ڪاسٽ ٽريڪ سوس
هي ڪليڪٽو ٽوٽ ساس جو طريقو هڪ پنڌ ڪلاس جي فوجي ساسن مان هڪ آهي. اهو روايتي اسپين چاس ، ڪرورٽ چٽ ، پرتگالي چٽ يا پرونيڪيل چاس کي ٺاهڻ لاء شروعاتي نقطي پڻ آهي .
اهو ساڳيو آهي، پر وڌيڪ پيچيدگي کان، بنيادي طور تي ٽماٽو جو بنياد آهي، جيڪو عام طور تي پادري سان گڏ رهيو آهي. هتي بنيادي ٽراما پادا چٽ لاء تيار ڪيل آهي .
هن ٽيماٽ جي ڪجهه نسخن ۾ سوء جو طريقو هڪ چاس استعمال ڪري چڪيو آهي، پر اهو واقعي ضروري ناهي. چوماسي پاڻ کي چٽ ڪرڻ لاء ڪافي آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 آون
- لوڻ جو سور
- 2 پيالو پياز (ڊاٽ)
- 1 پيالو
- گاڏيون (ڊيٽابيس)
- 1 پيالو ٻرندڙ (ڊييو)
- 1 جولو
- لوسن (منڊل)
- 2 28-اچس ٽري چڪا هڻي سگھي ٿو
- 1 ڪٽرن واري ڪڪڙ يا ڪڪڙ
- اسٽاڪ
- 1 ham هون
- ڊيش جوش لوڻ (ذائقو ڪرڻ)
- کنڊ جو چمڙو (ذائقو ڪرڻ)
- واسطي لاء:
- 1
- ڇانو
- ½ چچا چشمو
- ڪريم
- 3-4 تازو اڍاڙ واري پاڙ
- 8-10 ڪارو
- مرچ (ڪڪڙ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻو تند 300 کان ايف تائين.
- شيشيڪوٿ ڪيڪ جي ٿانون کي ٽوڙي جو ٽڪرو استعمال ڪرڻ واري سٿري اجزاء کي ٽائيم ڏيو.
- ڳاڙهو بچيل ڊيلون اوور ۾ ، لوڻ جي سور جو مڇيء واري شراب تائين گھٽ گرمي تي اڇلائي.
- ايتري قدر جوڳي کان وٺي ڪجهه منٽن تائين گاڏيون، ڪوريج، پياز ۽ لوسن ۽ سوٽ شامل ڪريو پر ڪٿان نه برائون.
- ٽيمٽ، هيم هڏا، اسٽاڪ ۽ مقدسات شامل ڪريو.
- آڱر تي ڪوڙي، ڪپڙا ۽ برتن کي منتقل ڪرڻ. تندور ۾ سمر، جزوي طور تي ٻه ڪلاڪ.
- تند مان ڪڍو. صاف ڪندڙ ۽ هيم هڏا ۽ صافي چٽ ۾ ٺهڪندڙ يا کاڌي پروسيسر ۾ هٽايو، جيستائين ضروري هجي ته بچ ۾ ڪم ڪريو.
- موسم کي نموني سان گڏ ذائقو ۽ ننڍي کنڊ جو ذرو ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ڪري ٿو. گرم هلو. جيڪڏهن ساس کي ڀرتي نه ڪريو، انهي کي ڍڪ رکو ۽ گرم رکو جيستائين توهان ان کي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهيون.
نوٽ: هن چاس جو سبزيج ورزن لاء، توهان هيم هڏا ٻاهر نڪري سگهو ٿا ۽ لوڻ جو سور جي لاء زيتون جو تيل ڪڍي ٿو.