بروسيولي ربي خريد ڪرڻ، اسٽور، ۽ استعمال ڪريو
بروپيولي ريبي، اطالوي ٻوليء ۾ ريڪني جي نالي سان ڄاڻايل آهي، ويجهي برادري سان لاڳاپيل آهي پر عام طور تي عام طور تي پکين جي طور تي استعمال ٿيل آهي. اهو هڪ تيز، ذوق ذائقو آهي جنهن ماڻهن ماڻهن کي پيار ڪرڻ يا نفرت ڪندا آهن (رڪارڊ لاء، مان هڪ مداح آهيان). بروڪلولي ربي جي ڪجهه بانسس اڃا وڌيڪ يا وڏن جهازن تي مشتمل آهن جيڪي بروڪولي وانگر نظر ايندا آهن. اهي گرين سان گڏ پکايا ويندا آهن ۽ آخري آخري برتن کي وڏي ساخت ۾ شامل ڪري سگهجن ٿا.
01 جو 05
بروپيولي راب موسم
Anthony Rosenberg / Getty Images بروڪلولي ربي هڪ ٿڌي موسم جي سبزيج آهي، ان جي زوال، شروعاتي سياري ۽ چشمن جي شروعات ۾. گرم موسم کي ٻوٽي ڏيڻ لاء همت ڏياري ٿو (انهي کي باهمي طور تي گهٽ باهمي طور تي پکڙيل آهي)، جنهن کي اهو (وڌيڪ کان وڌيڪ) تلخ ٺاهيندو آهي.
02 جو 05
خريداري ۽ بروڪلولي ربي کي محفوظ ڪرڻ
بونچن کي ڏسو، وڏيون، ڪارو سائو پٽن سان نالڻ يا وائلڻ سان. ننڍن ڪنون سان ڪو به اسٽڪر جيڪي ٿڪيل بروسيولي جيان وانگر نظر اچن ٿا انهن جيان سائيز ۽ تازو ڏسجي ٿي. وڌيڪ ۽ وڌيڪ اسٽوريج ريڪنيون ڪن ٿا، پر ڪجهه علائقن ۾، توهان کي ڳولڻ لاء هارين جي مارڪيٽ، ڪو آپشن، يا خاص اسٽوريج ڏانهن رخ ڪرڻو پوندو.
هڪ قطعي طور تي بند ٿيل پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ بروڪلولي ربي جي دڪان تي هڻڻ ۾. تازو-مان-مارڪيٽ مارڪيٽ بروڪلولي ربي کي هڪ هفتي تائين صحيح طرح سان محفوظ رکڻ گهرجي.
03 جو 05
بروپيولي راب جي ترڪيب
جڏهن ته بروسيولي ربي جي پنن کي عام طور تي محفوظ ڪيو ويو آهي، مون کي اهو ڳولي ٿو ته انهن کي تمام گهڻو مشڪل سان ڪم آڻيندي. پنهنجي پاڻ کي ترجيحن سان گڏ ڪوشش ڪريو.
04 جو 05
بروپيولي راب طور تي سائو پائڻ
حقيقت ۾ بروڪلولي رابا هڪ پائڻ واري سائي آهي. ان آسانيء سان کائڻ وارن يونين جي ترڪيبانن مان ان کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
- لسن ۽ چائلس سان (تصويري ساڄي ڪٿا سان ٺاهيو)
- سرسري ٻج سان
- ڌڪ سان ۽ جمن سان گڏ
05 جي 05
Blanching بروکولي ربي
جيڪڏهن توهان بروچيولي راب (يا انهي جي لاء ٻئي ڪنهن به پکري سائو) جي نرمي وانگر پسند نه ڪندا، ان کي هڪ يا منٽن لاء نموني ابليس پاڻيء ۾ چمڪيو ، ڪنهن به پاڻي جي ٻاھر ڪڍو، پوء ان کي ڪڪ ڪريو. Blanching ان جي سائي رنگ سيٽ ڪري ٿو پر ان جي گھڻي شيء مان به ڪڍي ٿو.