ڪيترا مراکش سلاد آهن، حقيقت ۾، ڀاڄيون ڀاڳين جي خالص ڊيپ وانگر لطف اندوز ٿيڻ جو ارادو آهي. سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي، زولڪوڪ ، جگر جو هڪ ايماندار ايماندار، ٽيمو ۽ مراکش مصالحن جو . توهان جو، ضرور، مختلف قسمن جي ڳولا ڪئين طور تي مختلف ناهي، نه صرف ان ۾ ڳاڙهن جو تناسب آهي، پر موسم ۽ آخري فهم جي لحاظ سان.
ھن نسخو ۾ ڇلھي جي ڳوڙھي مرچ شامل آھي ۽ بلڪل ٽماٽ ۽ ايجپلين سان گڏ. اهي ڀاڄيون لوسن، جڙيون ۽ زيتون جو تيل هوندا آهن ايتري تائين اهي اهي پيچ وانگر مستقل مزاج ۾ مسلط ٿي سگهن ٿيون.
جڏهن ته زالاڪوڪ ٺاهڻ دوران توهان کي آسانيء سان گڏ هڻندا هڻندا هڻندا هوندائين ، توهان کي ٻڏڻ جي هيٺان برداشت ڪرڻ سان وڌيڪ ذائق حاصل ڪنداسين. اها مرضي سان گڏ ٻئي مرضي سان گڏ اڳتي وڌايو ويندو. جيڪڏهن توهان ٿورو گرميء کي شامل ڪرڻ چاهيو ٿا، جيئن اسان مان ڪجھ گهر ۾ گهرو، ٻين يا ڳاڙهن سان گڏ ڪنڌ کي ٿورڙي يا منڊي مرچ مرچ ڀري ڪڍو.
زلزلو تمام گهڻي مزيدار آهي، پر ان کي روايتي طور تي مکيه آمدورفت جهڙوڪ ٽاڪائنز ، تلاشي مڇيء يا سرد مين دال وانگر .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو ڳاڻيٽو (يا 2 وچولي)
- 2 سائي ڳوڙها مرچ
- 3 وڏيون ٽاميون
- اختيارن: 1 يا 2 مرچ مرچ
- 4 کان 6 ڪڪڙ جو ٻلو (عمدو کٽ يا پري)
- 1/3 کاڌي ڪپڙو تازو سيايل ۽ / يا اجماع
- 2 چچا چپس پيپر
- 1 چمڪندڙ جاندار
- 1 1/2 ٽاسڪون لوڻ
- 1/3 پيٽو زيتون جو تيل
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس، يا مزو
- اختيارن: 1 مرچ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
سبزي کي ڀاڙي ٿو
1، پنھنجي پيچيدگي کي پنھنجي تمام اعلي ترتيب تي. وڏي لوڪنگ شيٽ سان ايلومينيم ورق سان لڪير.
2. ساء ڪائنات مان ٻڏڻ کان ٽڪر ڪريو ۽ اڌ جي ڊيگهه ۾ گھٽ ڪريو. ان کي پچائڻ واري شيٽ تي، چمڙي واري پاسي.
3. سائي واري ساقي کي سائي مرچ مان ٽڪي ڪريو، ان جي اڌ جي اڌ ۾ ان کي مٽي ڪريو ۽ ٻج ختم ڪريو. مرچ جي پوزيشن کي چمڪندڙ شيٽ تي بيٺل چادر تي رکي، انهن کي هٿ سان ڦهلائي ڇڏيو (يا ضروري هجي ته انهن کي ٽڪر ۾ ٽوڙڻ)، پوء اهي پٽي پوندي.
4. 10 کان 20 منٽن تائين برائوزر هيٺ ڀاڄيون ڀاڙيندا آهن، يا جيستائين اهو مرچ تي ڪارا ۽ گلابي ۽ ڳاڙهو نرم آهي ۽ انهي سان رابطي سان پيدا ٿئي ٿي. جيڪڏهن مرچ جو ٻڏڻ کان اڳ ختم ٿيڻ کان پوء ختم ڪري ڇڏيندو آهي، هڻڻ واري کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن.
جو زڪوڪ ٺاهيو
- جڏهن ته ٻڪرين ۽ مرچ کي ڇڪيندي آهي، باقي اجزاء پيش ڪريو. پيالو، ٻج ۽ چما چڪا. انهن کي تمام گهڻي جاء تي منتقل ڪرڻ ۽ لوسن شامل ڪرڻ، سيلابرو، زيتون جو تيل، پاڻي، ۽ مصالحو.
- ڀريل گھنڪري مرچ مان چمڙي ڇڏ ۽ ختم ڪريو؛ گهڻو ڪري انهن کي ڇڪايو ۽ انهن کي خاطري ڏانهن وڌايو. چمچ سان، ٻج جي وڏي پٿر کي ڦهلائڻ واري گوشت کي ڳاڙهو ڳنڍي ڇڏيو. چوپ يا مڱڻ واري جوش وري ان کي خاطري ۾ شامل ڪن. چمڙي کي ڇڏي ڏيو.
- اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء اڏير، اسڪيللي کي ڍڪيو ۽ تقريبا 20 منٽن تائين وچولي گرميء کي وڌايو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- رسش کي چشمي يا سبزي جو استعمال ڪريو ۽ خاليو پکا ٽيمو ۽ ايگ پالنٽ جو استعمال ڪنن جو رس وڌايو آهي ۽ اڳتي وڌائڻ لاء، شراب جي گهٽتائي جي ڪري ڇڏيندا آهن. ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو ۽ هڪ گرمي تي رکڻ لاء، جيڪڏهن زراوڪ کي ڀٽڪڻ کان بچڻ لاء ضروري هجي ته ان کي ترتيب ڏيو .
- موسم جي تڪڙ ۽ ٺهرايو. زفاوڪ ايتري تائين پکڙڻ جاري رکو جيستائين پيسٽ جهڙي تڪليف کي گھٽايو وڃي (توهان برتن جي مرڪز ۾ هڪ نرمي ڪاميٽي ۾ هئڻ گهرجي).
- ڪنوار ماني سان گرم يا سرد ڏيو . ٿوري تازي ٻرندڙ يا زيتون جو تيل هڪڙو گارنش طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. ننڍي پاسي کان ڀريل مرچ مرچ پيش ڪري ٿي ته سلاد لاء ڪپڙي جي طور تي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 194 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 596 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 4 g |