هن کي سادي طريقي سان ٿائيلي نارٿ-لييم جھميل / جدائي لاء سادو طريقي سان توهان جي ميزبان تي سموريون سماج جي پيمائش کي خوش ڪرڻ جي خوشحالي واريون هونديون. چار اهم ٿاني اجزاء - ناريل، چونم، مرچ ۽ مرچ تيار ڪرڻ لاء هڪ اچار ۽ ڊپڻ چاس ٺاهڻ جي سهڻي سان ٺهيل شادي ڪن ٿا. بس هڪ ئي چٽ ڀريو، هن جي هڙپائي جي مٿان، پوء وري گلاب يا سون جي تڪميل تائين . هي برقي تمام گھڻي سائيز کان نرمي کان ڪٿي به ٿي سگهي ٿو، ان جي منحصر جنهن تي توهان توهان لاء پکڪيندا آهيو، ۽ اهو توهان جي خوشبوء ۾ يا توهان جي اوڳاڙي ۾ تنديو ويندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 18 کان 25 وچولي وڏي وڏي پيماني تي (يا جائيڙن جي وڏن وڏن، گولن کي ختم ڪري ڇڏي ويندي)
- گارنش: ڪارو مرچ (تازو زمين)
- 1/2 پيالو
- ناريل کير (مڪمل فاسٽ)
- 1 ليم (رس تازو نچوض)
- 2 چمڪندڙ ناريل تيل (يا ٻيا سبزي وارو تيل)
- 2 ٽيچون
- مڇيء جو بچاء
- 3 برون لڱڻ (منٽيل)
- 1/3 پيالو سڄو (تازو پٽي ۽ ڀٽ ڀريل)
- 2 چشمي سائي پياز (ڪٽيل ۽ قطار ڪٽي)
- 1/2 ڳاڙهو مرچ (ڳاڙهو تازو، وڌيڪ چاهيندڙ شامل ڪيو يا 1/2 / 3/4 کان وٺي چسپين مرچ فليچ)
- 1 کان 2 چمڙن جي
- کجير کنڊ (يا ڳاڙهو کنڊ، ذائقي ڪرڻ)
- 1/4 چاچو
- ڪڻڪ پيسٽ (يا 1/2 فوٽ ٿلهي مڇي چشمي)
- 1 چچا چچ جو سست
- گارنش: سير پياريون ۽ تازا ڪارا لال مرچ (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سڀني ناريل کان ليمن جي ساس اجزاء (ناريل کير، ليم جو رس، ناريل جو آڱر، مڇي جي چوٽي، لوسن، ڪڪڙ ڪنارو، چشمي جوش، تازو ڳاڙهو، کنڊ، ڪنگر پيسٽ ۽ چوندي زز) کي گڏ ڪريو. چيني کنڊ کي چڱي طرح ڦهلائڻ گهرجي. مزاج، مٺي، مسڪين ۽ نموني جو هڪ توازن جانچ. پنهنجي پسند جي بدلي ۾ آڻيو، وڌيڪ کنڊ شامل ڪريو جيڪڏهن توهان هن کي به بدتر، وڌيڪ مرچ وڌيڪ مسڪين لاء، يا وڌيڪ لوڻ لاء مڇيء جي چٽ جي ڳولا ڪريو. جيڪڏهن ڏاڍو نمونو، هڪ ٻيو نچودي ليم جو جوس شامل ڪريو.
- ھڪڙو ٿانو ۾ ھڪڙو ڍڪڻ تيار ڪريو ۽ ھن چاسٽ جي 1/3 کان 1/2 مان مٿي ڪريو، جنھن تي منحصر آھي تھ ڪئين ڪيترا ئي ٽڪرا ھڻندا آھيو. ھلڪي جلدي ۾ چراغ ڦيرايو ۽ 10 منٽن کي مارو ڪرڻ لاء تيار ڪيو ويو. باقي بچاء لاء خدمتون سرانجام ڏئي رهيو آهي.
- جيڪڏهن ڏنگو ننڍا هوندا آهن، انهن کي ساٿين تي ٺٺوليون (ساوڪ ڪاٺيون ) استعمال ڪرڻ کان پهرين، 5 کان 5 ڪٺلٺ جي لٺ.
- اگر گرگنگ: ٿوري سبزيج جي تيل سان گڏ پهرين توهان جي گلن کي برش ڪريو، پوء ان تي گلن جي اچار ڇڪايو. نئين زمين مرچ ڪارو مرچ سان موسم، ۽ لفافي جي ٿورڙي سان ٿورڙو پهريون ڀيرو توهان انهن کي ڦيرايو.
- جيڪڏهن توهان جي تند ۾ پکايا وڃن : تندڻ بدران BROIL سيٽنگ ڏانهن. ڈھیلا یا کھوکھلی جھاڑو ایک بروبل پین پر رکھیں یا کوکی شیٹ (آسان صاف صاف کرنے کے لئے ٹن ورق کے ساتھ کا احاطہ شیٹ) اور گرمی عنصر (آپ کے تند کے پہلے یا دوسری پھیر) کے تحت مقرر. نئين زمين مرچ ڪارو مرچ سان موسم ۽ هر شعيب کي هر 4 کان 5 منٽ ڦيرايو. پهرين وقت توهان انهن کي ڦيرايو، لفافي اچار سان ڪٿان. جڏهن ڏيڏر پکايا ويندا آهن اهي گلابي ۽ پگهار ڦري ويندا آهن ۽ پٿرن تي روشني سان ٻاري ويندا.
- خوبي طور تي، باقي بچيل ناريل ليمن جو گرمي (ابدو نه ڪريو يا توهان جوب ۽ تازو جو کير جو تازو ذوق وڃائي ٿو). چاول سان چانورن جي ۽ چوٽ تي چاس ڪيو. جيڪڏهن گهربل هجي ها، چوندي ٿڌن ۽ تازو پٽي سان ملن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 217 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 14 ميگا |
| سوڊيم | 781 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 6 |