01 جو 06
مراکش ميٽ بال بابت ڇا خاص آهي؟
BRETT STEVENS / گٽي تصويرون ها، يقينا، اسان مراکش ۾ ٽاموس جي چاس ۾ گوشت بالون جي خدمت ڪندا، پر اسان سوچيو ٿا ته اسان لاء کائڻ لاء وڌيڪ مزو آهي ڇو ته روايتي طور تي ڪفتا مڪيرا اڪثر ڪري ننڍا ٿي چڪا آهن - بلڪل ننڍڙو، سنگ مرمر ٺهيل يا چري سائيز ۾. مون تي اعتبار ڪريو، اهو صرف ٻار ناهي، جيڪو انهي پيٽن وانگر ٺاهيو!
ان جي اپيل کي وڌائڻ حقيقت اها آهي ته مراکش گوشت وارا مراکش مصالحن جهڙوڪ پيپريڪا ۽ جين سان گڏ رهن ٿا.
جيئن ته توهان جي چاهين ڏانهن وڌيڪ تعظيم، ڄاڻو ته ٽماٽو چٽ کي خارج ٿيل بئلس ڊي ويندي کي ڏنل صرف هڪ علاج آهي. هيٺيون رزقتون هڪ نموني ۽ ميلاپيل انسولين جي حيثيت ۾ ڪم ڪنداسين.02 جو 06
مڪي مراکش مکڻ ۾ ماٿل سوٽ
زعفران سان گڏ مراکش ميٿل ٽچين ۽ لييمن مکڻ سوس. ڦوٽو © ڪرسٽين بينليفاچي اهي savory ٿوري جاهل هڪ خوشبوء واري چاس ۾ پکايا ويندا آهن جيڪي زعفران ۽ ليمن جي صحيح ڇنڊ سان گڏ آهن. ڪنهن به وقت يا چمڙي جي ضرورت ناهي، ڇو ته روايتي طور تي اسان سڀ چڱائي کي مچائي ڇڏي ٿو ته مراکش جي ماني يا خوبز جي ٽڪر سان گڏ جيئن مئگرب ۾ اسان کي معلوم ٿئي.
تلاوت حاصل ڪريو: مراکش ميٽ بالن ۾ نيبو ۽ زعفران مکڻ سوس .
03 جو 06
ٹماٹر سوس ۾ ميزيڪل مراکش مياتبال ٽاڻين
Flickr CC 2.0 شايد اهو مراکش گوشت جي کاڌ خوراڪ جي سڀ کان مشهور آهي. ايمانداري سھڻي، ھڪڙو ننڍڙو ٽماٽو چوڪ آھي، ۽ ڳاڙھو ڳاڙھو آرام سان آرام واري کاڌي لاء ٺاھيندا آھن. جيڪڏهن توهان وٽ روايتي tagine آهي انهي کي استعمال ڪرڻ لاء يقيني بڻائين ، جيئن مٽي هڪ گهر جي چاس لاء ذائق جو اضافي پرت بچايو ويندو.
ريڊيو حاصل ڪريو: ٽاماٽو سوء ۾ کلاسي ڪيفتا ٽيوبين
هڪ قدم قدم قدم سبق ڏسو: مراکش ميٽ بال ٽيوب کي ڪيئن ٺاهيو .
04 جو 06
مراکش ميني ميٽ بالن وارا ڀاوا ۽ آلو سان گڏ
فووا بيان ۽ آلو سان مراکش ميات بال ٽيوبين. ڪرنيين بينفاافه هي کاڌ خوراڪ سان ملندڙ آهي جنهن کي فووا پيڻ جي نازڪ ذائق سان مقابلو نه ٿيندو. گوشت جو چمڪندڙ فيشن ۾ ڀريل آهن ۽ هڪ زعفران ۽ انگور انفلاور وٿٿ ۾ ڀوا بيڻ سان گڏ آهي. آلو اختياري آهي، پر توهان جا ٻار توهان جي مهرباني.
تلاوت حاصل ڪريو: مراکش مياتبال ۽ فووا بين ٽينڪس .
05 جي 06
مراکش انداز پادا ميٽ بال سان گڏ
مراکش ٽامما سوس ميني ميٽ بالن سان. ڦوٽو © ڪرسٽين بينليفاچي اسان دنيا جي هڪ پسنديده جهڙوڪ گوشت پٽي ۽ ٽماٽو چاس سان گڏ پادري نه ڏسي سگهون ٿا. هي مراکش ۾ اهو ڪيئن ڪيو ويو آهي؟ اسان پائپ، تازو ٽماڪن، لوسن ۽ تازي بوٽن سان گڏ شروع ڪريو ۽ مارڪو مڪرين جي موسم کي وڌايو. سپتيٽ يا ڪنهن ٻئي پادري جي مٿان جيڪو توهان جي ڪٽنب کي پيار ڪري سگهين ٿو، پوء پراڻن يا ادام پنيس سان گرنش ڪريو.
طريقو حاصل ڪريو: مراکش اسٽوڊنٽ پادري ميني ميٽ بالن سان .
06 جي 06
ھڪڙي ڊش مراکش ميٽ بال ۽ زعفران رائس
مراکش ميوزڪ چانڊ سان گڏ. ڦوٽو © ڪرسٽين بينليفاچي ڪجهه وڏي شي تي منتقل ٿيڻ لاء وقت - گولف بال جي سائي گوشت جو گوشت. اهو آسان، هڪ موهيندڙ کاڌي وقت کان اڳ ختم ٿي وڃي ٿو ۽ فرج ۾ رهجي وڃي جيستائين توهان ان کي پچائڻ لاء تيار آهيون. هڪ ڀيرو گوشت جو تجزيو ڪيو ويو آهي ۽ ان جي شڪل ۾، گوشت گوشت هڪ چمڪيل ۾ زعفران ذائق ٿيل چانورن سان پکايا ويندا آهن. آسان، اطمينان ۽ مزيدار.
طريقو حاصل ڪريو: مراکش ميٽ بالون زعفران چانڊ سان .