هي شاندار ٿاني سائي سائي ڪيري پڙڻ جي خاصيتن ۾ ٿلهي، گابي واري ڪٽرن يا بسن سان گڏ هڪ ڳاڙهو ۽ ڳاڙهي مرچ سان گڏ سماج (اهي ڀاڄيون جيڪي توهان جي رهنمائي ڪندا آهن، انهن جي ڀاڄين سان تبديل ڪري سگهجي ٿو). هي ڪيڏي تمام سٺيل آهي - هڪ چنلي رات تي عجيب! گهر جي سائي سائيري پيسٽ اهو آهي جيڪو هي کاڌا گيت ٺاهيندو آهي، تنهن ڪري دڪان کي خريداري مختلف قسم جي جڳهه کي آزمائي نه آزمائي. تازي تازي تسلسل سان، پوء پوئتي ويھي ۽ ٿوري ٿائي جي ذائقي جو ذائقو ڪري ٿو ۽ ان کي هي کاڌا ملندو. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1-2 وچولي سائيز جي چوٽي
- 1- چڱو معيار وارا ناريل کير جو ڏيئي سگھي ٿو
- اختيارن: 1/2 ڳنڀري (ڪٽي سائيز جي ڪنن ۾ ڪٽي)
- 1 ڳاڙهو گلابي مرچ (ڪٽ جي سائيز ۾ ڪٽي)
- 1/3 ڪپڙو تازو ٿائي بصري (يا مٽي مٽي)
- 1/2 پيالو سٺو ذائقو چکن (يا
- گوشت وارو اسٽاڪ )
- گرين کري پوسٽ لاء
- 1 تازو جو پٿر
- ٿانو (منٽ، يا 3 چمڙن)
- منجهيل تيار رهندڙ )
- 1-3 سائي سائيز (ڪٽيل)
- 1 واه (مٽي، يا 1/4 پيالو ٻريل جامني رنگ تي)
- 4-5 ڪلوار لوسن
- 1 انگور انگن واري گولي واري پيڙهي (يا انگور، ڪٽيل)
- 1 پيالو تازو ڪور / ڪائلٽ، (ڪٽ، پنن ۽ ڦاٽي)
- 1/2 ڪڪڙ جي زمين جو ميدان
- 1/2 ڪاسٽ جو ميدان
- 1/2 ڪڪڙ چشمي جو اڇو مرچ (سڀ کان وڌيڪ سپر مارکیٹ واري اسپس ۾ موجود هوندو، يا ايشي اسٽوريج ۾)
- 3 ٽيچ
- مڇيء جو بچاء
- 1 چچا چچا
- ڪڻڪ پيسٽ (ايشيائي کاڌي جي دڪان تي جار طرفان موجود آهي)
- 1 چچا چشمي کي کنڊ
- 1- چمڪندڙ ليم جو رس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جڳھ جي سڀني پروٽينسر، بلئرر، چاپر يا پيسٽل ۽ مارٽر ۾ گڏوگڏ سڀني گرين کري پيسٽ جي جڳھھ کي جاء ڏيو. 1/4 تي ناريل شيشي جو ڏيئي سگھي ٿو، اجزاء سان ٺهڪندڙ ڪرڻ لاء (باقي بچائڻ لاء دير بعد).
- پروسيس (يا پائونڊ) سٺو، هڪ آومومائيائي ٿري سائو پيسٽ ٺاهي. جيڪڏهن توهان وٽ کاڌي پروسيسر يا چڪر نه آهي: بلوء استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو يا هٿ سان سڀني هٿن کي کٽايو ۽ گڏو گڏ گڏجي ٿڪايو.
- ڳاڙھو ڪوڙي يا ڳاڙهو ڀريل پيٽ کي وچولي گرمي گرمي مٿان.
- 2-3 چمڪندڙون تيل ۽ سوئر لڳل شامل ڪريو، پوء سائي ڪيش پيسٽ شامل ڪريو. خوشبو (1 منٽ) کي ڇڏڻ لاء ٿڪايو ويو، پوء گوشت کي وڌايو.
- گوشت گوشت جي مصالحن ۾ ڍڪڻ لاء ٿوري ٿڪڙي (1-2 منٽ).
- اسٽاڪ شامل ڪريو ۽ هڪ ٻيھر آڻيو. وڌو ۽ وچولي يا وچ تي گهٽ گرميء کي گھٽ. سمير 6-10 منٽ.
- 1/4 پيالو ناريل شيشي کي سيٽ ڪريو، ان کي استعمال لاء محفوظ ڪريو (موٽو ڪريم بهتر آهي). ناريل کير جو باقي ڪيري ۾ شامل ڪريو، ۽ گڏوگڏ ايپلپلٽ (اگر استعمال ڪندي).
- هر هڪ گڏوگڏ، ٿڪڻ، 7-8 منٽن کي هرڪو ڪري ڇڏيو، يا ايستائين جو هڪ ٻيڙو سان ڀريل ڪنڊي جو ڪافي ڪافي ٽینڈر آهي.
- ٽيل مرچ شامل ڪريو. ڪپڙا ۽ 2-3 منٽ کي دٻاء، يا هر شيء کان چڱي طرح پکايا ويندا آهن. (نوٽ: معتبر نتيجن لاء، ڀاڄين کي شامل ڪرڻ کان اڳ ھاء بيف کائڻ کان پوء - ھاڻ اڃا ان کي وڌائي، وڌيڪ وڌيڪ ڏند ڪبو آھي).
- گرميء کان هٽائي ڇڏيو ۽ آسانيء سان 1/4 پيالو ٿيل محفوظ ناريل شيشي ۾ لڳل. ذائق آزمائشي، وڌيڪ مڇي شامل ڪري سگهڻ جي صورت ۾ سٿ يا ذائقو ڪافي نه آهي.
- جيڪڏھن وڌيڪ سست يا پنھنجي ذائقي لاء مٺي جو وڌيڪ ليم جو رس وڌو. ڪافي مٺي نه ڄاڻو ته وڌيڪ کنڊ شامل ڪريو. وڌيڪ مرچ پڻ شامل ڪري سگھجي ٿو.
- وجھڻ واري سائي سائي ڪڍي ڇڏڻ واري پليٽ يا پيالن تي.
- تازو تازو ڏند جي رقم سان وڙهندو آهي ۽ ٿائي جي جيس جي تيار ڪيل چانورن جي چانورن سان گڏ خدمت ڪري ٿو .