ڪڪڙ جي پرستار، ٽکيکا ماسالا دعوي ڪئي ته اها نئين برطانوي قومي موهيندڙ آهي. اهو صحيح طور تي برطانوي پسنديده دعوي ڪري سگهجي ٿو. اهو طريقو جلدي ۽ آسان بڻائڻ آهي ۽ توهان مرچ مچائي جي رقم کي بهتر بڻائي سگهو ٿا ته توهان کي ڪيئن چاهيو. هڪڙي مرچ مٽي پاؤڊر توهان کي هڪ نرمي واري قيمت کري ڏي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 ڪيميائي بيزاري مرغن واري مرغ ۾ (1 cm / ½ انچ انچ)
- 2.5 ڪلوميٽر / 1 "
- تازو انگور (مٽي ۽ ٻرندڙ)
- 1 ڪڪڙ جو ٻيلو (عمدو گدو)
- لوڻ ۽ مرچ جو ڊش
- ½ کپ / ننڍڙو هٿو تازو سڄو (ٿلهي ڪٽ، اضافي ۽ گارنش لاء اضافي)
- جوس ۽ ذرا 1 چونم
- 3 ٽٻر سبزي جو تيل
- 1 ميٽي سياٽي پاؤڊر
- 1 ڳاڙهو پیاز (بلڪل ڪٽ)
- 1 مڪل زميني ڦٽي
- 1 ميز زمين جرايم
- 10 فلو اوز (250 ملي) لائيٽ ڪريم يا صاف دارو
- 1 ٽيچون ٽماٽو خالص
اهو ڪيئن ٺاهيو
خدمت 4
- وڏي وڏن اسٽيلين يا گلاس واري ٿانو ۾ ڪڪڙ، انگري، لوسن، لوڻ، مرچ، ڪٽيل، ريم جي رس ۽ جست سان هڪ ٽامي جو تيل کڻي سڪل رکي ٿو. پوء صاف صاف ڪپڙي سان ڍڪيو، هڪ منٽ ۾ 30 منٽن تائين وڃو.
- 30 منٽ کان پوء، وڏي وڏي فڻنگ پين ۾ تيل جي هڪ چمچ گرمي يا ڪڪڙ کي شامل ڪيو ۽ سڀني کان مٿي ٿيل ڪوري تائين 8 -10 منٽن تائين کائڻ.
- ڪڪڙ مان ڪڪڙ هٽايو ۽ هڪ پاسي ۾ رکجن. ساڳي ئي پن ۾ 5 منٽن تائين باقي تيل ۽ گرمي تي جوش ۽ مرچ پاؤر کائي. ترڪي ۽ زمين کي گرايو شامل ڪريو، ٿڪڻ ۽ ٻئي منٽن لاء پکين.
- 5 منٽ لاء ڪڪڙ ۾ لڳل ۽ آسانيء سان سمير. ٻيو 5 منٽ لاء ڪڪڙ ۽ سمير شامل ڪريو. ٽماٽو جو خالء ، ۽ ٿڪايو. آخرڪار، ليمن جو رس وڌو. هڪ منٽ لاء وڌيڪ کاڌا وري تازو ڪورين سان ڀريل خدمت ڪريو. ايليل چانور، گرم نان ماني يا چپپاسي سان گڏ مزيدار ڪم ايندا آهن.
جيڪڏهن ڪڪڙ ٽوڪي جو هن نسخو تمام کجيرو آهي، جيڪڏهن توهان هڪ آلير جي نسخو پسند ڪريو ٿا ته پوء مون کي هڪ ٻئي جي طواف جي سواريء لاء چيڪ ڪريو. ڪڪڙ جي ڪڪڙ مسالاالا رائيس پڻ، جيڪڏهن توهان کي ڏسڻ ۽ سکڻ پسند ڪيو وڃي، اتي هڪ طريقي سان به پڙهيو وڃي.
ڪڪڙ جي ڪڪي مسالا جي مختصر تاريخ
باوجود، يا شايد ڇاڪاڻ ته، ڪڪڙ ٽڪيکا مسالا هڪ برطانوي قومي ذخيرو سمجهي ويندي آهي، يقين رکندي آهي؛ اهو سلطنت جي نوآبادياتي ڏينهن ۽ راج کان آيو هو. ائين نه ٿيو. بغير ڪنهن شڪ ۾، اپکنڊ ۾ پيدا ٿيندڙ حصن جو مڪمل تکيڪا هڪ انگريز آهي جيڪو آڪسشينٽر جي ڪيترن ئي دعوي سان آهي. گهڻو ڪري تاريخ يا ورثو ۾ اهو نه ٿڪيل آهي، اهو 1950 ع ۾ برطانيا ۾ ڪاميٽي اميگريشن جو هڪ پيداوار ۽ انڊين ريسٽورنٽ جي اڀرندڙ آهي. ٿورو موقعو آھي ته توھان ھندوستان ۾ ھن طريقي سان کریم ڪري سگھو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1432 |
| کل فیٹ | 84 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 22 g |
| ناپسنديده چت | 36 g |
| کوليسٽرول | 429 ميگا |
| سوڊيم | 491 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 26 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 138 ڀ |