اهو مستند بيف سٽي رائيپ توهان کي گهڻو ڪري ذائقو ۽ ذوق سان توهان کي لڳائي ڇڏيندو. اهو خوشخبري سٺي نموني ۾ آهي، ۽ هن ستي اچار آسانيء کان بهتر آهي - اهو منهنجي مڙس جي ڪٽنب وسيلي ڪيترين ئي نسلن تي تايلينڊي ۽ ملائيشيا تائين پهچايو ويو آهي. اهو خوشبو اچار خاصيتون خاص طور تي تازو جڙي بوٽ ۽ مصالحن جو ٺهيل آهي، اڃان تائين اهو ٺاهڻ آسان بڻائي ٿي - توهان صرف هڪ کاڌي پروسيسر ۾ سڀني اجزاء رکي. پنهنجي ساٿين کي ھڪڙي جاء تي کائڻ يا تند ۾ رھيو آھي - ياھي طريقو، اھو آسان آھي!
ٻين قسمن جي ساٿين لاء، ڏند ڪٿا چيڪ ڪٽي ساٿي يا ڏاکڻي / ويگن ٿاڻي جي تصديق ڪن ٿا .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 مڱيٽر .6 ڪلو. گوشت جي چوٽي (بلڪل ٿلهي پٽي جي شڪل ۾، جيئن ته توهان کي ڳاڙهي ڇڏيندا آهيو)
- ساتي مارينڊ لاء:
- 1/4 پيالو
- ذخيرو (تيار ڪيل تيار ڪيل نئين منڊل يا بوتل يا منجهيل)
- 2 واه (يا 1 ننڍڙو پیاز، اڇلائي)
- 4 لوزن جو ڳوڙهو
- 1 کان 2 2 ڳاڙهو (تازو ٿڌو، يا 1/2 ٽيچ کان 1 اسپين ڪني مرچ کان، ذائقي تائين)
- 1 ٽڪڻ وارو galangal (انگن واري سائيز يا انگور، پتلي جو ٻيلو)
- 1/2 ٽيچ. سرزمين
- 2 ڪٿان ڪنڊي (زمين)
- 2 سڪا. جانو
- 3 طبسم. سويا ساس (تور، ايشيائي کاڌي جي دڪان تي موجود آهي)
- 1/4 پيالو
- مڇيء جو بچاء
- 5 کان 6 پيچرو. کنڊ (ناسي)
- 2 ڪٿان ناريل تيل (يا سبزي جي تيل)
- 1/8 چوڪ ڪارڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيڪڏهن ڪاٺين جا سڪا استعمال ڪندي، انهن کي پاڻيء ۾ لڌڻ (جلدي کان بچڻ لاء) جڏهن توهان گوشت تيار ڪندا آهيو. ھن لاء باورچی کاڌي پائڻ سٺو ڪم ڪري ٿو.
- فوڊ پروسيسر، وڏي چيپرپر يا بلنڊر ۾ سڀ اچارجازي اجزاء ڏيو. سٺي طريقي سان.
- مزاج کي مزار آزمائي ٿو - توهان کي مزو، مسڪين ۽ لوچي مزو ڏيندو. مضبوط ذوق مٺي ۽ خوشحالي سان ختم ٿيڻ جي خوشخبري لاء چڱو چڱو مزو چکڻ گهرجي. وڌيڪ کنڊ شامل ڪريو يا وڌيڪ مڇيء جو چٽ (لوڻ جي جاء) ۾ ذائقي کي ترتيب ڏيڻ. توهان وڌيڪ چاچي شامل ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان چاهيو ته اهو اسپائئرئر هجي.
- جڳھ ۾ ھڪڙو ٿانو رکي، اچار مٿي وجھو ۽ گڏوگڏ چڱي طرح سان لڳل. گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ، يا وڌيڪ ڊگهو ڍڪيو (24 ڪلاڪن تائين).
- جڏهن کائڻ لاء تيار ٿي، ڌاڙهو گوشت کي خاڪا تي. هن کي 3/4 تائين ٿڪايو ويندو آهي، هيٺيون اڌ خالي ڇڏيندا آهن، اهو شخص ان کي "هاربل" ڪري ڇڏيو آهي.
- ان جي جاء تي هڪ جاء تي گرائونڊ ڪريو، ٿوري وقت تي لفافي جي اچار سان پهريون ڀيرو ڦوڪيو. اندرين ساٿي کيڏڻ لاء: ساٿ جي جاء تي بروبل پين تي رکڻ يا شيڪ لڻڻ واري شيشن سان ايلومينم ورق سان. اوون مقرر ڪريو ۽ حرڪت جي عنصر جي ھيٺان ويھڪ کي ويجھي ھنڌ (سٺي کان پھريون ۽ ٻيو ڪري سگھندو). توهان جي پسند (15 کان 25 منٽ) تائين مڪمل ٿيڻ تائين هر 5 کان 6 منٽن تي ساٿ ڦيرايو.
- هن کي چانورن سان گڏوگڏ ۽ ڊيپڻ لاء سٽي ساٿين ساس کي آسان بڻائي ڇڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 594 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 152 ميگا |
| سوڊيم | 2،224 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 37 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 55 g |