پنهنجي ٿڌي ذائقي کي ٿيء ٿوري سٿائي سان گڏ ٿائي وٺو! اهي وينجن ذائق ۽ سوز سان ڀرجي ويا آهن. تايلينڊ ۾ چرچ روايتي ڊگھي ۽ پيچيده آهي. ٿائي جاڳين ۽ گليڊائي کاڌ خوراڪ جي اڏاوتون ٺاهيون ويون آهن جيڪي پنهنجي سڀني ڏاڪڻ ۽ ٿڪيل برتن ۾ ذائقو، انهي ڪري انهن کي تمام گهڻو مزو چکندو آهي. هڪ ڪوشش ڪريو ۽ ڏسو ته توهان جي ميز تي ڪيترو هرڪو اهو پيار ڪندو آهي. (پوڻ جو پاڻي) جي مدد سان هرڪو جو مزو ٺهرايو ويندو آهي.
01 جو 12
مرچ مرچ BBQ ڪڪڙ (سائڊ سوس سان)ٿائي BBQ سوس ڪٽڻ سان ڪڪڙ. About.com لاء ڊي.Schmidt جي ذريعي جيڪڏهن توهان سٺين BBQ ڪڪڙن وانگر، ٿائي باربيڪو ڪڪڙ ڪجهه شيء آهي جيڪو توهان ڪوشش ڪرڻ چاهيندا آهيو. اهو ٺاهڻ لاء آسان آهي، ۽ نتيجا زبردست آهن. هڪ خاص اچار تي مشتمل آهي جنهن ۾ ڪڪڙ ذائقي سان گڏ آهي ۽ ان کي ڏيکاري ٿو ته خوبصورت ڳاڙهي باربييڪو رنگ. هڪ قابل قدر ٿائي چاس سان گڏ خدمت ڪريو جيڪا تمام آسان بڻائڻ (ڪا به پکڙائڻ ۾ شامل نه آهي!) ۽ توهان جو BBQ ڪڪڙ ڏئي ٿو جيڪا ذائق جو اضافي اچي ٿو.
02 جو 12
زبردست ٿيء ڄاريل گرام چيما ڪڪڙ - روايتي ٿائيگي!بلڊنگ ليمنگ چکن - بهترين! (۽ آسان به). D.Schmidt بابت بابت هي ڍڪيل ٻڪيل ڪڪڙ پاڻيء جي ٻين رزقن مان ڪڍندو آهي. ان کان علاوه اهو ٺاهڻ لاء بلڪل سادي آهي. رڳو پنهنجي خوراڪ پروسيسر، اچار ۽ گلن ۾ ڪجھ اجزاء ٽاس ڪريو. اسان جي گهر ۾، اسان اسان جي وچولي وچيل سائيٽن وانگر آهيو، تنهن ڪري اجزاء جي فهرست ۾ 2 سياٽي، پر انهي کي توهان جي پنهنجي اسپيس-ميٽر جي مطابق ترتيب ڏيڻ جي لاء آزاد محسوس ڪيو. هن کي چانورن يا سلاد سان مٿي ڏيو. هتي ڪا پاسي چٽ جي ڪا ضرورت ناهي، اهو اهو ذائقو آهي!
03 جو 12
سچائي ٿائي ساٿي (منهنجي والده جي رازداري جو طريقو!)بهترين به ڪڪڙ سيٽي (نسلن مان گذاري پڙهيو). ڊي منهنجي والده مون کي پنهنجي ساٿين کي انٽرنيٽ تي شايع ڪرڻ جي اجازت ڏني هئي، تنهنڪري مون کي ڌيء جي گهڙي نه آهي جيئن توهان شايد تصور ڪري سگهون. البت، هن جي خاندان جو راز واضح طور تي ڪو راز ڪونهي - ۽ هن جي ذائقي سان، اهو هڪ راز نه هجڻ گهرجي. توهان هن کي بلڪل ٿڪايو وڃي ته هن ساٿري رائيچ جي خوشامد مزو (ڀلي ڪنهن به رستن کان وڌيڪ) ذلت ذائقو ڪندي. ڪڪڙ جي گوشت يا گوشت جي پٽي هڪ خاص ٿاني پيسٽ ۾ ٺهيل آهي، وري بي بي آر تي ماهر ۽ گريو، ان اندروني گل تي گلاب، يا توهان جي تارن ۾ ڀريل آهي. آخري ذائقي تجربو (رائيپائي شامل شامل) لاء پنهنجي گهر واري مانوٽ ساس سان گڏ خدمت ڪريو. هڪ عظيم گرما جي ڌر کاڌي!
