هي وڏو ذوق خاندان جي پيشيروول هڪ هڪ برتن ۾ کاڌو آهي. "ميلا" هن ماربوسن ۽ پنيس جي حصي جو حصو سوادج جويو آهي ، جنهن جو هڪ مچيل ڏاڏي آهي، جنهن ۾ هڪ ڪشميري گهر وارو ماکونيون ۽ پنيسي پرتون ۽ ٿانو پنيس جي ٿڌاڻ آهي، پوء مانيء سان گڏ ماني ۽ کٽ تي پختو ٿي ويا. اھو اھو مرسل آھي ٻارن ۽ بالغن لاء ھڪڙو ھڪڙو ماريو ويندو آھي.
وڌيڪ پکاپ پادا جي ترڪيب
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1- چمچ سبزي جي تيل
- 1/1 پائونون ڌاڙهو مٽي جي وچ ۾، 85٪ کان 90٪
- 1 وچ تي تند، ڪٽ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- 1 1/2 ٽاسڪون
- ڦڪو پٿريٽ تيار ڪيو
- 1/4 چاچو
- مٽي سٿري
- 1 پيچ ڪيچ
- 2 چانڊيو
- نموني ۽ تازي زمين ڪارو مرچ، مزو ڪرڻ
- 8 آونس قواني مرون
- 4 چمڪندڙ مکڻ، ورهايل
- 2 چمڙن جا اٽو
- 1/4 چاچو
- مٽي سٿري
- 1/4 ڪڪڙ جي تازي ڪارو ڪارو مرچ
- 1 1/2 پيالو کير
- 2 پيچرا ٻير ٿيل پنيس (تيز پيددار، يا هڪ ديودار ميڙ)
- 1 پيالو تازو ماني ڪرم
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي گرمي جي مٿان هڪ وڏو مهارت، گرميء جي تيل کي گرميء ۾. ميدانن جي گوشت ۽ پياز ۽ پکو شامل ڪريو، ڳاڙهو ڪري، جيستائين ساڍا تائين ڪونهي ۽ هاڻي تيئن رنگا رنگا رنگا آهن. وڌيل تڪليف وڌو.
- هڪ ننڍڙو پيالو يا پيالو ۾، لوسن جو پائوڊر، تيار ڪيل سرسري، ڪيچچ ۽ برانچ کنڊ کي ٺهرايو. زمين تي ڌاڙھو ڪتب آڻيو. تڪڙو ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، جيئن ضرورت هجي. الڳ ڪريو.
- ھن ميڪيڪون جي پٺيان ڏنل هدايتون ھجن. هڪ ڪڪر ۾ وهن ۽ گرم پاڻيء سان ڳاڙهو.
- وچولي گرمي جي وچ ۾ هڪ چڪاسي ۾، 2 مکڙن جي چمڪندڙ مکڻ کي ڳريو. منٽ ۽ کڪ ۾ لڳل، منٽ لاء 1 منٽ. 1/4 ڪڪڙون سڪل سرسري ۽ 1/4 ڪڪڙ جي تازي مارو ڪارو مرچ شامل ڪريو. کائڻ، ڳنڍي، 2 منٽ لاء.
- کير ٺاهڻ ۽ ٿڪايو، ٿڪايو، ٿڪايو. ٿڪيل پنير ۾ وڌو ۽ لوڻ وڌو، ذائقو ڪرڻ.
- گرمي کي 350 سال تائين گرمي ڪريو.
- پنيس ساس سان گڏ رڌل ماکونيوني کي ٺهرايو.
- 2 کان 2 1/2-ڪٽرن بيڪ کاش ڊڪٽي ۾ زمين تي گوشت جي گوشت سان چمڪيو. سڀ کان مٿي ۽ نوڪريون ۽ پنيس سان ملن ٿا.
- باقي باقي 2 چمڪندڙ مکڻ کي مٽي ڇڏيو.
- مانيء جي ماني ٽڪريون 2 چمڙن سان ڀريل مٽيء سان ڀريل آڱر، سڀني ڪمن جي کوٽ سان گڏ ڪن. مارڪوسن ۽ پنيس پرت مٿان ڪڪرن کي دٻايو.
- ڪلو 25 کان 35 منٽن تائين، گرميء ۽ ڇڪڻ تي هلڪو ڳاڙهو ٿيندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 788 |
| کل فیٹ | 41 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 20 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 169 ميگا |
| سوڊيم | 1،174 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 53 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 51 گ |