يوگنڊا اوڀر افريقا جي ھڪڙي ملڪ آھي، جيڪو امیران جي ریلوے نیٹ ورک پر کام کرنے को लागि भारतीयों को आगमन को लागी बांगु र निलोटिक अफ्रिकी मान्छे को पुरातन प्रवासबाट एक समृद्ध इतिहास छ. يوگنڊن جي کاڌ خوراڪ اڃا تائين ٻين علائقن جهڙوڪ هورن، مغربي ۽ ڏکڻ آفريڪا جي خوراڪ جي حيثيت سان مشهور نه آهي، پر هن جو مطلب اهو ناهي ته اها روايتي قسم جي کاڌي جي طور تي نه جڙيل آهي. يوگانڈن جي کاڌي جي باري ۾ سکيا حاصل ڪرڻ هڪ دلچسپ سفر آهي.
01 جو 06
چوٿونچوٿون. F. Muyambo ميووڪ يوگنڊا جي ڏکڻ اولهه ڏانهن ڪنڊن جي مختلف قسم آهي، رونڊا ۽ برونڊي کي وڌايو ويندو آهي. عام طور تي عام طور تي هڪ کاڌا ڪيانا طور استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن هن جي ڪري ٻوٽي جي طور تي ظاهر ڪيو ويندو آهي. اهو تڏهن به پڪي ۽ سائي آهي پکا آهي. ڪچهري يا ان سان گڏ هڻڻ يا ان جي بغير يافته ٿي سگھي ٿو، چڪر ۾ ڇڪي يا خالي ٿيل آهي ۽ ٻاڦيل. پاڻ کي پاڻ ۾ ملازمت ۽ مسڪين جي حيثيت سان، يوگنڊا جي قومي وينجن جو حصو بڻجي ٿو.
02 جو 06
يوگاليافريقي ڪنڊي مان موڙ يا ٿلهي ٻرندڙ F. Muyambo يوگالي، جيئن ته يوگنڊا جي ڪيترن ئي حصن ۾ سڏيو ويندو آهي، هڪ موٽي ڪنرمل ٻرندڙ آهي، ساڳيء طرح پولينا وانگر. جيتوڻيڪ اهو سفيد ميڪ مان ٺاهيو ويندو آهي، يا طعام ۽ عام طور تي نسبتا محتاط تنقيد جي استحڪام تي پکايا ويندا آهن . موتي ڪنڊلل ريز اصل ۾ ڪيترن ئي افريقا ملڪن جي مقامي خوراڪ جو بنيادي ذريعو آهي. اهي آخري فائنل ۾ ٿوريون الڳ آهن ۽ ڇا اهي ٽڪرائي پاڻي تي خشڪ پاؤر شامل ڪندي پکايا ويندا آهن يا cornmeal and water of the first is done.
03 جو 06
بيبيبيبيبيبي. F. Muyambo بيبيبي جو هڪ سڀني پاسي جي کاڌ خوراڪ جي تسليم ٿيل آهي يا ميٽ لاء چٽ سان گڏ هڪ گوفناٽ آهي. اصل ۾، اهو قدرتي قدرتي ۽ اڻ کليل انجيل وارن سان هڪ سادي ڍڪيل آهي. گراهڪن کان پهرين گراهڪن جي پوکي هجڻ لازمي آهي.
04 جو 06
کيانا ڪيريکيانا ڪيري (Matoke). ن. شارٽ هڪڙي قسم جي ميڪو تيار ڪرڻ جي لاء اهو هڪ کيري ۾ آڻڻ آهي. اهو وينجن شايد يوگنديان ھندوستانن ۽ ان جي ڊاپورپور سان وڌيڪ مقبول آھي، ڇاڪاڻتہ اھو اھو ھندوستان جي خوراڪ جي متاثرين ۽ منفرد خانن سان شادي ڪندو آھي.
05 جي 06
آنگر چان چانههچان چانهه. Eriko Koga چانهه کي افريقا انداز هميشه هميشه "پکا" رکيو آهي، ڇا توهان تنزانيا، زمبابوي يا يوگنڊا ۾ ٺاهيل طريقي سان ڳالهايو آهي. هڪ برتن عام طور تي 50-75٪ کير ۽ پاڻيء جي ملازمت سان اسٽو چوٽي تي رکيل آهي. هڪ کير جو شيدو ڏيڻ لاء اچي ويندو آهي، اهو بند ٿي ويو آهي ۽ چانهه ٻڪريون ان ۾ اڇلائي وينديون آهن. يوگنڊا ۾، گنگر جي مصيبت کي وڌائڻ لاء هڪ پيئڻ جي چاء جو مشهور طريقو آهي. ڪڏهن ڪڏهن چانهن جو ٻلو هوندو آهي ۽ انگور مصيبت کير بدران تيار ڪيو ويندو آهي.
06 جي 06
چاپيٽيچاپيٽي. Jonathan Lovekin چوٽي جي هڪ چپڙي واري ماني چوپتي، يوگنڊا گڏجاڻي ۾ تقريبا غيرجانبدار آهي.