هي مزيدار ڪڪڙ سوپ ۾ ڪيري پاؤر ۽ ٻين مصالحو جو شاندار ذائقو آهي، ٿانو، مٽي، ٿورڙو چانور ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون گڏ آهن. هي سوپ بيڪيوٽس يا پٿر رستن سان گڏ ڪريو، يا اهو سوپ ۽ سٿوچ جي مدد لاء ٺاهيو. سوپ Mulligatawny سوپ جي برابر آهي.
وڌيڪ مواد ۽ ذائق لاء ڪجهه ويچارن لاء صلاحون ۽ تبديلين ۽ پڙهندڙن جي تبصرا ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 کان 1 1/4 پون بيجان ڪڪڙ جو سينو يا ملندڙن
- 4 چمڪندڙ مکڻ
- 1 وچولي موتي، ڊيگھ، اٽڪل 1 پيٽ
- 1 گاڏيو، ڏٺو ويو آهي
- 1 ربن مرجان، ڊييو
- 1/2 پيالو ٿڌا ڳاڙهو سائو گند مرچ
- 1 وڏا ناني حيدرآباد سمبل، صفا، مرجان ۽ ڊيگهه
- 1 آلو لوڻ، منڊي
- 1/4 پيالو گڏوگڏ 1 ٿلهو آلو
- 1 چچا چرس کري پاؤڊر، يا مزو
- 1/2 چاچو چٽ يا نتيم
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- 4 ڪڪڙ ڪڪڙ
- 1 شايد ڪري سگھي ٿو (14 1/2 آون) گرايو ويو
- 2 ٽٻڪن جي ليمن جو رس يا ليمن جوس
- 1 2 2 چمڪيون ڊگهو اناج چانور، اختياري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ ننڍي ننڍن ڪب ۾ ڪٽيو.
- مکھن کي ھڪڙو وڏو سوھن ۾ گھٽ گھٽ گرميء جي مٿان مٽي ڇڏيو. ڪڪڙ، پیاز، گاجر، اکسي، گھنڊ مرچ ۽ سيب شامل ڪريو. کائڻ کان پوء، ڳاڙهو ڪرڻ تائين، ڇهن ڪلاڪ کان اٽڪل 6 کان 8 منٽن تائين. مشڪ شامل ڪريو ۽ 1 منٽ کان وڌيڪ تائين.
- اٽو کي ڪڪڙ ۽ سبزي جي ٺهيل ڪڪرن کي وڌايو ۽ کائڻ جاري رکي، 2 منٽن لاء، روانا ٿيا.
- ڪيري پاؤڊر، نٽمگ، لوڻ، مرچ، ڪڪڙ ورٿ، ٽيما ۽ ڪوس جوس شامل ڪريو. ڪنهن کي ڪڍيو؛ 45 کان 60 منٽن تائين گرمي، کاڌا ۽ ڌڪايو.
- چانورن کي شامل ڪيو وڃي 20 منٽن کان اڳ، جيڪڏهن استعمال ڪريو.
- گارنش سرنگن وانگر گهربل آهي.
تجاويز ۽ تبديلي
- تازو تازو ڪٽي سيلائيٽ جي ڪجھ ٿڌن کي سوپ ڪرڻ کان اڳ ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو يا تازو ڪٽي ڪائلائيٽرو سان گڏ سرسنگ گارنش.
- گارنش سرنگن سان ڪٽيل سائيز آئنون چوٽي سان.
- گارنش سرنگن سان ٿڪيل يا ٿڪيل ڇنڊ ڇنڊو بادام سان.
- سوپ ڏانھن پڪو 3 ڊائون يا ڪشميلي بيڪ شامل ڪريو شامل ڪريو.
پڙھندڙ تبصرا
" مون کي هن سوپ سان پيار ڪيو، پر منهنجي ذائقي لاء، مون ٻه اهم اجزاء شامل ڪيو - هڪ ناريل کير مان ۽ تازو مٽي ڪٽي سڌو سانب کان. مان تازي مٺي ماکيء کيب کان کٽيو ته کيب ڪوب کي چاقو کڻي جوس (آء ٽن ٽن ڪنن مان ڪتب آڻيندا آهن). انهن ٻن گونگي کي تڪليف ۽ مٺوائي جو اضافو ڪيو آهي، جيڪو منهنجو سوچي رهيو هو، منهنجي مزاج جي گهٽتائي هوندي هئي، زبردست تلاوت، باقي منهنجي گهر ۾ هڪ فوٽ آهي. " - هڇ
"منهنجو مڙس ان سان پياريو ۽ اهو آسان بڻائڻ ۾ آسان ٿي ويو. مون کي ڪا به چادر يا ساوا مرچ نه ڪيو هو. مون کي نٽمم استعمال ڪيو نه ويو. بلڪل ڀريو ويو. " - ايس
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 337 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 69 ميگا |
| سوڊيم | 610 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 22 g |