04 جو 12
الٽي ٽيڏي گرڊيل اسٽاڪآخري ٽيٽي گرڊيل اسٽاڪ! D.Schmidt بابت بابت جيڪڏهن توهان هڪ مستحب عاشق آهيو ۽ ڪڏهن به ڪا ٿوري ٺهيل نه هوندي هئي، پنهنجي پاڻ کي ڳاڙهو ڪرڻ لاء تيار ٿي. اهو منهنجو مڙس آهي جيڪو ريستوران ۾ باقاعده اسٽاک جاري ڪرڻ لاء استعمال ڪيو هو، پر هاڻي انهن کي مينز تي منتقل ڪيو ويو آهي ڇو ته اهي صرف اس طريقي سان مقابلو نٿا ڪري سگهن. مون دل سان اتفاق ڪيو. اهو اچار وڏن حڪمران ڪندو آهي. اها ڪوشش ڪر ۽ توهان کي ڏسڻ ۾ ايندي.
05 کان 12
هڪ ٽام يوم مارينڊ ۾ ٿائي ٻيلچلي جھڙيکاپي ڪاروين اي شمڊ ھي ٿليجي ٻرندڙ جھڙي ڏاڍي ذائقي آھي ۽ ڪنھن کي مھرباني ڪري پڪ سان پڪ آھي جنھن کي ٿائي جي ذائق سان پياريو ويندو آھي. اسڪالپس پڻ توهان جي اسڪورن ۾ شامل ٿي سگهن ٿيون، جيڪڏهن توهان چاهيو ته. هي هاڻي منهنجي مڙس جي پسنديده شيوب جو طريقو آهي . اها ڪوشش ڪر
06 جو 06
سولو گريوڊ سلمن (ڪوڪ کڪونٽ سامبل سان)نارنگ سامبل سان گڏ ٿائي پيلي جي ٻلهي - آسان ۽ حيرت انگيز !. D.Schmidt بابت بابت هڪ آسان سهارو گرميء جي طريقي سان، هن گريلل سامونڊي کي ڪوڪوون سوبل سان گڏ ڪوشش ڪريو. ٻئي اچار ۽ سلمل چٽ کي ٺاهڻ لاء هڪ چوبل آهن، ۽ گڏو گڏ اهي موسم گرما مزو-مزيدار. هي کاڌ خوراڪ شاندار آهي، مختلف طريقن سان ڪم ڪندو آهي: سادي چانورن سان، سلاد، يا ڪجهه گرميء جي ڀاڄين کان مٿي (هتي هيٺيان ڳوڙها ڳاڙهو). مزو
07 کان 12
ڪتب آڻي ٿائي ماکيء واري ڪڪڙ (آسان!)مزيدار ٻرندڙ ٿائي هاکي-ڪڪڙ ڪڪڙ !. ڊي هي ٿاڻي وارين لسنسن ڪڪڙ جو عام ڪڪڙ، ٿڪين يا ٿڌي ٿڌي مزاج تي ٿڪجي پيو آهي، ۽ اهو آسان ٺاهڻ آسان آهي. هتي آئون ان کي گرڊ ڪيو، پر تون رڳو تندور ۾ پڪل لڳل آهي، جڏهن ته موسم تعاون نه ڪندو آهي (هتي شامل ڪيل طريقن). کڻي چانهن جي ماني هڪ رات جو گڏ چانورن سان گڏ يا سلاد مٿان گڏ رهيو، يا جيڪو به پاسي واري کاڌن جيڪا توهان چاهيو.
