توهان کي ڪوريا جي ذائقي سان واقف ٿي سگهي ٿي يا اهو واقف ٿي سگهيو آهي. ٿورڙو مٺو، ٿوري گھڻائي، ڪورين کاڌي گهڻو ڪري ساڳئي وقت ۽ پيچيده به هوندو آهي.
هن ڪورين کي پورچو جو پڪو طريقي سان ٻارڙن ۽ بالغن کي اپيل ڪندو. ۽ جيئن ته اهو مڪمل طور سست ککر ۾ آهي، اهو سپر سادي آهي. تنهنڪري وڏو ذائقو آسان تيار ٿيڻ سان ملن ٿا - اهو جيت کائڻ وارو موهيندڙ آهي.
آئون هن کلوارڪ پورڪ سروسز يا هوبر برر بون تي ڪيمچي يا پنهنجي پسنديده ايشي سلائي تي پٿرن جي خدمت ڪرڻ چاهيندا.
توهان کي ڪوريائي مشغولت، گائوجوجانگ (نوٽ ڏسو) جي ضرورت آهي ته اهو کجيء جو سور ڪڪڙ لاء چٽ ڪرائيندو. جيڪڏهن توهان وٽ آسيا ايشيڪي جڳهه ناهي، اهو تمام گھڻي گروي دڪان يا آن لائين ۾ ڳولڻ ڏاڍو آسان آهي. هن کڏڻ واري سائڪ لاء خاص طور تي سامام جهنگ يا ڪورين چانور جي چشمي ۾ رکيل هڪ مقتول مٺي جو چشمو آهي . ايسام جهنگ گندي وانگر آهي، پر ڏاڍو ٿڪل نه آهي، ۽ هڪ اضافي ڪڪڙ جي ضرورت هجي جيڪا ڪنهن ڪڪڙ، سور، گوشت يا توف تي وجهي ڇڏڻ گهرجي.
مس نه هجو: مٿي سست ڪڪڙين جي ترڪيبون
سست ڪڪبار باربيڪو پورڪ تنهنڪري، پوء ٽنڊو ۽ رسائي. انهن کي ايپليزر ڏيندڙ سلائرز يا مڪمل سائز سان سينڊوچز ۽ روشن ٽيوپي ميوو سيالا جي اسپيپ سان ٺاهيو.
بارڪوڪو بيف ۾ سست ڪڪڙ ۾ هڪ ٻي تمام ٽيلر آهي، جيڪا ذليل ڪمن جي ضرورت هوندي آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي وقت جي بل کي سست ککر ۾ خرچ ڪيو ويندو آهي. هي بارباڪو بيف کي هڪ ٽوڪو سان گڏ ٽوپي سان ڀريل چاهيندي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو رڪارڊ گهڻو ڪري ٿو، ان جي بچاء کي خوشيء سان چيچ ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو.
ڪيٽي ڪارڪنن طرفان ڏنل
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 کان 3-1 / 2 پائونڊ سورڪ ڪلهير (بوسٽن بٽ به سڏيو ويندو آهي)
- 2 چمڙن جون چروگانگ (نوٽ ڏسو)
- 2 ڳوڙها چانور انگورن
- 2 چمڪندڙ سويا ساس
- 1 چچا چچا
- ترن جو تيل
- 4 -8 ايئرگيائي رول يا هيمبرگر بنس
- گارنش:
- kchichi يا
- ڪلاسس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پوشاڪ ڪٽ کي ٽي وڏو ٽڪر ڪريو. ان کي سست ککر جي تري ۾ جاء رکو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ويس ته گوچجنگ، چانورن جي سرگر، سويا ساس ۽ نسي تيل گڏجي. چوڪايو سورج کان مٿي. ڪپڙا، ۽ گهٽ ۾ گھٽ 8 کان 10 ڪلاڪن تائين (پچائڻ واريون ڏسو).
- سورج کي هڪ بورڊ ٺاهڻ جي منتقلي ڪريو. ٻن ڪنڊن سان ڪرايو ويو. ھڪڙي ٿانو ۾ رکي، ۽ رکو.
- سست ککر ۾ موٽو جو ذخيرو لڪايو. saucepan کي مائع منتقل ڪريو. ڪاوڙ تي اڇلائي گرميء کي گھٽ وڌاء، ۽ مائٽي کي ايستائين ڇڏي ڏي جيستائينستائين اڌ ۾ گهٽجي وڃي. ڇڪي ساڙيندڙ سورڪ کان وڌو.
- سورج جو پگهار تي هلڻ يا ڪچي سان ڦرلٽ جي خدمت ڪريو.
نوٽ: Goujujang
ڪڏهن ڪڏهن ڪورين لال مرچ پيسٽ سڏيو ويندو آهي، اها ڳاڙهو، ڳئون ساوڻ چانور، خمير سوياين، لوڻ ۽ ڪڏهن ڪڏهن مٺي جو ٿلهو هوندو آهي. ان ۾ گرمي گرمي ۽ مختلف ذخيري سان ذائقو شامل ڪندو آهي. اهو فرج ۾ مهينا رهيو آهي.
پچائڻ جو طريقو:
هي هڪ تنقيدن مان هڪ آهي، جيڪا حقيقت ۾ ڊگهي، سست پائڻ واري عمل مان فائدو حاصل ڪري ٿي. اهو سورڪ جو خزانو ڌار ڌار ڪري ٿو. پوء پائڻ واري وقت کائڻ ۾ ان کي اڌائڻ جي ڪوشش نه ڪريو.