01 جو 08
ڪئين ٺاهن، قدم قدم
ٽيڪنالاجيز - وينزويلا فرياد پنيس. مارين بليز ٽوڪا هميشه پارٽي جو مارا هوندا آهن. گني سني پنيس جي گوء سارو پٽي خوري ۾ لپي ويا آهن ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ساوڪ کان ساوڪ ڪري، پوء گونامامول سان گرم هوا سان ڀريو پيو. هڪ وينزويلاين ايجاد آهن، سوچڻ جي ڪري Los Teques جي شهر مان نڪرڻ جو، ڪاريڪاس جي رهائشي ماڻهن لاء هڪ ڊگهي موڪل واري منزل. وينزويلا ۾، ٽيڪنالاون اڪثر ڪري چڪا-ٺهيل آهن ۽ گاساسايڪا سان گڏ خدمت ڪندو هو، جيڪو هڪ ميڪسيڪو طرز جي گائياکوامول سان گڏ هوندو آهي.
ٽڪنڪ ٻين ملڪن ۾ پکڙيل آهن، جتي ڪڏهن ڪڏهن پاڻ سان گڏ وانٽون وارراز يا امپناڊا آو تيار ڪندا آهن.
02 جو 08
ٿڪ تيار ڪريو
ٽيڪين لاء آو تيار ڪيو. مارين بليز توھان ھيٺ ڏنل اجزا جي ضرورت پوندي:
خشڪ تيار ڪريو: اٽو جو هڪ وچو ڪٽيل ۽ کنڊ سان گڏ لوڻ ۽ لوڻ گڏ ڪريو. مکھن کي ٽوڙي ڇڏيندي، ساوڪ کٽيو ۽ ان جي چوڌاري آڱر ۾ وجھي ڇڏين. هڻ شامل ڪريو. ڪڻڪ کي ٽوڻ ۽ آڱوٽ ڪرڻ کان وٺي آڱر کيڏڻ لاء پنهنجا آڱريون استعمال ڪريو ۽ مکڻ ۾ ننڍڙو ننڍا ٽڪرا آهي. يعني 1/4 پيالو پاڻي جو اٽو / مکڻ سان ٺهيل هڪ ڪنڪ جي استعمال سان. وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ 1 ڍڪڻ، جڏهن ته ٺهيل آهستي گڏجي گڏ ٿيڻ شروع ٿئي ٿي. گھڙي ٿانو ۾ آڱا ڪري گھرايو، وڌيڪ پاڻي وڌايو ته اھو وڌيڪ پختو آھي. خشڪ نرم ۽ گونگا هجڻ گهرجي پر ٿڌڙي سان ٺهڪي اچي سگهندو آهي. سرن جي لفاف سان گڏ ڪر ۽ 20-30 منٽن تائين آرام ڪرڻ لاء (ريفريجٽر استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ کان پوء ٿڌو وقت ۽ ٿڌو تيار ٿيڻ).
2 پيالو سڀ مقصد اٽو
1/2 ڪڪڙ لوڻ
5 چمڪندڙ مکھن مکھن
1 هيڪ
1/2 پيالو پاڻي
12 آونس ڪيڪسو بلوڪو جو پنيس، هارين پني يا ٻيو مضبوط، پسي پنيس ٿو پوي
ٿڪڻ لاء سڻڪ جو تيل
Chunky-style Gausacaca يا ٻئي ڪنگ چاس03 جو 08
پني کي پٽي ۾ وجھي ڇڏيو
ٽوڪيون ٺاهڻ، پني کي پٽي ۾ لڪايو. مارين بليز ھڪڙو ڀريل، سفيد پنيس چونڊيو جيڪو ڄاڻي ٻجھي نٿو سگھي. قيوسو بلڪوکو پنيس ، سلواڊورين سيسيلو، ۽ هارين وارا پنيس ڪم. 3-4 انچ ڊگهو لڪن ۾ پني ڪٽ ڪريو، اٽڪل 1/2 انچ چورس. پنيس بلاڪ جي سائيز تي ٻڌل توهان سان گڏ شروع ڪيو وڃي، توهان وٽ هجڻ لاء 24 اسٽاڪ هوندا.
