پائير کي تمام گهڻو ذائقو ۽ انهن کي متحرڪ مٺي آلو لوڪڙن جي گرمي جي جذبات ڏي ٿو. اهي گهر جا پيٽ ۽ خرابي سان وڏو هوندا آهن، جيتوڻيڪ ان کي انڊيا جي انسپائريشن کان ڪيو وٺڻ لاء وڌيڪ مزو آهي ۽ ان سان مائو چٽي ۽ ڪڪوبر ميٽي ريتا سان خدمت ڪندو آهي.
هن کي ٺاهيو: خدمت ڪريو اهي لاطيني هندستان جي قيمتي نموني يا فارسي روسٽ ڪڪڙ جي گڏوگڏ . پکن ۽ تاريخ سان سائو سبز شين کي هڪ مثالي وگهي پاسي ٺاهيندا آهن. ۽ هيٺئين ٽڪنڊي مڱو ڪيڪ کان مٿي ٺهڪندڙ ٺهڪندڙ کائڻ لاء بلڪل مناسب نه آهي، اهو پڻ هڪ ڊگهو ڍنڍن جو کير استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو توهان کي لنڪز ڪرڻ کان پوء هوندو.
ڏاھري جي ٽوڙ: ڪيري پاؤر بابت مشغول؟ هتي مسالا جي مرڪزي تي ٿورو پس منظر آهي . جيڪڏهن توهان وٽ هٿ تي ذخيرو ٿيل خريد نه آهي، توهان پنهنجو پاڻ ٺاهي سگهو ٿا. ڪافي گهڻيون شيون آهن، پر ٿائي کاڌي جي ماهر ماهر ڊيللن شمڊ تان اهو سادو هڪ شروعاتي ھنڌ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پونڊ مٺي آلو (اٽڪل 2 وڏو، پيليل ۽ ٻريل ٿيل)
- 1/2 فوٽ اٽو (سڀ مقصد يا اڇو ڪڻڪ)
- 2 1/2 ڪٿان پياس پائير
- 1/2 چاچو چيڪنگ پائوڊر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 2 وڏو ڳاڙهو (هلڪو پٿر)
- 1/2 پيالو ناريل کير (ٿڪايو، ترجيح سان پورو ٿڌو)
- 1/2 1/2 پيالو ڪينولا تيل (يا پئجي ڏيڻ جي ضرورت آهي، توهان به زيتون ۽ انگور جي تيل جي گڏوگڏ يا صرف انگور تيل جو استعمال پڻ ڪري سگهو ٿا)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿانو تندور 200 کان وڌ ايف ايڇ تي پھچيائين. پيچراپي ڪاغذ سان ھڪڙي وڏي ريڪارڊ ٿيل بيڪ لائن کي لڪايو.
- وڏي پيٽ ۾ مٺو ڪيل مٺو آلو ڏسو. ٻيء ٿانو ۾، ويس ته اٽو، کري پائوڊر، پکا سوڍي ۽ لوڻ گڏجي. مٺي آلو ڏانهن اٽو مرکب شامل ڪريو ۽ کوٽ کي گڏجي گڏ ڪرڻ لاء.
- مڱي ۾ آڱريون ۽ ناريل کير جوڙو شامل ڪريو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
- هڪ وڏي، ڳري ليبلي تي تيل جو ¼ انچ شامل ڪريو. ايستائين جو وچ تيل جي چمڪندي تي وچولي گرمي گرمي نه پر ٿڪائي سگھن ٿا. ڪجھه مٺي آلو ڦاٽي کي تيل ۾ وڌڻ سان گرمي جي چڪاس ڪندي - جيڪڏهن اهو ٺهيل آهي، اهو ڊگهو گرم سائيڪل کي ڀڄڻ شروع ڪرڻ لاء ڪافي آهي.
- گرميء ۾ گرميء ۾ ٿلهي ليکي کي چمڪندڙ ڍڪڻ سان ڦوڪيو، ۽ هر ٿورڙو چمچ جي پوئتي سان ڀريل. (ڊپ ۾ رکڻ جي پرواهه نه ڪريو توهان جي سکيلٽ جي سائيز تي منحصر ڪن ٿا، توهان شايد هڪ وقت ۾ 4 يا 5 ڊگهو پکو پورو ڪرڻ جي قابل هوندا.) پهرين ويڪر کي ڪجه ڪريو 2-3 منٽن تائين ڳاڙهو ڪارو آهي. ويڪرائي ڦاڪ فلپ ڪريو ۽ 2-3 منٽ کان وڌيڪ وڌائڻ لاء. (جيڪڏهن ويڪر ليڪڪ تمام جلدي برداشت ڪري رهيا آهن، گرميء جي گهٽتائي ٿوري گھٽ.)
- لپيڪ کي ڪاغذ جي تيلاليل-لائين رکڻ واري پليٽ تي منتقل ڪرڻ لاء، پوء بيڪنگ شيٽ تي رکي ۽ آرام واري لفڪن کي رکڻ دوران تند کي گرم رکو. applesauce ۽ / يا ڳاڙھير يا ريٽي سان فوري طور تي خدمت ڪريو. مزو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 431 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 151 ميگا |
| سوڊيم | 381 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 9 g |