08 جو 12
پيل ۽ ٿڪ ٽڪري جون ٻيرون ڍنڍونپيل ۽ ٿائي لوسن ڍڪڻ کائڻ (آسان بڻائڻ!). D.Schmidt بابت بابت گرمي جي شبيب مزيدار ٿيندو جڏهن بارببئي تي گريجي وئي آهي ۽ هي ٿائي تلاء بلڪل شاندار آهي! توهان کي اها ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي ته آئون ڇا ڳالهائي رهيو آهيان. باربائييو پارٽي لاء صحيح، ڇا توهان آرام ڪرڻ چاهيو ٿا يا خوشبو! تمام سٺو ٿڌ سان، يا توهان جي پسنديده اڇو يا گلاب شراب مان ٿڌو شيشي سان.
09 جو 12
ڪورائي-مرلي ساء سان گڏ مڇيء واري روايتي ٿوري تي مڇي!ڪورائي-مرسي ساء سان سڄو مڇي ٿوري ڄايل. D.Schmidt بابت بابت هي مڇيء جو ريڪارڊ توهان وٽ اچي ٿلهي واري ٿلي واري ايٽٽينن کان سڌو سڌو اچي ٿو. توهان مڇي جي نرمي کي آسانيء سان پيار ڪنداسين جنهن سان بلڪل آسان مرچ مٽي چاس سان گڏ. تقريبا سڄي "اڇلائي مڇين" مڇي هن طريقي سان استعمال ڪري سگهجي ٿو (هتي مان اندرون قوتون چونڊيو آهي، پر سڄي تصوير، سمنڊ جي ڀڃڻ، تاپيا، ڳاڙھو گولي، يا پنهنجي پسند جي مڇي کي متبادل ڪرڻ جي لاء آزاد محسوس ڪيو).
10 مان 12
ٿائي گرين ڪڪڙ (آسان)ٿائي گرين ڪڪڙ. D.Schmidt بابت بابت هي ٿائي ڪڪڙ سلاد ٺاهڻ آسان آهي ۽ ذائقي سان گڏ پاپ آهي. بونس جي حيثيت ۾، اهو سڄو ڪيئليز ۽ موٽن ۾ گھٽ آهي جڏهن ته تمام گهڻو مزو آهي ذائقي ۾. ڪڪڙ هڪ هلڪو مرچن ڪڪڙ جي اچار ۾ اچار ٿيندو آهي، وري ٿوريون يا ٻنيء جو ٿانو هوندو هو ۽ ٿڌي ساٿين جي ٿڌي تي ٿوريون ٿوري ڪپڙن سان گڏ ايندا هئا.
11 مان 12
لانگ گارنڊي سان گڏ ڪلي جي گرين ڪڪڙ پريانٿائي ٻرندڙ ڪڪڙ سلاد - 'انسان کي رڙ وڌائي ويئي!'. D.Schmidt بابت بابت ھي ٿلي ماڻھو ماڻھن کي رونا ٺاھڻ لاء چکن کي سلام چيو ويندو آھي (ھن تي وڌيڪ پڙھڻ لاء جائزو وٺو!). اهو شروع ٿئي ٿو ته ڪڪڙ جي سوراخ جي سوراخن مان هڪ لوسن-مرچ چاس ۾ اچار. موسم گرما جي گونگي جي چوٽي تي ڪڪڙ ڀڪڻ واري جاء تي هڪ لونگاڙ-سينڊيئر-سينم جي ڪپڙن ۾ ٿڪايو ويو آهي، مٿاهين نئين نسخي سان ڀريل آهي ۽ توهان وٽ هڪ مڪمل کاڌو آهي جيڪو توهان جو مزيدار آهي، توهان ان کي پنهنجو نمبر ٺاهڻ چاهيندا. هن اونهاري ۾ هڪ سلاد آهي.
12 مان 12
بلڊنگ مٺاڻ: انناسپ جو دڪان!گريل ڪيل اناسپ 'پوپ'! D.Schmidt بابت بابت ھڪڙو شيرين لاء تيار ٿي توھان باربيڪيو تي صحيح ڪري سگھو ٿا؟ هي تازو مٺاڻ خيال جو مزو بيان ڪرڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. تازو اناسب خريد ڪرڻ ۽ پٽي ڪرڻ جي تمام هدايتن تي مشتمل آهي (اهو ڪرڻ آسان ناهي!). انهي ۾ واڌاري لاء واڌارو شامل آهي، تنهنڪري توهان پنهنجي اڳيان باربييڪو پارٽي تي آسانيء سان هن مٺاڻ رائيچ جي خدمت ڪري سگهو ٿا.