رگنگ سان گڏ سبزي ڪنگيل ۽ آلو آلو، انڊين الو گوبي پڻ سڏيو ويندو آهي، شبنامي هندستاني کري مشهور ڊڪٽي مشهور آهي، جنهن سان ڪيتريون ئي مختلف قسمون آهن جيڪي توهان تصور ڪري سگهن ٿا. ٻين لفظن ۾، سبزيجاتو الوگو گوبو ٺاهڻ لاء ڪو صحيح يا غلط رستو ناهي، ۽ اهو صرف هڪ ئي طريقو آهي ڪيترن ئي امڪانن مان. ڪجهه نسخو سائي سائيز کي استعمال ڪن ٿا، ڪيترن ئي قسمن تي ٽماڪن کي ڪتب آڻيندا آهن، پر الو گوبو هميشه آلو ۽ ڪنگر تي مشتمل هوندو آهي. آلو ۽ گندگي جي لحاظ کان، اهو ٻيو ڪجهه آهي ۽ نه بخوبي!
هي گلاس گهليلو ۽ آلو آلو گوبو واقعي هن روايتي هندستاني موتن جو هڪ آسان نسخو آهي، پر پڪ سان پڪ ڪريو ته توهان جي هٿ ۾ سڀني سمي مصالحت آهي - گندم ماسالا، مٽي پاؤر، جمري ۽ جراح شامل آهن. . جيڪڏهن توهان کي ضرورت هجي ته ليمن جو رس ۽ تازو سلنٽ کي ختم ڪري سگهو ٿا، پر هندستان جي مصالح جو ٺهيل ذائقي لاء ضروري آهي.
اهو آسان هندو الو جي گبي جي تلاء سان سٺي نموني سان گڏ چانورن جي چانيااني کاڌا سان گڏ اهو پورو کائڻ لاء سٺو هوندو هوس.
توهان شايد اهو آسان سهولر واري ڪيري جو طريقو يا اهو ساڳيو هندي الو گبي طريقي جي ڪوشش ڪري سگهجي ٿو.
ڀاڄين، ويجهو ۽ گلوٽين کان آزاد.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سائيٽ (ڊاٽ)
- 1/2 ٽيچ. گرم مصالحو
- 1/2 ٽيچ. مرچ پائوڊر
- 1/4 ايس ايس. سرزمين
- 1/2 ٽيچ. جانو
- 1/2 ٽيچ. لوڻ
- 1 tbsp. زيتون جو تيل
- 1 تيل (ڊاھي)
- 2 آلو (ننڍڙو کٽ)
- 1 ڪلوڙندڙ (ڪٽ)
- 1/2 ٽيچ. ليم جو رس
- 1 tbsp. تازي رنگ (ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پالتو يا ميش سان ٽماٽو گڏجي گامالا مٽي، مٽي پاؤر، جمر، جڌرا ۽ نمڪ سان گڏ.
- هڪ وڏي مهارت ۾، جوز ۽ تيل ۾ زيتون جو آئوٽ ۾ ٽي منٽ لاء، پوء ڪڪيلندڙ گهڙو وڌو ۽ گرميء کي وچولي کي گهٽايو، ضرورت هجي وڌيڪ تيل يا ڪجھه پاڻي.
- ٽماٽو ۽ مزي جو مرکب شامل ڪريو ۽ کائڻ جي اجازت ڏيو، ٻئي 5 -6 منٽ لاء گهڻو ڪجهه وهندڙ.
- گرميء کي گھٽ ڪرڻ لاء گھٽ ڪن ٿا، ۽ ليمن جو رس ۽ تازو ڪٽيل ڪئيلٽرو ۾ ٿڪايو وڃي ٿو.
پنهنجي سبزيج ۽ رگانو کي سرواڻ واري ٻاڦ يا چانپي جي ماني سان ڀريل ڪنارو. ان کي مڪمل ڪرڻ لاء مڪمل طور تي طعام ڪرڻ چاهيو ٿا؟ هنن آسان ڀاڄين تي تازو مڱن واري مڱوڙي کي تپ ۾ رکبو ، يا ٻاڦ ٿيل سفيد چانورن جي بدران، هندستان جي باسميٽي چانورن جي ڀرسان پنهنجي آلو گبي جي خدمت ڪريو، هي انڊين ليم چانورن، يا اڃا تائين سبزي جي چانور برائياني.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 248 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 385 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 48 ج |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 9 g |