، جتي اهو يقين آهي ته سڄي مغربي افريقا ۾ پکڙيل آهي ۽ براعظم جي مرڪزي حصن تي بونٽا جي تقريبن 4000 سال اڳ جي دوران.
ٻيا رياست جو اهو چوڻ آهي ته شايد ڏکڻ ايشيا ۾ ان جي لڏپلاڻ شروع ٿئي يا ممڪن آهي ته ممڪن آهي ته برازيل جي شروعاتي 1500 ۾. پر هڪڙي شيء جيڪا پنهنجي تاريخ جو لکندو آهي انهن سڀني لاء صحيح رهي ٿي: آرا 1700 جي شروعات ۾ ٽرانس ائٽلانٽڪ غلام واپار سان آمريڪي رستي تي پهچايو.
اوکرا قديم مصريين ۽ تاريخي 12 هين ۽ 13 صدي عيسوي جي تاريخي دستاويز ۾ حوالو ڏنو ويو آهي. اڄ، Okra ڏکڻ ايشيا ۽ ان جي کاڌي ۾ خاص طور تي قائم ڪيل آهي. اهو هڪ "نموني" يا ڪشميري بناوت آهي، نه رڳو سادگي سان ڀريل آهي ، پر ڪيترن ئي ڪئجن ۽ ڪوريج جي بيمارين کي به ٿڪائي ڪري ٿي ، گومبو ، خاص طور تي ڏکيو ۽ محبوب لڳندو ڏکڻ.
اڄ سڄي دنيا ۾ اڀرندڙ آبهوا جي گرمي گرمي جي آبهوا ۾ تمام گهڻي ٿيندي آهي.
روايتي دوا ۾، آرا زخمي ٿڌن، گونگي جھلي جي بيماري، پيشاب جي بيماري جي بيماريون، دستن ۽ ٻين پيٽ جي مسئلن جي علاج ڪرڻ لاء، مٿي سر درد ۽ بخار.
حيرت واري فائدي
اوڪرا انهن لاء هڪ سبزيج سبزيج آهي جيڪو ان جي وزن ڏسي رهيا آهن ڇو ته اها ڪلوريئر ۾ تمام گهٽ آهي ۽ ڪي کولسٽولول يا چٽسائي شامل ناهي. اوکرا اڪثر ڪري غذائيت پسندن جي طرفان سفارش ڪن ٿا جيڪي انهن جي مقابلي ۾ وزن جي گھٽتائي يا گهٽ کولسترين غذا جي هيٺيان.
ساڳئي وقت، اها وٽيامن، معدنيات ۽ فائبر ۾ شتمني آهي، ۽ گڏوگڏ آئن آڪسائيڊينٽ لاتين، زنٿين ۽ بيتا ڪيروتيني جي سبزي جي سبزياتي وسيلن مان هڪ آهي. اهي انٽيائٽيڊٽچر ملڪيت ۽ اسان جي نظر جي صحت لاء غير معمولي آهن.
اوڪرا ويٽيامين اي، اي ۽ سي ۾ مالدار آهي، جيڪي اسان جي چمڙي ۽ گندسي جھلين جي صحت لاء خاص طور تي فائدي مند آهن، ۽ جيئن ته انٽيائجنڊرن جو بيماري ۽ عمر گذارڻ واري آهي. اوڪيرا بي پي پيچيده مرکب جي معزز ذريعو پڻ آهي، فلاٽس، فلاونائيڊ، پروٽين، ۽ ويتامين K. ويٽامين ڪ خاص طور تي صحتمند خون لاء ضروري آهي.
اهو عجيب وگهي پڻ معدنيات، ڪيپي، فاسفورس، ميگنيشيم، لوه، سليمينيم ۽ زن شامل آهي.
پنهنجي فائبر جي گهڻائي ذريعن جي ڪري، هي سبزي شين کي جذباتي ۽ جسم ۾ کوليسٽرول جي شرح کي سنڀالڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جيڪا ذیابيطس ۽ اعلي کوليسٽرول سان خوشخبري آهي.
دلچسپ ريسرچ
چين ۾ جليل اسڪول جي ميڊيڪل جي جيلن ميڊيڪل جرنل ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي ۾، آرا کي ٻڌايو ويو ته هو ڊيوبيڪٽ نيروپاتيء ۾ گهٽ مدد ۾ مدد ڪن. انهي ساڳئي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته آريرا جي باقاعده واڌو پڻ ڊيوبڪ جي غذا جي ڀيٽ ۾ وڌندڙ گردئن بيماري جي امڪان کي گهٽائي ڇڏيو.
گيريگي ۽ دل جي بيماري سان گڏ ذیابيطس ۾، آرارا ٻنهي جي خطري کي گهٽ ۾ گهٽ ڪردار ادا ڪرڻ ڏيکاريو ويو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2
- گاڏيون
- 2
- apples
- 1 پيالو ٻيلو آرايو
- 1 ڀيرا تازو
- آنگر
- اختياري: پنهنجو پسنديده کير شامل ڪريو جهڙوڪ
- بادام ، کاڌو،
- ناريل يا ڊيوڊي
- اضافي غذائي لاء: توهان جو 2-3 پنو شامل ڪريو
- پسنديده سبز، جهڙوڪ ٻار پالنا،
- ڪليڙين جي ڄمڻ، ٻني ٻني يا ڪڻڪ گراه، گڏوگڏ ڪجھه پنهنجي پسنديده گونگا ۽ ٻج.
اهو ڪيئن ٺاهيو
- يا وري هڪ جوشيزر وسيلي اجزاء کي هلائيندا يا انهي سان گڏ ٺهڪندڙ شين سان گڏ هر شيء گڏوگڏ ٺهرايو.
- توهان جو تازو رس پيئڻ يا جلدي کي ياد رکو جيئن توهان تمام سٺو ذائقو ۽ وڌ کان وڌيڪ غذائي قيمت حاصل ڪري سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 221 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 97 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 55 g |
| غذا فائبر | 12 g |
| پروٽين | 4 g |