نيڪارڪن مان هڪ منهنجي پسنديده رس آهي ۽ مٺو ۽ غذائيت سان گڏ گوشت جو طريقو آهي.
مون کي پنهنجي پسنديده طريقي سان ورهائڻ کان اڳ، اچو ته مختصر طور تي ڪجهه دلچسپ تاريخ ۽ شاندار ڪشش ڏسو.
ننڍي تاريخ
متطارين پروونس جئين ان ميوي سان گڏ ميوو، پچل، پلمو ۽ ڪيري وغيره سان گڏ بادام آهي.
ڪيتريون غلطيون، منترين جي ٿانو ۽ مٽيء جي هائبرڊ وانگر، پر حقيقت اها آهي ته اهو مٽيء جي وڻ وانگر 'جنياتي لڏپلاڻ' آهي. نيڪارڻن وڻن کي پنهنجن ٻج پوکڻ سان ٺهرايو ويو آهي.
اهو سوچيو آهي ته متطارين چين ۾ پيدا ٿيو، جتي اهو هزارين سالن تائين ذڪر ڪيو ويو آهي. اهو فارس يا جديد ڏينهن ايران تائين پکڙيل هو جتي اهو پهريون ڀيرو 300 ق.م جي شروعات ۽ ريشم روڊن سان رومن سلطنت بابت لکيو ويو هو. شروعاتي صديء جي شروعات ۾ پليني عظيم، طبيعي ۽ فطري فلسفي پنهنجي لکڻين ۾ نيڪارين جو ذڪر ڪيو.
15 صدي عيسويء ۾ ميڪسيڪو سمجهه طرفان ميڪسيڪو کي متعارف ڪرايو ويو هو، جتي اهو فلاڻو هو. اهو 16 صدي عيسويء ۾ يورپ ۾ تصويرن ۽ مقبوليت جو اظهار ڪيو ويو ۽ 1630 ع تائين برطانيا جي رستي تي پهچايو ويو.
1700 جي شروعاتي نسبتا ورجينيا ۾ وڌندڙ هئا. 1768 ع ۾ هنن نيو يارڪ گزيٽ ۾ نيويارڪ لانگ جزائر ۾ وڌندڙ طور ذڪر ڪيو آهي. اهي 1900 کان اڳ گهڻو ڪري ڪيليفورنيا ۾ قائم ٿيا هئا جتي اڄ امريڪا ۾ 95 سيڪڙو نيڪارڪن ۾ واڌيا ويا آهن.
حیرت انگیز غذائي فوائد
آبياتري ۾ گھٽتائي، گھٽ ۾ توانائي، ڪو کولٽرول ۽ ڪوفير جو مالدار ذريعو مهيا نه ڪن.
انهن کي هڪ وٽامن ۽ معدنيات سان گڏ فيوٽيونٽيٽ جو هڪ صوفياء پيش ڪري ٿو.
نيڪارين ۾ وٽيامين ۾ اي، اي، سي اي ۽ ڪي شامل آهن، گڏوگڏ بي پي پيچرو مرڪب. انهن معدنيات تانبے، پوٽنشيم، فاسفورس، ڪيٿيميم، لوهه، مگنياني، مگنيشيم ۽ زن جي اعلي مقدار کي پيش ڪن ٿا، ۽ پروٽين جي هڪ صحت مند دوز پڻ فراهم ڪن ٿا.
جيئن ته طاقتور ايئن آڪسائيڊين جي حيثيت سان ڪاروتن، کرپتو-ڪتنٿين، زينيڪنٿن ۽ لوٽينن، ايٽمنٽ اي، سي ۽ اي. اهي سڀ اسان جي جسم مان آزاد ريڊيڪل کي مچائڻ ۽ عمر جي عمل کي دير ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿا. جهڙوڪ ڪيڪيندڙ زباني ۽ ڦڦڙن جي سرطان وانگر.
اهي اينٽي ايڪسائيٽيون پڻ سوزش کي گهٽائڻ ۽ بيمار ۽ بيماري کان بچاء ڪن ٿا. زڪواتن ۽ لالچين اسان جي اکين کي روشني جي نقصان کان بچايو ۽ ميڪرور ڊرانسپشن جي خطري کي گهٽائي سگهجي ٿي.
نيڪارين ۾ بي-پيچيده ويٽيامين جو هڪ صحتمند انسولين شامل آهي جنهن ۾ ياداشت ۽ تمدن کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد، صحتمند هضم عمل ۾ مدد، توانائي کي وڌائڻ، پنهنجي اعصاب سٺي نظام کي بهتر، صحت مند بال، چمڙي ۽ ناخن کي برقرار رکڻ، ۽ صحتمند حمل کي يقيني بڻائي.
انهي کان پوء توهان جو رس رسيو يا هڪ نرمي ٺاهي، اهو رڳو عجيب ذائقو لاء، رڳو عجيب نموني سان ٻڌل آهي، پر سڀني غذائيت لاء اهو به پيش ڪرڻو آهي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 نيڪارڪن
- 2
- گاڏيون
- توهان جي پسنديده سبز شين جو 3-4 پنن جهڙوڪ
- ڪٿا ،
- پوشي يا منهنجي پسنديده،
- ڪڻڪ
- توهان جي پسنديده ٻج يا مٽي جون 1-2 چمڙيون
- ڪمپ ،
- اخروت ،
- سيسم يا
- بادام
- هڪ بهترين ٺهيل کير جون 1-2 پيٽون شامل آهن
- کائو ،
- چانهه ،
- بادام يا ديدي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آئون پنهنجي جوس ۽ سموريون هر هڪ لاء ڪجهه ٿنڀا شامل ڪيا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي حيران ڪندڙ ناپسنديده آهن! ڪڻڪ گرافي منهنجي پسنديده سبز آهي ڇو ته اهو سڀ کان وڌيڪ غذائي اجزاء آهي.
- اهو نوٽ ڪريو ته هن سوني نموني ۾ پڻ شامل نه هونديون آهن. اهو ئي سبب آهي ته نسخ کان سواء وڌيڪ شامل کنڊ مزيدار ٿيندو آهي ۽ انهي ڪري پڻ آء پنهنجي کنڊ کنڊ جي باري ۾ ٻڌل آهيان، هاڻي ڪيترين ئي ڊاڪٽرن کي يقين آهي ته ڪنهن ٻئي جي ڀيٽ ۾ موجوثيت جو ڪارڻ آهي. تفصيل لاء هتي ڪلڪ ڪريو .