چانورن ۽ کاڌا ڪيريبين ۾ کاڌا آهن. اهو طريقو بلڪل آسان آهي ۽ ڪارو چانور سان ڪڻڪ چانورن کي هڪ سٺو لڳل موهيندڙ يا روشن داخلي ٺاهڻ لاء ٺاهي ٿو. انهي کي ڪنهن به قسم جي شين سان توهان کي پسند ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو.
منجهس زرد چانور انٽتوٽو (يا ائيئوٽ) کان رنگ حاصل ڪري ٿو، جيڪا اجزاء مسمار ڪرڻ واري پيڪ ۾ شامل آهي. اهو هڪ تمام مشهور لوڻ ۽ مصالحو آهي جنهن کي ڪيتريون ئي ڪيريبين سيزين ۾ شامل ڪيو ويو آهي، انهن کي تمام ضروري اجزاء جي ضرورت آهي. سازون بغير ايٽٽاء کان به دستياب آهي، جيتوڻيڪ اهو مسمار ڪرڻ واري مٽيء منجهس نه وري پيئي چانورن جي پيداوار ۾ اسان جي پڙهي وڃڻ لاء.
ٻيو اهم عنصر هتي سوفرتو آهي ، ڀاڄين جو هڪ ذائقي خالص ۽ مصالحت جيڪو ڪئريبانين کاڌي ۾ عام آهي. اهو آسان بڻائڻ آسان آهي توهان جي پنهنجي سوفرتو ۽ بنيادي طريقي سان توهان جو ذائقو يا توهان جي رسوخ ۾ ڪهڙو سوڀ ڪرڻ لاء ٺاهيل هجي. اهو به، يقينا، پنهنجي پيالو چانورن ۽ چانورن جي ذائق تي اثر انداز ڪندو، پر سوفرتو جي آسان ۽ استحڪام ڪهڙي آهي ته اهو هڪ عظيم جزو ٺاهيندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1/2 پيالو سوفيٽ
- 1 پيڪٽي جو بنياد وڌائڻ (ايٽٽٽ سان)
- ٿڪڻ جو مزو
- 1 (15.5 آز) ڪارو ٻوٽي ڇڏيا (ٻوڙيو ويو ۽ ڳاڙهو)
- 2 چانور چانور (اڇو، ڊگهو ڳاڙهو)
- 4 پيالو پاڻي (ڪڪڙ يا ورڇ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ برٽ ۾، وچولي گرمي تي زيتون جو تيل گرمي.
- سوفريٽو شامل ڪريو ۽ هلڪو طور تي تقريبا 1 منٽ لاء مارو.
- sazón، لوڻ، مٽي، ۽ چانور شامل ڪريو. اجزاء کي گڏ ڪرڻ ۽ چانورن جي چانورن کي کوٽ ڪرڻ لاء اڏايو.
- هن کي پاڻي ڀريو (يا ڪڪڙ برائو) ۽ هڪ رولنگ ڪوف آڻيندو. 1 کان 2 منٽن تائين فوق ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء چانورن جو مرکب وڌو.
- گرميء کي گهٽ ڪرڻ ۽ سخت فٽ ڪرڻ واري لٺ سان ڍڪڻ جي ڪري جيڪا ٻاڦ کان فرار ٿيڻ جي اجازت نه هوندي. پکا لڳائڻ جي وقت ۾ لذت نه کڻڻ.
- 30 منٽن تائين کائڻ تي کائڻ. لڪي کي ختم ڪريو، چانورن کي ڦوڪيو، ۽ پوء ٻيهر ڪپڙا ڪريو ۽ ڪجهه منٽن کان اڳ ۾ خدمت ڪرڻ کان پهرين اجازت ڏيو.
طريقي سان تقريبا 4 هڪ پيالو سرنگ ٺاهي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1090 |
| کل فیٹ | 48 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 31 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،123 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 133 |
| غذا فائبر | 33 g |
| پروٽين | 38 g |