اهو هڪ آسان ۽ خوبصورت مزو آهي، ۽ اهو آچر جي رات جو يا موڪل جو ڏينهن لاء خاص آهي. آلو سڄي ساگر سان گڏ برباد ٿي رهيا آهن. اهو وڏو تاج جو وڏو ڪارڻ آهي. هڪ رات جو ماني لاء، آلو ۽ سور جو سور سان گاڏين جا ڪجهه حصا شامل ڪريو.
هڪ مڪمل گهريلو کاڌي لاء گرم پڪل رول ، سلاد، ۽ توهان جي پسنديده ڀاڄيون ڀاڄيون شامل ڪريو.
مون کي سورج آڱر سان آلو آلو (تصوير ۾) وڌايو، پر ننڍڙو، نئين، يا "ٻار" آلو استعمال ڪري سگهجن. يا ته وچٿري وچولي ڳاڙهو ڳاڙهو. يا، جيڪڏهن توهان سادي ريب روسٽ جي تلاوت جي ڳولها ڪندا آهيو، هن روڊن تي هڪ نظر وٺو نارنگي اچار جي ماکيء سان يا سرسري رگ سان گڏ سور جوش .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سورڪ جو ريب (مرڪز ڪٽي، اٽڪل 3 پائون)
- 2 چمٿون ٿنڀن کجون
- 1 چڪا چڪي سڪا
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ خشڪ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 4 ور وڪڙندڙ (منڊل،
- بجاء )
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل (ورهايل)
- 2 پونڊ آلو (آڱرڻ، ڇڪڻ)
- 1 وڏو وڏو پياز (6 کان 8 پيٽون ۾ ڪٽي)
- 2 چمڪندڙ مکڻ (پٽي)
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ ذائقو ڪجي
- 1/2 پيالو اڇو شراب (سڪل، يا
- ڪڪڙ جي ورھ )
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي جو 350 فوٽن تائين.
- ڌوئڻ ڌوئڻ ۽ سڪا ڌوء. ڪجن جي مندڻ ، سڪل سرسري، ٺيرا، 1/2 1/2 ڪڪڙڻ جي لوڻ، منڊي ڪپڙي جو اڌ ۽ چانديء جي زيتون جو تيل کڻي مٿي روب ڪريو.
- هڪ ڪنليلي ۾ وچولي گرمي گرميء جي وچ ۾ رکيل زيتون جو تيل هر پاسي تي تقريبا 3 کان 5 منٽن تائين، يا منجهس ڪنوار سان.
- ٿڪڻ واري مشين، جوش وارين، ۽ ڀريل مکڻ سان گڏ آلو.
- پکن ۾ پين جا بندوبست ڪريو ۽ لوڻ ۽ مرچ سان گڏ هڻندا. ڀاڄين تي ڳاڙهو ريب ٻوڙا رکي، هڏا منھن موڙي. پين ۾ شراب يا ڪڪڙ ورٿ آڻيو.
- جڏهن ته مانيٽرٽيٽر کي گوشت جي تمام گهڻي حصي ۾ آهي، ٿڌي يا هڏا نه ڇڪڻ. جيڪڏهن ريب ختم ٿئي ٿو برائون تمام گهڻو ڪري، هر هڪ هڪ ورق جي ورق سان گڏ ڪن.
- سلائي ڪرڻ کان اڳ جي روٽ 10 کان 15 منٽن تائين آرام ڪريو.
- ريب جي وچ ڌار ڌار ڪرپس جي وچ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ڇلپوٽو آلو ۽ پياز سان خدمت ڪريو.
* آمريڪي ايراضي جي مطابق، سورڪ لاء گهٽ ۾ گهٽ محفوظ گرمي 145 فوٽ آهي. پوزيشن جو سورج لاء، گهٽ ۾ گهٽ محفوظ درجه حرارت 160 فوٽ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1190 |
| کل فیٹ | 62 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 21 g |
| ناپسنديده چت | 29 g |
| کوليسٽرول | 311 مگ |
| سوڊيم | 335 ملي گرام |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 55 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 100 g |