Gumbo لوئسينانا گهر کي سڏيندو، پر توهان پنهنجي گھر ۾ سبزيجاتي ۽ رگ سبزي گوما بنايا ۽ يو پخوانى سوخت ستاسو په پخلنځي کې لاړ شئ، هيڅکله چې تاسو اوسيږئ!
هي سبزيجور گومبو نسائي روايتي ۽ لازمي انگور، پياز ۽ پيالو مرچ پڻ آهي، انهي سان گڏ ٽماڪ ۽ آرا کي، ڪجون جي ڀيٽ ۾ اهو هڪ ڪروڙ طرز ۽ لويناناا سبزيج گومبو ٺاهيو آهي، جنهن کي ٽماڪن جو مقابلو ڪري ٿو. Gumbo روايتي طور تي سبزيات نه بڻيل آهي، تنهنڪري واقعي حقيقت ۾ ڪو غلط يا صحيح رستو نه آهي. طريقو فلس پاؤڊر لاء موسمي لاء سڏيندو آهي، ۽ حقيقت ۾ ڪو به سٺو متبادل نه آهي. توهان اهو بغير تمام گهڻو مصيبت کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن ۽ صرف هڪ وڌيڪ وڌيڪ ڪريم ۽ لوڻ شامل آهي، ۽ شايد شايد ذوق شامل ڪرڻ لاء نيٽيو ۽ غير جانبدار جو هڪ رابطو (جهڙوڪ لوشين پاؤر يا انيل جي ٻج وانگر ).
جيڪڏهن توهان کي گونٽ آزاد ٿيڻ جي ضرورت آهي، صرف گليٽ مفت سبزيبل برٿ استعمال ڪرڻ جي لاء يقيني هجي، يا بدران پاڻي پهچائڻ.
جيڪڏهن توهان گمبو پسند ڪريو ٿا، ڪوشش ڪرڻ لاء ڪجھ وڌيڪ سبزيري گومبو رچناين ۽ گوشت-مفت کجون ۽ کروري-حوصله افزائي واريون حفظان صحت لاء لکين ٿيون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ٽيچون زيتون جو تيل (يا ٻي غير جانبدار کاڌي واريون)
- 1 پرين، اڇلائي
- 1 سائي رنگ جي مرچ، ڊيگھ ڪيو
- 3 شاخن واريون، ڪٽيون
- 3 ٻلو لاڙ، منڊي
- 3 پيالو کاڌي جي وڻن جو پاڻي
- 3 پيالو پاڻي
- 1 14-آون ٽيمو ٿي سگھي ٿو (نه ڊاهي)
- 1 1/2 پيالو آرارا، ٿڌو
- 1 حوض، ٻڙي
- 1 چچا چوتو
- 1 چچا چني فو پائوڊر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- ڪاري ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ
- ڊش ٽيباسڪو ساس، ذائقو ڪرڻ
- 3 پيالو چانور، اڳ پکا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- توهان جو ٻيلو ساٿين يا سوپ پٽي جي وچ ۾ تيل جو ٻيلو، پيٽ مرچ هن مرکب کي پنجن منٽن تائين پچائڻ جي اجازت ڏيو.
- اڳيان، احتياط سان پاڻي ڀرڻ ۽ سبزيجاب شامل ڪرڻ ۽ مرکب کي گهٽ سمجهه ۾ آڻيندي، پوء ٽيمٽرو، ڪٽيل ٻر، ڪٽيل زنچيني، ٺيمي، فلائي پائو، لوڻ، مرچ ۽ ٽيبسوڪو شامل ڪيو وڃي. ڪڏهن ڪڏهن برداشت ڪري سگهڻ جو انگ اکر جزوي طور، ۽ 30 منٽ لاء ڪڪ ڪريو. ختم نه ٿيو.
ھڪڙو اڳ پڪي جي بلڪل ٻاھر ٿيل سفيد يا ڳاڙھو چانور تي پنھنجي سبزي گومبو جي سخي جو حصو ڏيو، يا ڪنھن ننڍي پروٽينن جي واڌاري لاء پنھنجي سبزي جي گومبو کان مٿي ڀريو.
پڻ ڏسندا
- ڪليئر ساگر سان ڀاڄيون گومبو
- انهي جوگو گمبو پڙهي
- بيزاري کاجون ۽ ڪرري رستن واريون
- وڌيڪ صحتمند ساکري رڪارڊ خيالن
- وڌيڪ پرسن جي ترڪيبون
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 461 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 394 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 95 گرام |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 12 g |