ڪلاسڊيميميم بوولوولينم (Botulism)

اهو سڀ کان وڌيڪ زهر رکڻ واريون شيون، ڪلائٽريزيم بوٽوولينم بيڪٽيريا آهي، جيڪا بوبلولزم، زندگي جي خطرناڪ پرولتاري بيماري سبب آهي. ڪلسترڊيم بوٿولينم بيڪرياريا هڪ ٽوڙي جي پيداوار آهي جنهن سان ساهري ڪرڻ لاء استعمال ٿيل عضلات جي فلسفي جي ذريعي سانسائي ناڪامي ٿي ٿي.

جتي ڪلسٽرياڊيم بوٿولينم مليو آهي

بائيرياريا جو سبب آهي جيڪو فطري طور تي سڀني فطرت کي تقسيم ڪري ٿو. بايوليزم کي مٽي، پاڻي، ٻوٽن تي، ۽ جانورن ۽ مڇي جي اندر جي پيچرن ۾ ڏسي سگهجي ٿو.

سادي ڳالهه اها آهي ته C. بوبلولين صرف صرف ماحول ۾ صرف وڌندي آکسيجن سان ٿوري يا ڪونهي.

اهو ئي سبب آهي ته بوليولوزم هڪ anaerobic بیکٹريا جي طور تي بيان ڪيو ويندو آهي. اهڙي ريت بوليولوزم خوراڪ جي پيدائش واري پيجنجين ۾ ڌار ڌار ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته گهڻو ڪري بيڪٽيريا جي خوراڪ جي زهري سان لاڳاپيل هوندو آبيجن کان سواء مري ويندا آهن. بايوليزم اهو ئي صحيح آهي، جيڪو اهو معاملو حل ڪرڻ ۾ مشڪل آهي.

ڪئين ڪلٽيوڊيميم بوولوولينم منتقل ڪيو ويو آهي

بايوليزم کي ناپسنديده ڊيڊڊ کاڌي جي ذريعي منتقل ڪيو ويو آهي، تيل ۾ ذخيرو ٿيل لوڪ، خلا، ڀريل ۽ ٻيو مضبوط ڪيل ڍڪيل خوراڪ. هتي جو عام ڌاڳو اهو آهي ته اهي سڀئي اسٽوريج طريقا آهن جتي ڪو آکسيجن موجود ناهي. جيڪڏهن توهان کائڻ جي ڪنهن کي ڏسي ٿو جيڪو بلنگ آهي، اهو بايوولوزم جي آلودگي جو هڪ نشاني آهي.

نااهل يا نائيٽ فريٽ ميٽ پڻ ڪلائيوڊيميم بوٽوولينم جو هڪ امڪاني ذريعو آهي ڇاڪاڻ ته سوڊيم نائيٽري بيڪرياريا کي ماريندو آهي. بلولوزم زهر جو ٻيو ممڪن ذريعو سس ويڊ تيار ڪيل خوراڪ جا هوندا آهن ، جن ۾ پلاسٽڪ ۾ کاڌي سيل ڪرڻ شامل آهن ۽ ان کان پوء ان سان گڏوگڏ.

پلاسٽڪ بيگ هڪ آکسيجن آزاد ماحول پيدا ڪري ٿي جنهن ۾ بايووليزم بيڪرياريا پيدا ڪري سگهي ٿي.

بولوولزم ۾ زهرون کاڌو لڳائڻ

ناجائز طور تي ڪينسرڊ کاڌي خوراڪ ۽ ان جي علاوه، جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آهي، بولوولزم خوراڪ ۾ وڌائي سگھي ٿو جيڪا شايد توهان جي سوچ نه هجي. مثال طور، هڪ پڪل آلو جو ڪجهه نه آهي جيڪو توهان خطرناڪ کاڌي وانگر سوچيو هجي.

پر هڪ آلو آئرائٽ آهي، تنهنڪري اسان کي ان کان اڳ بنائڻ کان اڳ ۾ اسان کي سوراخ پيش ڪرڻو پوندو.

اهڙيء طرح، لفافي پکو آلو بوٽوليزم جي خطري کي پيش ڪري سگھن ٿا، جيئن بڪيريا پڪي آلو اندر اندر وڌائي سگھي ٿو جتي آکسيجن ٿوري يا ڪابه موجود آهي. اهڙي طرح، گوشت مکفور يا اناج تي مکڻ ۾ سوتيل پائي ڇڏيو ۽ پوء ڪمري جي حرارت تي ٻاهر نڪري ٻٻرڻ جي خطري کي موجود ڪري سگھي ٿو.

بوليولوزم جو علامات

ببولوليزم کي زهر کان متاثر ٿي اعصاب سسٽم. بوبلولزم جي علامات عام طور تي 18 کان 36 ڪلاڪن ۾ نظر اچن ٿا، پر ڪڏهن ڪڏهن چئن ڪلاڪن جي طور تي آهستي آندل کائڻ کان پوء اٺ ڏينهن يا گهڻا ئي ڏينهن ظاهر ٿيندا آهن.

بوليولوزم جي علامات ۾ ٻه ڀيرا خواب، ڊوپي پليل، مصيبت ڳالهائڻ ۽ نگلڻ، ۽ سانسازي ڪرڻ ۾ مشڪل شامل آهن. بايوليزم هڪ طعام زهر جي انتهائي خطرناڪ شڪلن مان هڪ آهي، ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن علاج نه ڪيو وڃي ته ٽن ڏينهن ۾ بيماري جا مريض هجن.

توهان وڌيڪ کاڌو هتي زهر زهر جي علامن بابت پڙهي سگهو ٿا.

بولوولوزم کي روڪڻ

جڏهن ببولولزم ان ۾ منفرد آهي ته اهو آکسيجن آزاد ماحول ۾ پيدا ٿئي ٿي، ان جي ٻين معاملن ۾ ٻين کاڌ خوراڪ پيدا ٿيل پيجنجس پڻ آهي. جو چوڻ آهي ته، مناسب ريفريشن بيڪرياريا جي ترقي کي سست ٿيندا، ۽ پکا ڏيئي ان کي ماريندو. جيتوڻيڪ، اهو بايووليزم زهر (جيئن جيوتيريا جي مخالفت ڪري ٿو جيڪا ان جي پيداوار آهي) ان کي تباهه ڪرڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن لاء ابڙو ڪڍيو وڃي.

هڪ ايڪوڪڪ ماحول پڻ سي. بولولينم جي ترقي کي روڪيو ويندو. جڏهن اسٽاڪ ۽ موڙي سوڊ ٺاهڻ ۾ توهان کي تڪڙو تڪڙو ٿيندؤ ۽ پوء سڌو سڪي وڃي ٿي. ۽ وڌيڪ محفوظ ٿيڻ لاء، گهر ۾ ڀريل کاڌي خوراڪ کان بچڻ، تيل ۾ گهر وارو لوڪ ۽ شيون به شامل آهن.

وڌيڪ کاڌو-برورن پٿرنجز: