هي ڪڪڙ جي سيني ۾ هڪٻئي کي ڀڄڻ جو هڪ آسان موهيندڙ آهي، پر اهو وڌيڪ مزاج ۽ پيچيده لڳي ان کان وڌيڪ اصل آهي. مون کي پيار ڪيو ته لکن جي مٺي جي ڪڪڙ کي ڪڪڙ لڳندي آهي ۽ پراڻن جو پنيس جو هٿ آهي، سٺو لڳندو آهي. ويرموت مان چمڪندڙ شراب جي جاء تي اڪثر گهڻا اڇو شراب آهي، ڇاڪاڻ ته اها مهينن لاء آخري هوندي. مٺي ويرموت جي بدران سڪي ويرموت استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو. جيڪڏهن توهان هٿ تي شراب نه آهي، ته توهان ساڳيا سيڊ سائرن جي استعمال ڪري سگهو ٿا.
پچائڻ جي سامان جي ضرورت آهي: چمڪندڙ ماپ ، مائع کي ماپڻ جو پيالو ، سيتري پين ، پنيس گرٽر (هڪ ڪوشش ڪرڻ : ماڊل ٽائيٽ، ن گريڊ )، ٻولين ، گوشت ترماميٽر
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ٽيچون ڪينولا تيل (يا انگوريل تيل)
- 4 ڪڪڙ سينن (بيس، چمڪندڙ؛ تقريبا 6 آون)
- لوڻ جو مزو
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- 1 ٽيچ مکڻ
- 4
- لڪن (صاف ٿيل، ڊگھي ويڪرائي ڦاڪ، ۽ اڌ چنڊ ۾ ڀريل سلائسن جا ڀريل)
- 1/4 پيالو
- ويرمو (يا اڇو شراب)
- 3 ٽيچون
- پينزين پنيس (گرائونڊ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پرورش کي 350 او ايف ۾ اڳوڻو پوندو. وچولي تيز گرمي تي هڪ وڏو ساوڪ ڦٽو ڪيو. ٽامي کي تيل کڻي پوري تيل سان تيل ۽ ٽڪر شامل ڪريو.
- ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي ڪاغذ سان تيلوي سان گڏ سينو اٿو ۽ ٻنهي طرفن تي موسم لوڻ ۽ مرچ سان. ان کي سٿري پين ۾ رکو. 5 کان 6 منٽن تائين کائڻ، جيستائين ڪڪڙ کي آسانيء سان پين تان رزق ڪري ٿو ۽ ان کي ڪڙو ڀريل آهي. ڪڪڙ کي ٻئي پاسي کان ڇڪايو ۽ هڪ کان وڌيڪ 5 کان 6 منٽن تائين ڪڪڙ ڪريو. ڪڪڙ کي منتقلي ڪرڻ لاء ٿانو منتقل ڪرڻ يا پين ۾ منتقل ڪريو ۽ ان کي تند کي ختم ڪرڻ لاء ختم ڪرڻ لاء.
- وچولي گھٽ ڪرڻ لاء گرميء کي گهٽائڻ ۽ مکڻ کي پين ڏانهن وڌايو. جڏهن مکڻ کي ڳري، لڪن ۽ سٿن کي ڳنڍي، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندي رهندي، جيستائين لڪن کي نرم نه آهي، تقريبن 6 منٽن. ورموت کي شامل ڪرڻ لاء گرميء کان ڀريل ڪڍو، پوء ان کي وچ ۾ گهٽ گرميء کي واپس آڻيو ۽ ويرموت اڌ جي اڌ تائين گھٽ نه ڪريو. پيرزين پني ۽ موسم ۾ لڳل نموني ۽ مرچ سان ذائقو ڪريو.
- ٿانو مان ڪڪڙ سينن کي هٽائي ڇڏيو ۽ پنهنجي اندروني گرمي جي حرارت سان ٺهرايو وڃي ٿو. ۽ ڪائنات تي ڪڪڙڻ کان اڳ ۾ ڪجهه منٽن کان اٿي هليو. ھڪڙي ماني جي پليٽ تي ڪڪڙين سينن کي منتقلي ڪريو ۽ ھر ھڪ سخاوت واري چمڪندڙ پکا لنڪس سان گڏ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 484 |
| کل فیٹ | 30 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 153 ميگا |
| سوڊيم | 276 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 46 g |