04 جو 08
آھ کي ٻاھر ڪڍو
آوٽ مان نڪرڻ ۽ پتلي سوراخ ۾ ڪٽيو. مارين بليز هلڪو ٻرندڙ مٿاڇري تي، آڱر جي اڌ ۾ 14 انچ آئتائيبل جي برابر ڪن ٿيون. پيزا ڪٽرٽر کي استعمال ڪندي، ڊيگهه جي ڊيگهه جي ڊيگهه جي ڊيگهه ۾ ويڪرائي ڦهليندي آهي، تنهن ڪري هر گز 14 انچ، هڪ انچ انچ ۽ ٽي انچ انچ آهي.
05 جون 08
پني جو هر ٽڪرو لڀو کڻي
هر پني جي لٺ کي پٽي مانيء سان ڍڪيو. مارين بليز پنيز جي اسٽاڪ کي لپيٽ ڪرڻ لاء اٽي جو هڪ پٽي استعمال ڪريو: پنيز لٺ جي هڪ آخر ۾ شروع ڪريو ۽ آخر سان ختم ڪريو. سرپل فيشن ۾ لٺ جي چوڌاري آو لڱڻ جاري رکو، ڪنڊن مٿان چڙهندي رهڻ، جيستائين توهان ٻئي جي آخر تائين پهچي وڃو. پنيس جي اسٽوري ۽ مهر جي ٻئي کي ڪپڙا ڍڪيو، ڪنهن به اضافو آهستي ختم ڪريو. (توهان ٿورڙي پاڻيء سان ان کي سيل جي مدد ڪرڻ لاء آڱوٺو ڪري سگهو ٿا). پنيس کي ٿوري نموني سان ڍڪيو وڃي.
06 جي 06
جيستائين اهو مڪمل طور تي ڍڪي آهي.
پنيس کي ٿوري نموني سان ڍڪيو وڃي. مارين بليز پنيس کي ٿوري نموني سان ڍڪيو وڃي.
ورجايان ٿو باقي پني واري لڪن سان ۽ باقي اڌ آهستي توهان جي لڳ ڀڳ 24 ٿڪ ڍڪيل پتي وارا لڳن.
07 جو 08
هن ۾ ٽيڪن تيل ۾ وڌو
سبزي جي تيل ۾ ٽويزن کي وڌايو. مارين بليز ڳري، رخا رخيلي، سبزي جي تيل سان گڏ ھيٺئين سطح تي گرمي ۽ گرمي سان ڳاڙهو ڪريو. جڏهن تيل گرم گرم آهي، غسل ۾ پنيس جون ڇڪيون ٺاهيندا آهن، انهن کي ڪنهن ڍنڍ سان ڦيرايو، ايتري قدر جو سڀني ڪنارن ڪارو ڳاڙهو آهي. پلاٽين جي لائين تي لڪن کي ڪڍڻ سان ڪاغذن جي ٽولن کي هٽائڻ ۽ هلن ٿا. (جيڪڏهن ترجيح ڏين ٿا ته توهان هڪ ٽيڪنالاجي ٿوري فائنر ۾ ٽوڪين کي فيا ڪري سگهو ٿا).
08 جو 08
مزو
خدمت ڪريو ٽيوجنز گرم، ڊپڻ ساس يا گيگاامول سان. مارين بليز گيوااسايڪا سان گرم سان گڏ خدمت ڪريو يا ترجيح ڏني وئي ساس / سلفا .
ٿڌي گرم حرارت ۾ خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ کان ٿوريون (300 درجا) ورق ۾ شامل ڪيا ويا هجن.